Qual a melhor cajuína do Brasil?

[wpremark preset_name=”chat_message_1_my” icon_show=”0″ background_color=”#e0f3ff” padding_right=”30″ padding_left=”30″ border_radius=”30″] [wpremark_icon icon=”quote-left-2-solid” width=”32″ height=”32″] Qual a melhor cajuína

A primeira característica de uma boa cajuína é bem visível. A cor da bebida deve ser de um amarelo brilhante, que é resultado da qualidade do processo de produção. Quanto mais esbranquiçado o produto, pior seu gosto e doçura. Outro aspecto importante a ser analisado é a origem.

[/wpremark]

Quem tem diabetes pode tomar cajuína Como não tem adição de açúcar, apenas a presença dos açúcares naturais da própria fruta, esta bebida deliciosa e refrescante, poder ser sim consumida por diabéticos.

[/wpremark]

A cajuína é uma bebida típica do nordeste brasileiro, muito produzida e consumida no Maranhão, Ceará e principalmente no Piauí, onde é considerada Patrimônio Cultural do Estado e símbolo. A cajuína é rica em vitamina C e A que beneficiam o sistema imunológico, prevenindo gripes, resfriados. Ingredientes: Suco de caju.

[/wpremark]

A Cajuína é uma bebida nordestina típica do estado do Piauí, mas muito consumida nos estados do Maranhão e Ceará também. Ela foi inventada pelo farmacêutico Rodolfo Teófilo, em 1900, que pretendia combater o alcoolismo com o uso da bebida.

[/wpremark]

Na hora de comprar

Na hora de escolher o caju avalie aqueles que têm a cor forte, livre de manchas escuras. A fruta tem as cores vermelha, amarela ou alaranjada, a versão amarelada é a mais rica em vitamina C. A boa safra de caju costuma ser de agosto a novembro.

[/wpremark]

– As principais espécies são: anacardium giganteum (cajuí, caju-da-mata, cajuaçu), anacardium humile (caju-anão, caju-do-cerrado), anacardium occidentale (caju-comum, caju, acaju, caju-de-casa) e anacardium microcarpum (caju-do-campo, cajuaçu).

[/wpremark]

A cajuína do Piauí já é conhecida em toda a região Nordeste pelo seu sabor característico e por ser uma bebida refrescante sem teor alcoólico.

[/wpremark]

Além disso, é importante ficar atenta às quantidades. Em excesso, a castanha de caju pode causar diarreias e aumentar os níveis de açúcar no sangue, além de ser extremamente calórica. Já o pseudofruto do caju, embora pouco calórico, é rico em frutose, por isso, requer consumo moderado por quem tem diabetes.

[/wpremark]

Com presença forte no mercado da cidade de Juazeiro, no Ceará, a Cajuína São Geraldo chegou, na última sexta-feira (23) à capital pernambucana. A comercialização do refrigerante de caju veio após vários apelos nas redes sociais e pesquisas de mercado.

[/wpremark]

Rodolfo Teófilo

Foi inventada em 1900 pelo farmacêutico Rodolfo Teófilo, que pretendia, com ela, combater o alcoolismo. Ele a via como um substituto benévolo da cachaça.

[/wpremark]

Rodolfo Teófilo é reconhecido publicamente no Ceará como inventor da cajuína. Na última década do século XIX, ele aplicou a técnica francesa de Appert (pasteurização no banho-maria) à bebida que era produzida na região.

[/wpremark]

As variedades mais indicadas para o plantio são clones de CCP 76, BRS 226, CCP 09, Embrapa 51, BRS 265, BRS 274 e BRS 275.

[/wpremark]

Um caju mais doce, com coloração mais atrativa e próprio para o consumo "in natura" são algumas das características do novo clone de cajueiro anão precoce (BRS 189) que a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – Embrapa, vinculada ao Ministério da Agricultura e do Abastecimento, lançou no último dia 25 .

[/wpremark]

"A cajuína é rica em vitamina C e A que beneficiam o sistema imunológico, prevenindo gripes, resfriados. Ela combate sintomas do estresse, beneficia a pele e age protegendo os nossos olhos contra a catarata ou a degeneração macular.

[/wpremark]

Um fruto falso Sim, em termos botânicos não é considerado um fruto. O verdadeiro fruto do cajueiro é a castanha de caju. Isso ocorre porque cientificamente um fruto é uma estrutura criada a partir do ovário da flor, para proteger suas sementes.

[/wpremark]

Conforme a pesquisadora, a partir desses estudos, pode-se concluir que o bagaço de caju integral deve ser consumido com cautela. “Para que se tenha um efeito funcional na redução de peso, é necessário submeter a fibra a um tratamento”, frisa.

[/wpremark]

Conhecida no paladar pelo sabor adocicado nas tardes quentes da região, a cajuína já é considerada um patrimônio cultural brasileiro.

[/wpremark]

W1 – A castanha de caju tipo W1 é a de melhor qualidade pois possui baixa proporção de castanhas quebradas e praticamente sem manchas.

[/wpremark]

A diferença de cor entre os cajus é um atributo do tipo ou do clone e isso não interfere sobre outras características do pedúnculo. Tanto os cajus de película amarela quanto os de película vermelha podem ser muito saborosos.

[/wpremark]

Um fruto delicioso para comer puro ou incorporado a receitas de comidas ou bebidas. Mas, a ciência também vem mostrando que os benefícios dele vão muito além do paladar. “O caju possui diversos nutrientes essenciais”, diz Ione Leandro, nutricionista da clínica Onodera Estética.

[/wpremark]

O cajueiro é uma planta originária da região litorânea do Brasil que se espalhou por várias regiões do país através das castanhas levadas pelos índios. O caju foi levado pelos portugueses para outras regiões da África e Ásia, onde também se adaptou muito bem.

[/wpremark]

Antes de conhecer todos os benefícios dessa delícia brasileira, é importante destacar que, apesar de muito saudável, o consumo das castanhas-de-caju deve ser moderado. A porção recomendada para o dia a dia não deve ultrapassar as 10 g (ou cinco unidades), totalizando 55 calorias.

[/wpremark]

Notícia

Qual a melhor cajuína do Brasil?

Twitter

Promo

Promo