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Die leckersten Picknick-Snacks zum Selbermachen für die Natur

Picknick-Snacks für die Natur An der frischen Luft wird bekanntlich der Appetit sehr schnell wach, auch wenn man zu Hause eine deftige Mahlzeit zu sich nimmt. Daher ist es ratsam, Picknick-Snacks im Voraus zuzubereiten, damit Sie sofort mit Ihrer Mahlzeit beginnen können. Es gibt eine Vielzahl von kulinarischen Angeboten, die leicht zum Leben erweckt werden können. Während Grillen oder Schaschlik gebraten wird, können Sie Ihre Freunde mit einem ausgezeichneten Salat, hausgemachten Kuchen, Sandwiches oder herzhaften Snacks verwöhnen. Betrachten Sie die beliebtesten Rezepte erfahrener Köche.

Regenbogensalat aus Hähnchenfilet, Obst, Gemüse und Kräutern

Salat mit Hühnchen, Gemüse und Obst Ein einfacher und eleganter Picknick-Snack für die Natur wird nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder ansprechen. Schließlich handelt es sich um Originalprodukte, die eine Fülle an wertvollen Komponenten enthalten..

Für den Salat benötigst du:

  • Hähnchenfilet;
  • rote saftige Zwiebeln;
  • Karotte;
  • Kirschtomaten;
  • grüne Äpfel;
  • Avocado;
  • Petersilie;
  • Rucola;
  • Joghurt oder Sauerrahm;
  • Zitronensaft;
  • Salz.

Hähnchenfilet kochen und hackenHähnchenfilet wird in Salzwasser gekocht, bis es gar ist. Nach dem Abkühlen in gleich große Würfel schneiden.

Die Kirschtomaten werden in zwei Teile geschnitten. Karotten werden mit großen Abschnitten gerieben. Zwiebeln werden in halbe Ringe gehackt. Äpfel in Scheiben schneidenDie Äpfel werden in dünne Scheiben geschnitten. Avocadoscheiben in eine Mixerschüssel geben. Den Zitronensaft auspressen. Mit Joghurt oder Sauerrahm mischen. Mahlen bis homogen.

Salatdressing machenDie resultierende Sauce wird in mehrere Teile geteilt und dann in Gläser oder Behälter gegossen. Dann Zwiebeln, Äpfel, Tomaten, Rucola, Karotten, Hähnchenfilet, Petersilie in Schichten legen. Der Behälter ist mit einem Deckel abgedeckt. Den Salat unmittelbar vor der Verwendung auf einem Teller anrichten. Die Sauce einrühren und einen Snack anbieten, während das Fleischgericht zubereitet wird.

Um die Frische der Zutaten zu bewahren, wird der Salat 5 Minuten vor dem Servieren gesalzen..

Schnelle Snacks für ein Picknick in der Natur

Picknick-SandwichesErfahrene Hausfrauen raten, schnell herzhafte Sandwiches zu machen.

Für das Gericht werden einfache Produkte verwendet:

  • Brot oder Laib;
  • Hühnereier;
  • Gurken;
  • Rucola;
  • Mayonnaise;
  • gehackter Pfeffer;
  • Salz.

Eier schneidenZunächst werden hartgekochte Eier in einem separaten Behälter gekocht. Aus der Schale geschält. In kleine Würfel geschnitten.

Gurken in Kreise schneidenGurken werden unter fließendem Wasser gewaschen. Mit Servietten abwischen. In dünne Kreise schneiden. Rucola wird in zufällige Stücke zerrissen.

Brotaufstrich mit MayonnaiseBrotscheiben oder ein Laib werden mit Mayonnaise bestrichen. Darauf werden Gurkenkreise, Rucolablätter und gekochte Eierwürfel gelegt. Die Zutaten sind Salz und Pfeffer nach Geschmack. Fertig ist eine herzhafte Vorspeise. Die Sandwiches werden in das Tablett gelegt. Wird für einen Snack verwendet, während Barbecues auf Holzkohle gebraten werden.

Es ist ratsam, die Gurken zunächst nicht zu salzen. Andernfalls verlieren sie Feuchtigkeit und ihr ursprüngliches Knirschen..

Kuchen mit Originalfüllung

Picknick-Snacks für NaturpastetenEinige Hausfrauen wissen nicht, was sie in der Natur kochen sollen und dienen als Snack für diejenigen, die eine Kleinigkeit essen möchten. Erfahrenen Jungs wird empfohlen, vorab einen herzhaften Kuchen mit einer würzigen Füllung zu backen.

Für das Gericht benötigen Sie einfache Produkte:

  • Weizenmehl;
  • Hefe;
  • Kristallzucker;
  • Ei;
  • Olivenöl;
  • Wasser;
  • Kartoffel;
  • Schinken;
  • Senf;
  • Sauerrahm;
  • Hartkäse;
  • Federn aus Frühlingszwiebeln;
  • Salz;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • Pfeffer.

den Teig knetenTrockenhefe wird in warmes Wasser gegeben. Kristallzucker, Olivenöl hinzufügen. Auf Basis einer solchen Flüssigkeit wird ein weicher Teig geknetet. Mit einem Geschirrtuch abdecken. 1 Stunde an einen warmen Ort stellen.

Kartoffeln kochenZu diesem Zeitpunkt wird die Füllung zubereitet. Die Kartoffelknollen werden gründlich gewaschen. In einen Topf geben und kochen bis es gar ist. Das Wasser abgießen. Lassen Sie die Kartoffeln abkühlen und schälen Sie sie dann. In kleine Würfel schneiden. Schinken wird so gehackt.

Soße machenDie saure Sahne wird in eine geräumige Schüssel gegossen. Kombinieren Sie es mit Senf, Hartkäse, gerieben auf einer groben Reibe. Mit Gewürzen gewürzt. Gesalzen. Gut mischen.

den Teig ausrollenDer bereits aufgegangene Teig wird noch einmal gründlich geknetet. Dann wird es in 2 Teile geteilt. Einer sollte etwas größer sein als der andere. Das kleinere Stück wird ausgerollt und auf ein gefettetes Backblech gelegt.

die Tortenfüllung auslegenIn der Mitte des Blattes werden in Scheiben geschnittene Kartoffeln verteilt. Mit Sauerrahmsauce übergießen. Die nächste Schicht besteht aus gehackten Frühlingszwiebeln, Schinken und Gießen.

einen Kuchen formenDen zweiten Teil des Teigs ausrollen und mit der vorbereiteten Füllung bedecken. Die Kanten werden mit den Fingern fest eingeklemmt und dann mit einer Gabel gedrückt. Auf dem Kuchen mit einem geschlagenen Ei einfetten. Im Backofen bei 200 °C mindestens 1 Stunde backen. Die abgekühlte Delikatesse wird in Portionen geschnitten. In einen Behälter gegeben und als komplettes Gericht serviert.

Würzige Aubergine mit Knoblauch und Feta-Käse

Auberginen-VorspeiseAus jedermanns Lieblingsaubergine wird ein ausgezeichneter Grillsnack für ein Picknick zubereitet. Kombiniert mit zwei Komponenten erhalten Sie ein wunderbares Gericht für gegrilltes Fleisch..

Für einen Picknick-Snack in der Natur benötigen Sie:

  • Aubergine;
  • Knoblauch;
  • Tomaten;
  • Käse Feta;
  • Sauerrahm;
  • Sonnenblumenöl;
  • frische Dillzweige;
  • Petersilie;
  • Gewürze für einen Amateur;
  • Salz.

