Trauben beschneiden im Herbst: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für angehende Winzer

Sagen Sie mir, in welchem ​​Zeitrahmen und wie wird der Traubenschnitt im Herbst richtig durchgeführt? Wir haben im Sommer ein Ferienhaus gekauft, das Grundstück ist nicht schlecht, es gibt viele Pflanzen, aber alles ist nicht gepflegt. Über den Sommer haben sie ein wenig aufgeräumt, etwas entfernt, aber den alten Weinberg verlassen. Sogar junge Setzlinge meiner Lieblingskantine Karaburnu waren an den Oldtimern “süchtig”. Aber die alten Büsche selbst hatten keine Zeit, sich zu verjüngen, sie haben es für den Herbst gelassen. Was jetzt damit zu tun ist und wie man Jungpflanzen beschneidet? Zusammen mit dem Beschneiden im Frühjahr bevorzugen viele Gärtner die Option, Trauben im Herbst zu beschneiden. Einer der Hauptvorteile ist die Möglichkeit, eine erhebliche Menge an Frühjahrsarbeitszeit freizugeben. Sträucher, die bereits im Winter abgeschnitten wurden, müssen mit Beginn der neuen Saison nur geringfügig aktualisiert werden. Dadurch wird es möglich, dem Garten und den Gartenbäumen mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Das Beschneiden nimmt viel Zeit in Anspruch, insbesondere wenn Sie einen großen Weinberg haben und selbst bei alten, überwucherten Büschen.Vergessen Sie nicht die Bedeutung des Herbstschnitts für die Trauben selbst. Es ermöglicht Ihnen, die zukünftige Fruchtbildung und mehr erheblich zu erhöhen. Was sind die anderen Vorteile dieses Verfahrens, wann es durchgeführt werden kann und wie richtig – das alles besprechen wir heute. Wir werden auch erfahren, wie man Trauben für den Schnitt vorbereitet..

Der Traubenschnitt im Herbst ist ein Garant für eine gute Ernte in der nächsten Saison

Beginnen wir vielleicht mit dem, was man im Herbst durch Beschneiden erreichen kann.. Zuallererst besteht eines der Hauptziele darin, die Fruchtbildung zu regulieren, um sowohl den Geschmack als auch die Qualitätsindikatoren der Ernte zu verbessern, nämlich:

• die Trauben reifen früher als an den im Frühjahr geschnittenen Büschen;
• sowohl Beeren als auch Trauben werden größer sein;
• der Zuckergehalt wird erhöht, wodurch die Trauben süßer werden, was bei Tafelsorten nicht zuletzt wichtig ist.

Ein weiteres Plus des Herbstschnitts bezieht sich direkt auf das Thema überwinternde Trauben. Während der Saison wächst der Busch sowohl in der Höhe als auch in der Breite erheblich und es ist ziemlich schwierig, ihn vollständig zu bedecken. Aber beschnittene Pflanzen bekommen kompakte Abmessungen und gehen problemlos in Deckung. Vergessen Sie nicht, dass der Schnitt im Frühjahr immer mit dem “Schreien” der Trauben endet. Der aus den Schnitten fließende Saft beeinflusst das allgemeine “Wohlbefinden” des Busches und schwächt ihn. Im Herbst abgeschnittene Büsche weinen nicht.

Der Rückschnitt hilft auch, den Einfluss der Polarität in den Trauben zu reduzieren, die sich naturgemäß zunächst im oberen Teil entwickeln. Dazu haben Sie auch im Herbst die Möglichkeit, Fruchtverbindungen zu bilden.

Ein Spickzettel für einen Anfänger-Winzer in der Terminologie

Obst-Link – Dies ist ein Teil von Altholz (mehrjähriger Trieb). Nach dem Beschneiden verbleiben zwei Triebe darauf: 1 lange und 1 kurze Rebe.

Der lange Weinstock ist fruchten schießen (es ist der Fruchtpfeil), auf dem nach dem Kürzen bis zu 10 Knospen verbleiben. Davon werden in der nächsten Saison junge Triebe erscheinen, an denen eine neue Ernte angebunden wird.

Die kurze Rebe ist Ersatzknoten mit maximal vier Augen. Es bleibt übrig, um im nächsten Herbst ein paar junge Triebe zu erhalten, um eine Fruchtverbindung zu bilden. Die am Ersatzknoten entstandene Rebe sollte in der nächsten Saison keine Früchte tragen, um genügend Nährstoffe zu sammeln.

Guckloch – was viele eine Niere nennen, aber tatsächlich können mehrere Nieren darin enthalten sein. Im Frühjahr wachsen nicht ein, sondern mehrere junge Triebe aus einem Auge.

Im Laufe der Zeit bildet sich der alte Traubenstrauch Ärmel, wie ein Baum – Skelettäste. Gleichzeitig wird an jedem Arm eine junge Ranke abgeschnitten, um neue Fruchtglieder zu bilden, bestehend aus einem Fruchtpfeil und einem Ersatzknoten.

Die Traube trägt Früchte an einer jungen Rebe, die an einem im Herbst gebildeten Fruchtpfeil wächst. Die größten Büschel befinden sich an den zentralen Trieben, die aus den Blättern hervorgegangen sind. Seitliche Knospen ergeben einen geringeren Ertrag und sind in den Geschmackseigenschaften unterlegen. Aus diesem Grund werden sie in der Regel beim Kneifen entfernt..

Welche Vorbereitung erfordert der Rebschnitt im Herbst?

Wie Sie wahrscheinlich schon vermutet haben, werden im Herbst hauptsächlich deckende Sorten abgeschnitten. Wenn im Süden das Klima es zulässt, den Weinberg für den Winter zu schützen, ist dies in nördlicheren Breiten eine integrale Pflegemaßnahme. Damit Pflanzen den Winter gut überstehen, reicht es jedoch nicht, sie nur zu schneiden und zu bedecken..

Die Trauben bedürfen einer gründlicheren Vorbereitung, insbesondere im Hinblick auf vorbeugende Maßnahmen gegen Krankheiten und Schädlinge. Unter dem Unterstand entsteht ein günstiges Mikroklima sowohl für den Pilz als auch für die Larven verschiedener Insekten. Vergessen Sie daher nicht, die Pflanzungen zu verarbeiten, jedoch nicht, bevor das Laub fällt und sich die Knospen schließen, da sie sonst verbrennen. Eines der besten Mittel ist eine Lösung auf Basis von Eisensulfat und Harnstoff. Die erste zerstört Pilze und die zweite zerstört die Larven von Schädlingen.

Das Beschneiden ist fast der letzte Teil des Verfahrens, um den Weinberg für den Winter zu schicken. Es endet direkt mit dem Biegen der Rebe und dem Bau des Unterstandes selbst. Aber ihr geht eine weitere obligatorische Herbstveranstaltung voraus – die Fütterung. Graben Sie nach der Ernte die Gänge mit folgenden Düngemitteln aus:

• Humus;
• Superphosphat;
• Kaliumsulfat.

Was die Bewässerung mit Wasserfüllung angeht, wird empfohlen, diese nach dem Beschneiden, jedoch eine Woche vor dem Bau des Tierheims, durchzuführen. Geschätzte Zeit – November-Monat. Trockener Boden gefriert stärker, wodurch die Gefahr besteht, dass das Wurzelsystem der Trauben leidet. Wenn der Herbst regnerisch war, ist gleichzeitig keine zusätzliche Feuchtigkeit erforderlich..

Wenn Sie Ihre Lieblingssorte vermehren müssen, ist der Herbst genau der richtige Zeitpunkt, um Stecklinge zu ernten. Nach dem Beschneiden bleibt viel Material zurück, so dass es nicht schwierig ist, Stecklinge von der Rebe zu schneiden.

Wann mit dem Beschneiden beginnen

Der Zeitpunkt des Beschneidens hängt von der Region ab, in der die Trauben angebaut werden, aber im Allgemeinen sollten Sie dafür Zeit haben, bevor sich stabiler Frost einstellt. Gefrorene Reben werden brüchig und kaltes Wetter ist für die Gartenarbeit nicht förderlich. Sie sollten jedoch nicht mit dem Beschneiden überstürzen – die Triebe müssen Zeit zum Reifen haben. Der Busch selbst wird Sie wissen lassen, wann dies geschieht. Nachdem die Rebe mit Nährstoffen versorgt wurde, werden die Blätter gelb und beginnen zu bröckeln. Und jetzt, nach dem Laubfall, ist es Zeit für einen Herbsthaarschnitt..

Nach dem ersten Einfrieren, das dem Laub “hilft”, abzufallen, können Sie mit dem Beschneiden beginnen. Dies geschieht ungefähr im Monat Oktober..

Gleichzeitig argumentieren viele Gärtner, dass die Trauben nach dem Beschneiden schwächer werden und die Überwinterung schlechter vertragen. Bis zu einem gewissen Grad haben sie Recht, aber vergessen wir nicht, dass im Herbst die Sorten, die Schutz suchen, abgeschnitten werden. Und das Tierheim ist das Hilfsereignis, das den Büschen hilft, unbeschadet zu überwintern..

Wie man Trauben richtig beschneidet

Der Herbstschnitt von Trauben hat seine eigenen Feinheiten, und dies gilt nicht nur für Pflanzen unterschiedlichen Alters. Bevor wir die Details gründlich untersuchen, erinnern wir uns an einige Nuancen: Was kann geschnitten werden und was nicht und wie wird es richtig gemacht?.

Darüber hinaus gibt es mehrere Möglichkeiten zum Trimmen, je nachdem, wie viele Augen noch übrig sind. Dies ist von nicht geringer Bedeutung, denn jede Rebsorte hat ihre eigene Technologie. Bei Tafel- und Weinsorten ist es besonders wichtig, die richtige Methode anzuwenden..

Was sind die Grundprinzipien des Beschneidens?

Die wichtigsten Regeln für den Traubenschnitt im Frühjahr und Herbst lauten also:

1. Schneiden Sie die Rebe nicht in einen Ring. Im Gegensatz zu Gartenbäumen sollte am Rebstock ein Stumpf von mindestens 1,5 cm Höhe verbleiben. Wenn Sie es abkürzen, kann der Trieb einfrieren oder austrocknen..
2. Machen Sie einen Schnitt an den Internodien, aber nicht in der Mitte. Es sollte sich tiefer in Richtung der unteren Niere (Auge) befinden.
3. Schneiden Sie alle erkrankten, gebrochenen, zu dünnen (weniger als 5 mm im Durchmesser) und kurzen Ranken vollständig aus. Es verdickt den Busch nur und macht ihn anfällig für Krankheiten. Dies wird als hygienischer Schnitt bezeichnet..
4. Entfernen Sie auch die Fruchtpfeile der aktuellen Saison vollständig..
5. Achten Sie beim Beschneiden junger Reben darauf, dass sie reif sind. Ein solcher Trieb ist verholzt, also kürze ihn auf einen reifen Bereich, auch wenn du weniger Augen lassen musst..
6. Bilden Sie einen neuen fruchtbaren Pfeil auf dem Trieb, der letztes Jahr als Ersatzknoten diente. Lassen Sie gleichzeitig die Rebe, die näher an der Basis des Knotens liegt, darauf..
7. Wenn der Ersatzknoten keine entwickelten Triebe ergab, ist die Bildung eines neuen Knotens aus der Rebe am Fruchtpfeil zulässig..
8. Machen Sie einen neuen Ersatzknoten direkt unter dem Fruchtpfeil. Andernfalls beginnt der Busch im Frühjahr, ihn zu entwickeln, da die Hauptnahrung zu den Nieren oben geht.
9. Lassen Sie keine zu lange Ranke stehen – sie sollte auf das Spalier passen. Dann sieht der Busch gepflegt aus und es ist bequem, ihn zu binden..
10. Befreien Sie sich von den extremen Trieben, die vom Spalier weggehen. Im Frühjahr, wenn die Rebe beginnt, in die Länge zu wachsen, gibt es nichts, woran sie binden können..

So haben Sie nach dem Beschneiden mehr als die Hälfte der Rebe, aber dies sollte nicht einschüchternd sein. Für einen ausgewachsenen Busch, fächerförmig und mit 5 Armen, reichen bis zu 10 Augen an jeder Rebe, insgesamt also bis zu 50. Dies ist jedoch die Hauptnuance des Herbstschnitts: statt einer fruchtenden Rebe , es wird empfohlen, zwei zu belassen. Die zweite Flucht ist ein Ersatz für den Fall, dass die erste einfriert.

