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Vorteile und Nutzen von Safran – eine teure Schönheitsformel

nützliche Eigenschaften von Safran „König aller Gewürze“ und „goldenes Gewürz“ sind die bekanntesten Namen für Safran. Viele Hausfrauen kennen die vorteilhaften Eigenschaften von Safran und die Regeln für seine Verwendung und kaufen oder züchten Pflanzen zu Hause. Dieses teure Gewürz gilt als das älteste der Welt. Es wurde vor etwa 4.600 Jahren in der Medizin und in der Küche verwendet. Die großen Wissenschaftler des Ostens haben das Gewürz in die Liste der wirksamen Heilmittel bei der Behandlung von mehr als 100 verschiedenen Krankheiten aufgenommen..

gesunde Würze Die Bestandteile der Pflanze haben eine tonisierende, verjüngende und antioxidative Wirkung. Deshalb sind die medizinischen Eigenschaften von Safran auf der ganzen Welt so beliebt. Die himmelhohen Kosten des Würzens und seiner Zubereitungen veranlassen viele, nachzuforschen, wie man es richtig verwendet..

Stufen der SafranproduktionJährlich werden rund 300 Tonnen wertvolle Rohstoffe produziert. Im ersten Vegetationsjahr werden 6-10 kg Narben von 1 Hektar der Parzelle geerntet, im zweiten – 20 kg. Um 100 g Gewürz zu erhalten, müssen Sie 8-10.000 Krokusse pflücken. Daher liegen die Kosten für 1 kg Gewürz je nach Herkunftsland zwischen 460 und 30.000 US-Dollar..

Bekanntschaft mit dem betitelten Safran

KrokusblütenKrokus (lateinischer Name) ist eine kleine Blume 10-30 cm aus der Familie der Iris. Auf dicken Stielen blühen lila oder blassviolette Knospen. Jede Blüte hat 3 Narben (Länge 2-4 cm), die gepflückt und dann in speziellen Anlagen für 15 Minuten getrocknet werden. Diese goldenen Stempel machen die Safranwürze so wertvoll. Diese Veranstaltung findet im Herbst, im Oktober, statt. So ein sanftes Farbenspiel auf hügeligen Plantagen hält nur wenige Tage.Safranblüten pflücken

Die Kultur wächst sowohl in Asien als auch in den Mittelmeerländern. Sie gehört zu den thermophilen Sorten und verträgt daher problemlos ein heißes Klima. Mehr als 80-97% der Produktion entfallen auf 3 Länder:

  1. Spanien. Der teure Typ “Coupe” wird aus der Spitze des Stigmas gewonnen, das einen satten scharlachroten Farbton hat. Sorte “Superior” – ganze fadenförmige Stempel. Safran wird auch für medizinische Zwecke als starkes Medikament verwendet..Safran-Sorte
  2. Iran. Führendes Land unter den Top 3 der Rohstoffproduzenten. Auf iranischen Plantagen wird jedoch eine kostengünstige Gewürzsorte angebaut..Iranisches Gewürz
  3. Indien. Kashmiri-Gewürz (2 Sorten: Mongla und Lacha) zeichnet sich durch längliche Narben, dunkelrote Farbe und unübertroffenes Aroma aus.Kaschmir-Gewürz

Beim Kauf eines Gewürzes ist es wichtig, auf seine Herkunft zu achten. Der Preis eines Produkts muss immer sehr hoch sein. Es ist ratsam, kein Produkt mit süßem Geschmack zu kaufen, da es mit Glycerin verarbeitet wird, das hinzugefügt wird, um das Gewicht zu erhöhen.

Dieses Produkt wird als filamentöse Fasern verkauft und hat einen tiefen, tiefroten Farbton. Es wird nicht empfohlen, gemahlene Versionen von Produkten einzunehmen, da das Pulver Kurkuma sehr ähnlich ist..