Auberginen waschen und hackenAuberginen werden unter fließendem Wasser gewaschen. Mit Servietten abwischen. In Kreise schneiden. Salzen und in eine Schüssel geben. Nach 5 Minuten wird das Gemüse in einer Pfanne angebraten, bis sich eine braune Kruste bildet. Nach dem Braten wird das Gemüse auf Papierservietten gefaltet, um das restliche Fett zu entfernen..

Um die Auberginen knusprig zu machen, möglichst wenig Pflanzenöl in die Pfanne geben.

Käse mahlenFeta-Käsestücke werden in einen Glasbehälter gegeben. Mit einer Gabel gut durchkneten.

Grüns hinzufügenFügen Sie saure Sahne, Knoblauch durch eine Presse, gehacktes Gemüse hinzu. Gut mischen. Die Füllung wird vorsichtig auf die gebratenen Auberginen gelegt. Eine Tomatenscheibe und ein Petersilienblatt darauf legen. Scharfes Essen serviert mit heißen Kebabs.

Vitaminmosaik für Mahlzeiten im Freien

herzhafte Snacks für ein Picknick in der NaturDie Köche empfehlen einen herzhaften Kohl-Picknick-Salat. In der Natur scheinen die Bestandteile des Gerichts viel schmackhafter zu sein, besonders in Kombination mit gebratenem Kebab.

Das Gericht wird aus einfachen Zutaten zubereitet:

  • Rotkohl;
  • Winterrettich;
  • rote Paprika;
  • Apfel;
  • Dillgrün;
  • Petersilie;
  • Koriander (gemahlen);
  • Zitrone;
  • Pflanzenfett;
  • Jodiertes Salz.

Kohl hackenDer Kohlkopf wird halbiert und dann in kleine Streifen geschnitten. Bulgarischer Pfeffer wird auf ähnliche Weise geschnitten..

den Rettich reibenWinterrettich wird auf einer Reibe mit großen Löchern gerieben. Der Apfel wird in dünne Scheiben geschnitten. Das Grün wird mit einem Messer fein gehackt. Geben Sie die Zutaten in eine geräumige Schüssel. Mit Salz und gemahlenem Koriander bestreuen. Mit Pflanzenöl und Zitronensaft beträufeln. Gut mischen. Das Produkt wird in einen Behälter gegossen. Zu Fleischgerichten im Freien serviert.

Appetitliche Snacks für ein Picknick in der Natur in Form von Brötchen mit geschmolzenem Käse

SchinkenröllchenFans von kalten Vorspeisen in der Natur werden dieses einfache Schinkengericht lieben.

Die verfügbaren Zutaten werden dafür verwendet:

  • Schmelzkäse;
  • Hühnereier;
  • ein paar Knoblauchzehen;
  • Schinken;
  • Walnüsse;
  • Schnittlauch;
  • Mayonnaise.

Eier reibenKäse und gekochte Eier werden auf einer feinen Reibe gerieben.

Nüsse hackenWalnüsse werden mit einem Mixer oder von Hand mit einem Messer gehackt.

den Knoblauch hackenDer Knoblauch wird durch eine herkömmliche Handpresse gepresst. Die vorbereiteten Zutaten werden in einem separaten Behälter gemischt. Mit Mayonnaise würzen. Gut mischen.

den Schinken hackenDer Schinken wird in dünne Streifen geschnitten. Legen Sie die Füllung auf eine Seite. Wickeln Sie eine Miniaturrolle ein und befestigen Sie sie mit einem Holzzahnstocher. Aus Schönheitsgründen wird ein so origineller Picknick-Snack für die Natur mit Frühlingszwiebelfedern gebunden.

Damit der Rest ein Erfolg wird, ist es wichtig, leckere Gerichte zum Grillen oder Grillen zuzubereiten. Seien es Gemüsesalate, hausgemachte Kuchen, Sandwiches und Frischkäsebrötchen. In jedem Fall verleihen originelle Snacks einem üppigen Fest in der Natur eine besondere Würze..

Beliebte Picknick-Snacks für die Natur – Videorezepte

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