Welche Möglichkeiten zum Trimmen gibt es?

Jede Rebsorte hat ihre eigenen Wachstums- und Beschneidungsanforderungen. Welche Art von Ernte Sie erhalten, hängt davon ab, also studieren Sie die Informationen sorgfältig. Oft schwächen zu viele verbleibende Augen den Busch erheblich. Er beginnt aktiv die Laubmasse zu Lasten der Fruchtbildung zu erhöhen und bindet kleine Trauben.

Im Allgemeinen gibt es 3 Möglichkeiten, einen Weinberg zu beschneiden, von denen jede richtig ist, aber für verschiedene Kulturarten empfohlen wird:

1. Kurz. Es wird für Weinsorten verwendet. Zweck: Entfernen Sie den größten Teil der Rebe und lassen Sie nicht mehr als 4 Augen auf den Fruchtpfeilen.
2. Durchschnitt. Wird für Tischsorten verwendet. Zweck: 8 Augen auf der beschnittenen Rebe lassen.
3. Lang. Auch für Kantinen und auch für asiatische Sorten geeignet. Ziel: den Fruchtpfeil auf 12 Augen zu verkürzen.
4. Laut Guyot (auch bekannt als gemischt). Empfohlen für Gärtner-Anfänger. Zweck: zunächst einen Busch ohne Stängel bilden, wobei Ersatzknoten für 3-4 Augen und ein Fruchtpfeil für 6-8 Augen übrig bleiben.

Der Guyot-Schnitt eignet sich sowohl für Wein- als auch für Tafelsorten. Wenn Sie also nicht wissen, welche Art von Trauben Sie anbauen, können Sie es sicher anwenden..

Beschneiden von Trauben im Herbst für Anfänger – von einem Jahr bis drei

Damit sind wir bei der wichtigsten Frage: Wie genau muss man die Trauben beschneiden, um in 3 Jahren mehrere Hülsen mit Fruchtgliedern zu bilden? Genau dies ist der Zweck des Verfahrens..

Schauen wir uns also die schrittweise Bildung eines jungen Busches ab dem ersten Pflanzjahr bis zum Alter von drei Jahren an:

1. Erster Herbst, Trauben 1 Jahr alt. Im Frühjahr haben Sie einen Sämling gepflanzt, und es gab einen jungen Trieb. Kürzen Sie es nach dem Fallen der Blätter auf 4 Augen. Wenn der Busch zwei Ranken hat, machen Sie dasselbe: Schneiden Sie jede einzelne ab und lassen Sie nicht mehr als 4 Augen übrig.
2. Im zweiten Herbst ist der Busch 2 Jahre alt. Zu diesem Zeitpunkt befinden sich an jedem abgeschnittenen Trieb bereits insgesamt mindestens zwei Junge – bis zu 5 Reben mit jungem Wachstum. Wenn die Trauben im Sommer stark wachsen, führen Sie die Prägung durch und entfernen Sie die Stiefsöhne. Sie sollten nicht mehr als 5 Triebe hinterlassen, und zwar gut gereifte. Nächstes Jahr werden sie zu den Ärmeln, dafür aber jeweils wieder auf 3 – 4 Augen kürzen. Die Rebe sollte so nah wie möglich am Spalier sein, an seinem unteren Draht, damit es im Sommer bequem ist, sie zu binden..
3. Im dritten Herbst sind die Trauben 3 Jahre alt. Zu diesem Zeitpunkt wächst eine junge Rebe auf 4 Trieben des letzten Jahres, dh die Bildung von vollwertigen vier Armen ist abgeschlossen. Auf jedem von ihnen sollten Sie nur zwei junge Reben hinterlassen und die stärkste auswählen. Bilden Sie dann aus den linken beiden Trieben eine Fruchtverbindung. Kürzen Sie dazu die untere auf 4 Ösen – dies ist ein Ersatzknoten. Schneiden Sie die Ranke oben auf 6 Augen – das ist der zukünftige Fruchtpfeil.