Nützliche Eigenschaften von Safran und die Verwendung von Gewürzen in verschiedenen Lebensbereichen

eine Reihe von Vitaminen in Safran

Der Kaloriengehalt des Produkts beträgt 310 kcal. Das Gewürz enthält einen hohen Anteil an Kalium, Magnesium, Ascorbinsäure sowie einen ganzen Komplex von Vitaminen der Gruppe B und A. Es enthält viele andere Mikroelemente:

  • Thiamin;
  • Flavonoide;
  • stickstoffhaltige Verbindungen;
  • Ribolamin.

Es ist seit Jahrhunderten beliebt, Safran für die Haare zu verwenden, da er sehr viel Carotin enthält. Einige Pharmaunternehmen produzieren Shampoos, Masken, Balsame und Spülungen mit dem Zusatz von “Gold”-Extrakt.Vorbereitung einer Maske mit Safran

Sie können eine Heilmaske vorbereiten, um die Struktur der Strähnen selbst wiederherzustellen:

  • 2 EL. l. Sauerrahm;
  • die gleiche Menge Honig;
  • 1 Teelöffel Gewürze.

Die Zutaten gründlich mischen, in die Kopfhaut einreiben und über die gesamte Länge der Locken verteilen. Mit Frischhaltefolie und dann mit einem Handtuch umwickeln. Nach 30 Minuten abwaschen. Haarmaske mit SafranZusammen mit diesen Komponenten wird auch Safranöl erfolgreich eingesetzt, dessen Eigenschaften eher regenerierend als feuchtigkeitsspendend sind..

Preiswerte Gewürzsorten sind dünne Fäden in dunkelroten und leuchtenden Gelbtönen. Sie verströmen einen berauschenden Duft. Sie zeichnen sich durch einen bitteren Geschmack aus, den Procrocin verleiht. Doch jeder Feinschmecker wird die ungewöhnlich ausgeprägten würzigen Noten zu schätzen wissen.

Safran für Frauen: wieder Jugend und Frische im Gesicht

Safran für FrauenMit Hilfe einer speziellen Gesichtsmaske kämpften Frauen im alten Ägypten gegen Falten und altersbedingte Veränderungen. Schon damals verstanden die Weisen die wohltuenden Eigenschaften des Safrans und nutzten ihn, um die weibliche Schönheit zu bewahren..

Um eine solche Mischung zuzubereiten, benötigen Sie:

  • nimm kosmetischen Ton – 1 EL. ich .;
  • 6 Tropfen Lavendelöl hinzufügen;
  • 2-4 Gewürzstränge mahlen.

Gesichtsmaske mit SafranDie Masse mit warmem Wasser verdünnen und zu einer pastösen Konsistenz bringen. Gleichmäßig auf die Haut auftragen, 15 Minuten einwirken lassen und dann mit warmem Wasser abspülen. Zum Schluss schmieren Sie Ihr Gesicht mit einer fettigen Creme. Auf diese Weise erhalten die Zellen Nährstoffe und Erfrischung, die ihnen helfen, sich zu verjüngen. Nach 3-5 Eingriffen wird die Hautfarbe ausgeglichen und Fältchen geglättet.

Die weit verbreitete Verwendung von Safran in der Kosmetik ist auf seine einzigartige feuchtigkeitsspendende Wirkung zurückzuführen. Es sättigt die Zellen mit Feuchtigkeit, verhindert deren Austrocknung und vor allem sättigt diese „Miniaturfabriken“ mit einer starken Energiezufuhr. Als Ergebnis sieht die Haut jung und strahlend aus..

Die medizinischen Eigenschaften des Safrans – Geheimnisse der Jugend aus Asien

goldenes GewürzDas goldene Gewürz wird gerne als Beruhigungsmittel und zur Stärkung des Nervensystems verwendet. Die Bestandteile der Pflanze wirken psychotrop. Sie beeinflussen die Produktion einer ausreichenden Menge des Glückshormons – Setonin.

Mit Hilfe von Infusionen, Tees und Chemikalien auf Gewürzbasis bekämpfen Patienten erfolgreich:

  • Schlaflosigkeit;
  • Übererregung;
  • Epilepsie;
  • Krämpfe;
  • Ängste;
  • Hysterie.

