Cara Membuat Tom Yum Ala Restoran

Cara Membuat Tom Yum Ala Restoran – Berikut ini cara membuat tom yum sangatlah mudah, dengan adanya resep masakan tom yum yang kami sediakan. Menu tom yum telah lama menjadi menu favorit hampir seluruh asian terutama di Indonesia dan dengan cepat menyebar ke seluruh dunia berkat proses pembuatannya yang relatif sederhana dengan citarasa yang fantastis.

Cara Membuat Tom Yum
cara-membuat-tom-yum-ala-restoran.

Beberapa versi modern sekarang ini dari Tom Yum menggunakan jamur merang atau jamur tiram. Banyak restoran di indonesia, menambahkan Nam Phrik Phao, pasta cabai Thailand yang memberikan warna oranye pada sup Tom Yum dan meningkatkan rasa cabai dalam sup yg lezat ini.
Beberapa jenis rempah-rempah yang digunakan dalam kuah tom yum ini. Rempah-rempah yang berbeda menawarkan fungsi yang berbeda namun semuanya bersatu untuk menciptakan kuah tom yum yang lezat.
Berikut ini ada tiga jenis rempah-rempah yang membuat menu tom yum harum dengan aroma dan rasa asam pada kedua jenis tom yum, yaitu sereh, lengkuas, dan daun jeruk purut,  tiga menciptakan aroma dan fondasi rasa asam pada kedua jenis tom yum, yang selanjutnya dibumbui dengan jus jeruk nipis dan saus ikan, dan bumbu segar seperti ketumbar gigi gergaji, daun ketumbar dan daun bawang.
Menu tom yum penuh dengan nutrisi dari udang dan sayuran. Kamu akan melihat bahwa makanan ini tidak hanya membuat kamu kenyang, tetapi membuat kamu sehat. Itulah beberapa alasan penting mengapa tom yum dicatat sebagai masakan di Thailand nomor satu.
Berikut ini resep cara membuat tom yum ala restoran, dan simak dengan seksama cara membuat tom yum ala restoran :

Bahan-bahan Membuat Tom Yum ala Restoran :

  • Siapkan 3 cup makanan laut campuran (udang, kerang, kerang, dan cumi)

  • Siapkan 8 ons jamur kancing putih, dipotong-potong

  • Siapkan 32 ons kaldu seafood

  • Siapkan 2 sendok makan kecap ikan

  • Siapkann 2 sendok makan Nam Prik Pao (pasta cabai Thailand)

  • Siapkan 1 tomat besar, dipotong-potong

  • Siapkan 1 tangkai serai, potong 2-3 inci

  • