Leckeres Kompott aus aromatischen Birnen für den Winter
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Leckeres Kompott aus aromatischen Birnen für den Winter

Birnenkompott Die Birne ist eine äußerst schmackhafte und gesunde Frucht und kann nicht lange frisch gehalten werden, daher ist es besser, sie zu konservieren. Birnenkompott für den Winter ist ein einfaches Getränk, das Sie zubereiten können. Es ist wichtig zu wissen, welche positiven und welche negativen Eigenschaften eine so angenehme und beliebte Frucht hat..

Was ist wichtig über die Birne zu wissen

Birne in deinem Garten Nutzen:

  1. Aufgrund ihrer Zusammensetzung eignet sich die Birne hervorragend im Kampf gegen Muskelschmerzen nach dem Sport..
  2. Die Birne enthält Pektin, das sich positiv auf den Zustand des Verdauungssystems auswirkt und ihm hilft, voll zu funktionieren.
  3. Wenn Sie eine Brühe auf Birnenbasis herstellen, kann diese für medizinische Zwecke verwendet werden, nämlich zur Bekämpfung einer erhöhten Körpertemperatur.
  4. Wenn eine Person von Husten gequält wird, kann sie eine gekochte Birne essen, was den Zustand lindert und es ihr ermöglicht, den Husten für eine Weile zu vergessen..
  5. Bei Verstopfung ist es sinnvoll, ein Birnenkompott zu trinken oder eine Birne zu essen, die für dieses Kompott gekocht wurde.
  6. Die Frucht enthält viele Ballaststoffe, die die Darmfunktion verbessern, Giftstoffe aus dem Körper entfernen und helfen, die Gallensekretion zu normalisieren.
  7. Für Menschen mit Diabetes mellitus ist es nützlich, Birnen zu konsumieren, da ihre Zusammensetzung es Ihnen ermöglicht, den Blutzuckerspiegel zu senken und auch antibakterielle Eigenschaften hat..
  8. Bei Gastritis sind Birnen während des chronischen Prozesses sehr nützlich, da ihre Zusammensetzung eine adstringierende Wirkung hat und die Arbeit von Stoffwechselprozessen im Körper verbessern kann.
  9. Birnen enthalten viele verschiedene Vitamine, Mikroelemente und Ballaststoffe, sodass sie perfekt zum Abnehmen beitragen und neben der Zufuhr von Nährstoffen in den Körper auch schnell und einfach den Hunger stillen.

Birnenkompott für den WinterBei so einer Vielzahl von Eigenschaften erweist sich Birnenkompott für den Winter als sehr nützlich!

Schaden:

  1. Bei Krankheiten wie Pankreatitis sind Birnen kontraindiziert – sie können aufgrund des Ballaststoffreichtums eine starke Verschlimmerung der Krankheit verursachen.
  2. Bei einer Verschlimmerung einer Darmerkrankung sollten Birnen nicht verzehrt werden, da sie aufgrund ihrer Zusammensetzung eine starke Verschlechterung hervorrufen können.
  3. Eine Birne kann dem Körper erheblichen Schaden zufügen, wenn sie mit einer schweren Mahlzeit oder mit viel Wasser verzehrt wird..

Es ist besser, auf nüchternen Magen oder nach einer herzhaften Mahlzeit auf Birnen zu verzichten. Frische Birnen sind schweres Essen.

Eines der beliebtesten Getränke im Winter ist Kompott. Die Vielfalt an Früchten und Beeren, die Kombinationsmöglichkeiten ermöglichen es, Getränke für unterschiedliche Geschmäcker zuzubereiten. Wie macht man Birnenkompott für den Winter? Im Folgenden werden einfache Rezepte beschrieben..

Sie müssen keine überreifen Birnen zum Kochen von Kompott nehmen. Das Fruchtfleisch wird schnell einkochen und das Getränk trübe machen..

Ein Getränk, das den Körper in der kalten Jahreszeit erfrischt und mit Vitaminen sättigt, ist ein vorbereitetes Birnenkompott für den Winter. Wird sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Birnenkompott für den Winter zuzubereiten. Sie können sicher eines der Rezepte für dieses wunderbare Getränk an Bord nehmen.!

