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Hausgemachte Aprikosenmarmelade in Scheiben

Aprikosenmarmelade Wenn Sie süße Desserts aus reifen Früchten mögen, dann beachten Sie unsere Rezepte. Aprikosenmarmelade mit Scheiben zuzubereiten ist gar nicht so einfach, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag. Eine falsche Technologie führt dazu, dass die Früchte kochen und zu einer homogenen Masse werden. Lesen Sie daher unsere Tipps und Tricks sorgfältig durch und wiederholen Sie anschließend alle Schritte in der richtigen Reihenfolge..

Aprikosenmarmelade mit Orange

in Scheiben geschnittene Marmelade mit Orange Die Kombination von süßen reifen Früchten verleiht einen ungewöhnlich angenehmen Geschmack. Die leuchtende Farbe Ihres Lieblingssnacks erinnert Sie an heiße Sommertage und wird Sie auch an trüben Tagen garantiert aufheitern..

Zutaten:

  • aprikosen – ein Kilogramm;
  • Orange;
  • Kristallzucker – ein Kilogramm;
  • Wasser – 200 ml.

Für dieses Rezept benötigen Sie unreife grünliche Früchte. Weiche saftige Früchte kochen schnell ein und verwandeln sich schnell in “Brei”.

Wie macht man leckere Aprikosenmarmelade? Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto hilft Ihnen bei der Lösung des Problems..

entkernte AprikosenspaltenWählen Sie zuerst die Früchte aus, waschen Sie sie dann gut unter kaltem Wasser, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie jeweils in zwei Hälften. Sie können die Hälften nach Belieben noch einmal durchschneiden. Legen Sie die Stücke in einen tiefen Topf. Orange schälen, Saft auspressen, Flüssigkeit abseihen.Orangensaft auspressen

Kochen Sie den Sirup aus Wasser und Zucker und lassen Sie ihn dann fünf Minuten auf dem Herd kochen. Ganz zum Schluss Orangensaft hinzufügen. Nehmen Sie den Sirup vom Herd, gießen Sie ihn vorsichtig über die Aprikosen und warten Sie, bis die Flüssigkeit abgekühlt ist. Den entstandenen Aufguss zurück in die Pfanne geben, erneut aufkochen und die Früchte erneut darüber gießen.heißen Sirup über die Keile gießen

Wenn der Sirup und die Aprikosen auf Raumtemperatur abgekühlt sind, bringen Sie sie zum Kochen und köcheln Sie sie einige Minuten bei schwacher Hitze. Danach die Marmelade in sterilisierte Gläser verteilen und aufrollen. Denken Sie daran, das Geschirr umzudrehen und mit einer warmen Decke zu decken. Am nächsten Tag kann die Marmelade in die Speisekammer oder an einen anderen geeigneten Ort gebracht werden, um sie aufzubewahren..die Marmelade in Gläser füllen

Aus dem fertigen Dessert lassen sich süße Torten mit Fruchtfüllung zubereiten oder einfach zu Heißgetränken servieren..

Marmelade “Pyatiminutka”

Das Dessert hat seinen Namen für eine ungewöhnlich schonende Zubereitungsart. Als nächstes erklären wir Ihnen ausführlich, wie Sie Aprikosenmarmelade für den Winter kochen..

Zutaten:

  • entsteinte Aprikosen – 700 Gramm;
  • zucker – 700 Gramm;
  • Wasser – 250 ml.

“Pyatiminutka” Marmelade mit Aprikosenspalten wird in mehreren Schritten zubereitet.

starke Früchte für Marmelade vorbereitenKräftige Früchte heraussuchen, waschen, halbieren und entkernen. Bedecken Sie das Fruchtfleisch mit Kristallzucker und lassen Sie es eine Weile stehen. Die Obstschale gelegentlich schütteln, aber nicht umrühren.die Aprikosen mit Zucker bedecken

Wiegen Sie die Aprikosen nach der Verarbeitung auf einer Küchenwaage ab. Ideales Verhältnis von Frucht zu Zucker – 1:1 Verhältnis.

Nach einer Stunde können die Früchte mit Wasser gegossen und auf den Herd gestellt werden. Wenn die Marmelade kocht, die Hitze reduzieren und die Leckerei weitere fünf Minuten kochen. Kühlen Sie die Lebensmittel und bringen Sie sie dann erneut zum Kochen. Wiederholen Sie den Vorgang noch einmal.Aprikosenmarmelade kochen

Nach dem dritten Garen das Dessert in saubere Gläser anrichten und mit gekochten Deckeln verschließen..

Entsteinte Aprikosenmarmelade

Marmelade aus Aprikosenspalten mit KernenEine ungewöhnliche Art, ein Dessert zuzubereiten, hilft Ihnen, einen originellen Geschmack zu erzielen. Wir sind sicher, dass Sie die süße Aprikosenmarmelade schätzen werden. Scheiben in aromatischem Sirup sind eine großartige Gesellschaft für frisch gebrühten Tee oder andere heiße Getränke..

Zutaten:

  • aprikosenfruchtfleisch – ein Kilogramm;
  • zucker – ein Kilogramm;
  • Wasser – ein Glas.

Aprikosenmarmelade mit Scheiben ist recht einfach zuzubereiten, aber das Rezept hat seine eigenen Eigenschaften. Lesen Sie daher unsere Anleitung sorgfältig durch, bevor Sie mit dem Kochen beginnen..

Die Früchte verarbeiten und in vier Teile schneiden. Die Knochen spalten und den weichen Kern entfernen. Zucker mit sauberem Wasser mischen.

Der helle Geschmack dieses Desserts hängt direkt von den Samen ab, die wir beim Kochen verwenden. Daher ist es besser, die Kerne zu halbieren oder in kleine Partikel zu zerkleinern..

Aprikosen und Kerne in einen tiefen Topf geben und den Sirup darübergießen. Stellen Sie das Kochgeschirr auf das Feuer und bringen Sie den Inhalt zum Kochen. Dann den Sirup in einen separaten Behälter abgießen und das Essen abkühlen lassen. Dieser Schritt ist notwendig, damit die Scheiben intakt und nicht gekocht bleiben..Die Marmelade kochen, bis sie weich ist

Wiederholen Sie diesen Vorgang noch zwei Mal. Das letzte Kochen sollte länger dauern – etwa zehn oder fünfzehn Minuten. Den fertigen Leckerbissen in sterilisierte Schalen füllen und aufrollen.

schick die Marmelade in die SpeisekammerWir freuen uns, wenn Sie Aprikosenmarmelade mit Keilen mögen. Die Rezepte auf dieser Seite helfen Ihnen, einen kleinen Vorrat an Leckereien für den Winter zuzubereiten. Ein herrlich duftender Leckerbissen wird Ihre Lieben an einem trüben Winterabend erfreuen und Erinnerungen an strahlende Sonnentage wecken.

Videorezept für polnische Aprikosenmarmelade

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