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Köstliche und heilende Cranberry-Mondschein-Tinktur – hausgemachtes Rezept

Wie wird Mondschein-Tinktur aus Preiselbeeren hergestellt, das Rezept finden Sie im Detail? Am Wochenende sind wir mit den Kindern in den Wald spazieren gegangen, haben viele Beeren gesammelt. Ich habe ein Fruchtgetränk für sie zubereitet und für den Winter sogar ein wenig aufgerollt, aber es waren noch Beeren übrig. Ich möchte einen Drink für die Erwachsenen für die Feiertage machen. Muss ich Zucker hinzufügen und wie viel??

Rezept für Cranberry-Mondschein-Tinktur Die scharlachroten sauren Beeren der Preiselbeere enthalten viele nützliche Substanzen, denn sie werden nicht umsonst für medizinische Zwecke verwendet. Und Sie können auch das Nützliche mit dem Angenehmen verbinden und ein leichtes alkoholisches Getränk zubereiten. Dies ist eine Tinktur aus Mondschein mit Preiselbeeren, deren Rezept von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Sie hat eine schöne Farbe und schmeckt gut. Gleichzeitig kann es nicht nur Feinschmecker zufrieden stellen, sondern auch bei der Behandlung vieler Krankheiten helfen. Moonshine hingegen sammelt alle Vitamine und Mineralstoffe aus den Beeren und hilft ihnen, lange zu überleben. Für medizinische Zwecke ist es natürlich notwendig, Preiselbeeren in Maßen zu verwenden..

Damit die Tinktur schmackhaft ist, müssen ihre beiden wichtigsten Zutaten von höchster Qualität sein. Das ist erstens Mondschein: Nur ohne Verunreinigungen geschält, sonst kann auch die Säure der Beeren ihren Geschmack nicht unterbrechen. Zweitens sind dies Beeren: Es ist besser, nur reife Beeren zu nehmen, die nach dem ersten Frost geerntet werden. Wenn unreife Preiselbeeren verfügbar sind, lassen Sie diese eine Woche warm und reifen..

Mondschein-Tinktur auf Preiselbeeren – Rezept für einen schnellen Drink

schnelles rezept für preiselbeeren Ein solches Rezept hilft, wenn keine Zeit bleibt, lange zu warten und darauf zu bestehen. Die Tinktur ist für einen Amateur genauso lecker, aber süßer. Zutaten (Preiselbeeren, Mondschein und Zucker) werden zu gleichen Teilen eingenommen.

Instant-Cranberries werden auf diese Weise hergestellt:

  • ganze Beeren werden mit heißem Wasser übergossen, um die Haut zu erweichen;
  • sobald die Schale zu platzen beginnt, dekantieren;
  • mit Zucker bedeckt;
  • Mondschein hinzufügen;
  • mischen und über Nacht stehen lassen;
  • morgens bei schwacher Hitze erhitzen, um den Zucker aufzulösen.

Die abgekühlte Tinktur wird gefiltert, abgefüllt – und fertig. Lagern Sie das Getränk an einem kühlen Ort.

Beim Erhitzen darf die Flüssigkeit nicht kochen, sonst verliert die Tinktur ihren “Grad”.

Klukovka für Frauen – ein Rezept für ein alkoholarmes Getränk

Preiselbeer-Tinktur mit niedrigem AlkoholgehaltDiese Tinktur entpuppt sich als weniger süßlich, mit einer angenehmen und frisch-säuerlichen Note. Es wird weniger Zucker und Mondschein benötigt – mehr und mit einer Stärke von mindestens 50 °.

Es wird so gemacht:

  1. Preiselbeeren in einer Menge von 400 g werden gewaschen, jede Beere wird durch und durch mit etwas Scharfem durchbohrt. Also sollte sie ihr besser Saft geben.
  2. Gießen Sie die Beeren in eine Glasflasche (geeignet mit einem Fassungsvermögen von 2 Litern).
  3. 200-300 g Zucker hinzufügen.
  4. Gießen Sie 1,5 Liter Mondschein.
  5. Beharren Sie mindestens einen Monat lang an einem dunklen Ort und schütteln Sie gelegentlich.

Die fertige Tinktur hat eine satte Rubinfarbe, aber transparent – die Beeren setzen sich alle ab. Festung ca. 30 °.

Wie man Cranberry-Tinktur macht

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