Ingwer und schwarzer Pfeffer sind unersetzliche „Begleiter“ des Gewürzes. Diese Zutaten maximieren die medizinischen Eigenschaften des Gewürzes.

schwarzer PfefferWeltbekannte Kliniken verbessern ständig ihre Behandlungsmethoden und versuchen zu verstehen, wie die vorteilhaften Eigenschaften von Safran bei komplexen Krankheiten angewendet werden können. Experten haben festgestellt, dass Salben und Kosmetika bei Kopf- und Ohrenschmerzen helfen..

Einige Ärzte verschreiben Patienten mit Leukämie oder anderen Blutkrankheiten Medikamente mit einem so wertvollen Inhaltsstoff. Außerdem wird ein heilendes Gewürz verwendet für:

  • grauer Star und Augenkrankheiten (Lotionen, Kompressen);
  • Reinigung der Leber oder der Blutgefäße;
  • Behandlung von Mastopathie (schließlich wurde die Bedeutung von Safran für Frauen schon vor langer Zeit entdeckt);
  • Onkologie;
  • Urolithiasis (funktioniert hervorragend in Kombination mit Honig);
  • Bronchitis (Standardrezept für Infusion und Dosierung);
  • Hämorrhoidalentzündung (Kompressen).

Safran zur Herstellung von TinkturenSie können auch beruhigende Getränke für Kinder zubereiten, insbesondere bei häufigen und anhaltenden Wutanfällen. Darüber hinaus werden Tinkturen bei trockenem Husten, Keuchhusten und Konjunktivitis verwendet. Gleichzeitig werden viele daran interessiert sein, wie nützlich Safran für Frauen ist und wie man ihn verwendet, um großartige Ergebnisse zu erzielen..

Krokusstempel haben eine tonisierende Wirkung auf die Körperzellen und stellen ihre Struktur wieder her und verdienen damit die Aufmerksamkeit von Millionen. Die chemischen Verbindungen der Pflanze nähren das Gewebe des Körpers, reinigen das Blut und bauen Blutstaus ab, die sich in den Gefäßen bilden..

seien Sie aufmerksam

Safran wächstWie viele andere Nutzpflanzen hat Safran medizinische Eigenschaften und wissenswerte Kontraindikationen. Die chemischen Verbindungen haben eine stimulierende Wirkung auf die Gebärmutter. Aus diesem Grund sollten Schwangere keine Krokusinfusionen einnehmen, um keine Frühgeburt zu provozieren. Auch Kindern unter 2 Jahren sollte dieses Gewürz nicht gegeben werden. Diejenigen, die an Diabetes, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden, müssen die Verwendung von Safran als Gewürz einschränken. Zubereitungen mit ihren Bestandteilen werden nur unter ärztlicher Aufsicht verwendet..

Experten empfehlen, täglich 5 Gewürzstränge mit Wasser zu kauen. Das Verfahren wird bei schmerzhafter Menstruation sowie zur Normalisierung des Menstruationszyklus durchgeführt. Krokus wirkt sich positiv auf den hormonellen Hintergrund einer Frau aus, daher schreiben viele Safran der Unfruchtbarkeit zu. Ohne einen erfahrenen Spezialisten führt die Therapie jedoch nicht zum gewünschten Ergebnis..

Männliche Macht wieder in Aktion

Safran für Männer

Moderne Männer werden daran interessiert sein, die Vorteile von Safrantee kennenzulernen, da dieses Getränk ein goldener Schlüssel zur Steigerung der Potenz ist. Der wundersame Aufguss wird nach einem einfachen Rezept zubereitet:

  • 4-5 Gewürznarben, 4 schwarze Pfefferkörner und 25 g frischer Ingwer werden sorgfältig gehackt;
  • starken schwarzen Tee aufbrühen (1,5 Tassen);
  • mischen Sie die Zutaten;
  • in einen Topf gegossen und zum Kochen gebracht (bei schwacher Hitze);
  • durch ein dickes Tuch gefiltert.