Einfaches Birnenkompott für den Winter

einfaches BirnenkompottFür die Zubereitung benötigst du folgende Zutaten:

  • birne (mittelgroß) – 1,5 kg;
  • Wasser, kochendes Wasser 3 l;
  • Zucker – nicht mehr als 3 Gläser.

Für Kompott ist es besser, dichte, unreife Früchte ohne Dellen zu verwenden. Das köstlichste Getränk wird aus frischen hausgemachten Birnen hergestellt..

Der Prozess der Herstellung von hausgemachtem Birnenkompott für den Winter:

  1. Gießen Sie die Früchte in einen großen Behälter. Spülen Sie sie gründlich aus.
  2. Jede Birne mit einer Gabel hacken.
  3. Wasche das Glas mit Backpulver oder Waschseife. Sterilisieren Sie es auf eine der Arten. Zum Beispiel über Dampf halten. Es lohnt sich auch, den Deckel auszukochen..
  4. Geben Sie Obst in das Glas. 5 Minuten mit kochendem Wasser übergießen.
  5. Gießen Sie das Wasser zurück in den Topf. Nach dem Hinzufügen von Zucker den Sirup bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis er kocht..
  6. Gießen Sie heißen Sirup in das Glas und rollen Sie das Glas auf.
  7. Bedecke sie mit einem Handtuch.

Wenn die Birnenschale sehr dicht und zäh ist, ist es besser, sie abzuschneiden. Andernfalls erhält das Getränk nicht den maximalen Geschmack..

Birnenkompott für den Winter ohne Sterilisation

Kompott ohne SterilisationUm Zeit und Mühe zu sparen, können Sie Kompott in einer verkürzten Version zubereiten – ohne Sterilisation. Solche Getränke stehen in Geschmack und Nutzen den Dosengetränken in nichts nach, haben aber eine kürzere Haltbarkeit..

Bereiten Sie in einem 3-Liter-Glas vor:

  • birne (nicht groß) – 1,2 kg;
  • wasser – etwa 3 Liter;
  • Kristallzucker – 100 g;
  • Zitronensäure nach deinem Geschmack

Der Prozess der Herstellung von Birnenkompott ohne Sterilisation:

  1. Birnen gründlich waschen.wir wählen auch meine Früchte aus
  2. In einem Topf mit Wasser bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten nach dem Kochen kochen.Birnen kochen
  3. Waschen und sterilisieren Sie das 3-Liter-Glas.das Glas sterilisieren
  4. Einschlafen Birnen.
  5. Zitrone und Zucker in das Wasser unter den Birnen geben. Bringen Sie den resultierenden Sirup zum Kochen.
  6. Gießen Sie den Sirup in ein Glas, rollen Sie es auf und drehen Sie das Glas dann auf den Kopf.

Ein leckeres und duftendes Birnenkompott ist bereit für den Winter! Jetzt können Sie den Geschmack eines wunderbaren Birnenkompotts genießen!

Um dem Kompott einen intensiveren Farbton zu verleihen, können Sie Pflaumen, Äpfel, Kirschen, Vogelbeeren, schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Viburnum hinzufügen.

Birnenkompott mit Zitronensäure

ZitronensäurekompottZitronensäure hilft, das Kompott weniger zuckerhaltig zu machen..

In der Mitte der Birne liegt ihr wunderbarer Duft. Das Innere der Früchte separat kochen, abseihen und zum Sirup geben. Das Getränk wird sehr aromatisch.!

Um ein solches Kompott zuzubereiten, benötigen Sie:

  • harte Birnenfrüchte;
  • zucker – nicht mehr als 300 g;
  • Zitrone (Zitronensäure) (1 TL);
  • etwas Vanille oder Zimt;
  • Minze.