Wenn Ihre Winter im Herbst frostig sind, dürfen Sie in den ersten zwei Jahren nicht 4, sondern 6 Augen lassen. Drei von ihnen werden im Falle des Einfrierens der Rebe verschont. Wenn der Frühling kommt, werden Sie die Triebe neu beschneiden und kürzen. Auf die gleiche Weise macht man es mit einem Strauch für 3 und 4 Lebensjahre, lässt zwei Fruchtpfeile anstelle eines in Reserve und entfernt im Frühjahr den Ersatz.

Schnittschema für erwachsene Trauben (ab 4 Jahren)

Das Beschneiden der Trauben im Herbst mit der weiteren Bildung des Busches besteht in der jährlichen Entfernung der fruchtbaren Rebe. Und auch im Lesezeichen der neuen Fruchtlinks. Meistens werden Trauben auf einem Spalier in ein oder zwei Drahtreihen angebaut. Der Busch selbst wird mit einem mehrarmigen Ventilator mit 3 oder 5 Armen gebildet, je nach Höhe des Spaliers selbst.. In diesem Fall schneiden Sie jeden Ärmel der Reihe nach ab, je nachdem, wie viel Gewinn er gegeben hat, zum Beispiel:

1. Auf dem ersten Ärmel sind bis zum Herbst 4 junge starke Triebe gewachsen, 5 schwache, und es gibt 1 Fruchtranke. Sie entfernen es im ersten, sowie alle 5 Zweige aus dem schwachen Wachstum. Von den vier jungen Trieben nur 3 lassen, 1 ebenfalls entfernen. Schneiden Sie von den drei verbleibenden Trieben die unterste bis 3 Knospen pro Ersatzknoten ab. Die beiden oberen Reben sind auf 6 – 10 Augen gekürzt. Dies sind Fruchtpfeile (1 Ersatz, der im Frühjahr geschnitten werden muss).
2. Der zweite Zweig hat nur 2 junge Reben hervorgebracht und hat eine weitere fruchtende. Du entfernst es und bildest aus den vorhandenen beiden Trieben nach dem gleichen Prinzip ein weiteres Fruchtglied. Die untere Rebe geht zum Ersatzknoten, die obere geht zur Fruchtbildung.
3. Während der Saison wuchsen 2 starke junge Reben und 1 schwächere, von unten, sowie ein Zweig mit Trauben am dritten Arm. Schneiden Sie den letzten aus 3 Trieben eines jungen Wachstums mit einem Ersatzknoten aus, machen Sie den schwächeren, den unteren. Übertragen Sie die anderen beiden auf Fruchtpfeile und kürzen Sie sie auf 6 Knospen.
4. Der vierte Arm ergab ebenfalls ein kleines Wachstum von nur 2 Trieben und einer Fruchtrebe. Den unteren am Ersatzknoten belassen, aber mit kleinem Rand abschneiden, 6 statt 3 Augen. Der obere Trieb wird auf 10 Augen pro Fruchtpfeil gekürzt. Ernte die Rebe, die bereits nachgegeben hat.

Im Frühjahr müssen Sie die Form des Busches nur leicht korrigieren und die überzähligen Fruchtpfeile entfernen, wenn alle überwintern. Vergessen Sie auch nicht, die Augen zu entfernen, die unter dem Niveau des Spaliers (dem ersten Draht) blühen, es sei denn, es handelt sich um einen Ersatzknoten..

Beschneiden der Trauben im Herbst, um den Busch zu verjüngen

Wenn Ihre Traube 8 Jahre alt ist und ihre Ärmel viel länger sind, verjüngen Sie den Busch. Schneiden Sie den alten Ärmel ohne Mitleid auf einen Stumpf. Und stattdessen die Jungen aus dem Wurzelwachstum bilden, das in der Nähe des Stammes auftauchte. Im ersten Jahr des verjüngenden Schnitts dient er als Erholungsknoten. Wenn keine vorhanden ist, schneiden Sie den Ärmel nicht vollständig ab, sondern bis zur untersten Ranke (oben). In diesem Fall wird aus einer Wackelrebe ein junger Ärmel geformt..

Hier sind alle Tricks, die Sie zum Beschneiden von Trauben im Herbst wissen müssen. Auf den ersten Blick mag es sehr schwierig erscheinen, aber mit der Zeit werden Sie alles herausfinden und “in die Hände bekommen”, denn Praxis ist immer besser als Theorie. Gute Ernte für dich!

Video über den Zeitpunkt des Beschneidens von Trauben