SafranteeEs wird empfohlen, unmittelbar nach der Zubereitung Tee zu trinken. Sie sollten jedoch keine sofortige Wirkung oder Lösung schwerwiegender gesundheitlicher Probleme erwarten. Es ist unmöglich, die Krankheit ohne spezialisierte Ärzte loszuwerden..

Safran-Aufguss: 3 Tränke für Mutige

Safran-Tinktur

Um die vollen Vorteile dieses Gewürzes zu genießen, müssen Sie es regelmäßig verwenden, sowohl beim Kochen als auch bei der Behandlung. Es gibt drei Möglichkeiten, einen köstlichen Safranaufguss zuzubereiten:

  1. Wasser. Für 150 ml kochendes Wasser benötigen Sie 1 g Gewürz. Die Mischung 30 bis 60 Minuten ziehen lassen, abseihen. Danach wird es als Gewürz zu Gerichten hinzugefügt..
  2. Auf Milchbasis. Kochen Sie die Flüssigkeit und fügen Sie bis zu 4-5 fadenförmige Gebilde hinzu. Mit einem Deckel abdecken, nach einer Stunde abtropfen lassen. Sie müssen das Arzneimittel im Kühlschrank aufbewahren..
  3. Eine kraftvolle Safrantinktur mit Wodka. 10 g Gewürze werden in 100 ml Alkohol eingeweicht. Halten Sie es 12 Stunden in diesem Zustand und verwenden Sie es dann regelmäßig..

Zubereitung eines alkoholischen AufgussesEs ist verboten, alkoholische Tinkturen in ihrer reinen Form zu trinken. Sie werden am besten anderen Getränken zugesetzt. Für medizinische Zwecke werden sie von der klassischen Dosis abgestoßen – 10 oder 15 Tropfen pro ½ Wassergläser. Nehmen Sie das Arzneimittel 30 Minuten vor den Mahlzeiten ein. Die Anzahl der Termine pro Tag sollte jedoch vom Arzt festgelegt werden, der die Eigenschaften des Körpers und den Grad der Komplexität der Krankheit berücksichtigt..

Besonders beliebt ist die Verwendung von Safranblättern, die frisch gepflückt werden. Duftendes Grün wird Suppen und Gemüsegerichten zugesetzt. Unter anderem verleihen die hellen Noten der berauschenden Würze Hüttenkäse und Weichkäse eine außergewöhnliche Würze..

Für die kulinarische Verwendung von Safran werden Restaurants mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet

die Verwendung von Safran beim KochenJedes Gericht hat einen unvergleichlichen Geschmack und ein unvergessliches Aroma. Um seinen Geschmack zu verfeinern, verwenden bedeutende kulinarische Experten jedoch eine ganze Reihe von Gewürzen. Wie bereits erwähnt, ist der König der Gewürze köstlicher Safran. Trotzdem muss es nur 5 Minuten vor der Zubereitung hinzugefügt werden, da die Wärmebehandlung nicht nur die medizinischen Eigenschaften des Gewürzes zerstört, sondern auch seinen köstlichen Geschmack..Safran in Brühe und Suppe

Hausfrauen können es also kaum erwarten herauszufinden, in welchen Gerichten Safran verwendet wird, denn nur so werden sie Freunde und sogar Feinde mit ihrer Kochkunst überraschen und fesseln. Sie können das gewünschte Ziel erreichen, indem Sie mehrere Stigmata hinzufügen:

  • Fisch-, Milch- oder Gemüsesuppe;
  • Reis;
  • Schnaps, Wein und Cognac;
  • Pilaw;
  • Backwaren: Brötchen, Brötchen und Kekse.

Das Gewürz ist großartig für Singles, weil es seinesgleichen sucht. Koch-Gurus haben jedoch festgestellt, wie unterschiedlich die Gerichte mit Zimt, Thymian, Basilikum oder Koriander verdünnt “spielen”..

Ein detailliertes Studium der wohltuenden Eigenschaften von Safran und seiner Verwendung in Medizin, Kosmetik und Küche wird allen Familienmitgliedern helfen, schön und gesund zu sein, was glücklich bedeutet.

Safrangewürz – Video

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