Der Prozess der Zubereitung von Birnenkompott für den Winter mit Zitronensäure:

  1. Birnen waschen, halbieren. Es ist besser, die beschädigte Haut zu entfernen. Reiße die Pferdeschwänze ab und schneide den Kern ab.Birnen vorbereiten
  2. Damit die Birnen nicht dunkel werden, die gehackten Stücke in saures Wasser legen oder mit Zitronensaft beträufeln.
  3. Bereiten Sie das Glas und den Deckel vor.
  4. Birnen in ein Glas geben und sofort 7-10 Minuten mit kochendem Wasser gießen.
  5. Wasser in einen Topf gießen, zum Kochen bringen und erneut 10 Minuten in das Glas gießen.
  6. Gießen Sie Wasser zurück in einen Topf, fügen Sie dann Zuckersand, etwas Minze und Vanillin hinzu. Kochen.
  7. Gießen Sie den Sirup in ein Glas. Zitronen hinzufügen.
  8. Das Glas mit Deckel aufrollen, mit einer Decke einwickeln und dann über Nacht so stehen lassen.

Bewahren Sie Birnen nicht zu lange im Wasser auf, sie können ihre wohltuenden Eigenschaften verlieren..

Wildbirnenkompott für den Winter

Wildbirnensorten haben medizinische Eigenschaften. Daraus kann man ein leckeres Getränk machen.

Hauptzutaten:

  • wilde Birnen – nicht mehr als 1,5 kg;
  • wasser – 1,5 l;
  • zucker (Sand) – nicht mehr als 300 g;
  • Zitrone (Zitronensäure) – 1 TL.

Der Prozess der Herstellung von Wildbirnenkompott für den Winter:

  1. Sterilisieren Sie das Glas.Dosen sterilisieren
  2. Füllen Sie den größten Teil des Glases mit vorgewaschenen Birnen.wir füllen die gläser mit birnen
  3. Kristallzucker in Wasser auflösen und dann zum Kochen bringen. Gießen Sie den resultierenden Sirup in ein Glas.Kompottsirup
  4. Lassen Sie das Glas mit einem Deckel für 5 Minuten abgedeckt.
  5. Gießen Sie das Wasser zurück in den Topf und kochen Sie es erneut. In ein Glas füllen und 5 Minuten ruhen lassen
  6. Wiederholen Sie Schritt 5 noch einmal.
  7. Zitronensäure zugeben und aufkochen.
  8. Gießen Sie den Sirup in ein Glas und rollen Sie sofort den Deckel auf. Auf den Kopf stellen, mit einer Decke abdecken und in dieser Position abkühlen lassen.

Wildbirnenkompott für den WinterFür den Winter zubereitetes aromatisches Birnenkompott löscht Ihren Durst gut, energetisiert und liefert die notwendigen Vitamine in der kalten Jahreszeit!

Birne ist eine süße Frucht. Daher sollten Sie mit Kristallzucker nicht eifrig sein. Wir brauchen es ziemlich. Und wenn Sie möchten, dass der Geschmack so hell und reichhaltig wie möglich ist, müssen Sie mehr als die Hälfte der Birnen in das Glas geben..

Birnenkompott mit Honig

Dies ist ein einfaches Rezept für Birnenkompott für den Winter, das nicht viel Zeit benötigt..

Würde brauchen:

  • kleine Birnen;
  • zum Gießen: 800 g Honig und 1 Liter Wasser werden benötigt.

Vorbereitung:

  1. Reife harte Birnen halbieren oder vierteln. Schneiden Sie die Kerne aus.wir entfernen das kerne aus der frucht
  2. Die Birnen einige Minuten in angesäuertes Wasser legen. Und dann in Gläser füllen.Dosen füllen
  3. Honig in kochendem Wasser auflösen, etwas abkühlen und Birnen in Gläser füllen. Sterilisieren. Lagere es an einem kalten Platz.

fertiges leckeres KompottDieses Rezept mit einem Foto eines Birnenkompotts für den Winter ist einfach durchzuführen und sogar eine Gastgeberin, die sich zuerst entschieden hat, aus diesen Früchten ein Getränk zuzubereiten, kann es schaffen.

Birnenkompott ist nicht nur ein Vitamindrink, sondern auch ein köstlicher Genuss. Das saftige Aroma eines Bernstein-Birnen-Drinks wird Sie mit seinem unvergleichlichen Geschmack begeistern und das Immunsystem im Winter stärken. Und Obst aus Kompott kann leicht zur Dekoration von Kuchen und Desserts aus verschiedenen Früchten werden..

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