Wie man gegrillte Tomaten kocht - Feinheiten für Anfänger
15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Wie man gegrillte Tomaten kocht – Feinheiten für Anfänger

Sag mir, wie man gegrillte Tomaten kocht? Ich liebe die über dem Feuer gebratenen Paprikaschoten, ich habe kürzlich versucht, Champignons auf diese Weise zuzubereiten. Sie sind auch lecker geworden. Aber mit Tomaten habe ich noch nicht experimentiert. Gibt es Nuancen?

wie man Tomaten grillt Wenn Sie gebratenes Gemüse lieben, aber seine Vitamine so gut wie möglich erhalten möchten, entscheiden Sie sich für den Grill. Dieses Gerät frittiert die Früchte schonend und verleiht ihnen ein erstaunliches Aroma, ohne dass sie Nährstoffe verlieren. Wenn Sie beispielsweise wissen, wie man Tomaten grillt, können Sie einen wunderbaren Snack genießen oder eine originelle Zutat für Gemüse- oder Fleischsalate erhalten. Tomaten bleiben saftig und formstabil, erhalten aber ein einzigartiges Aroma von holzigen Holzspänen. Dieses Gemüse ist perfekt für einen leichten Snack oder für ein kalorienarmes Diät-Dinner. Und auch als Beilage zu Fleisch oder als herzhafter zweiter Gang servieren.

Die Feinheiten des Grillens von Gemüse

ganze gegrillte Tomaten Trotz der Saftigkeit von Tomaten ist es wichtig, diese Eigenschaft zu erhalten, um nicht nur gebratene Häute zu erhalten. Dazu ist es wichtig, das Temperaturregime zu beachten. Zuerst den Grill gut erhitzen, dann die Temperatur auf mittlere Temperatur fallen lassen. In diesem Fall sollte der Abstand zwischen Gemüse und Feuer etwa 20 cm betragen.

Wenn Sie ein kohlebefeuertes Gerät verwenden, kann die Wärmequalität von Hand überprüft werden. Legen Sie es einfach über das Gitter. Wenn Sie 3 Sekunden halten können – legen Sie die Tomaten kühn aus.

Es ist sehr praktisch, Kirschtomaten zu grillen, obwohl große Früchte ausreichen. Sie können mit einem scharfen Messer in dicke Scheiben geschnitten werden. Halten Sie in diesem Fall unbedingt bei Sorten mit dichtem Fruchtfleisch an. Weiche Tomaten funktionieren nicht – sie laufen schnell ab. Die Schale muss stark sein, damit sie nicht platzt und der Saft vorzeitig austritt.Wenn große Kerne vorhanden sind, einfach das Gemüse gut schütteln und sie fallen heraus oder helfen mit den Fingern..

So grillen Sie Tomaten

gegrillte TomatenZuerst das Gemüse gut waschen. Wenn Sie kleine Tomaten haben, verwenden Sie einen Rost. Mittelgroße Früchte können aufgespießt werden, wobei nicht mehr als 2 mm zwischen ihnen bleiben. Große Tomaten – schneiden und ebenfalls auf den Rost legen. Jetzt können Sie mit dem Braten beginnen, aber Salz und Pfeffer werden normalerweise erst gesalzen, wenn der Film abblättert. Und Fett mit Pflanzenöl schadet nicht. Und noch eine Nuance: Vergessen Sie nicht, das Gemüse auf die gleiche Weise zu halbieren, mit einem Schnitt in eine Richtung.

Kochen Sie die Tomaten 10 Minuten lang und halten Sie sich dabei an diese Regeln:

  • nach drei Minuten zum ersten Mal umdrehen;
  • dann – jede Minute;
  • und wenn die Haut zurückbleibt, wenden Sie sie 2 mal öfter.

Sobald der Saft und die Haut zu verkohlen begonnen haben, ist es an der Zeit, ihn zu entnehmen und zu servieren. Es gibt solche Tomaten, am liebsten warm, gewürzt mit Olivenöl, Kräutern und Knoblauch.

Gemüse grillen – Video

Previous Post
Wunderbarer Kamillengarten nivyanik – Dekoration Ihrer Website
Next Post
كيف يتم زرع الزعتر في أرض مفتوحة وصناديق
Adblock
detector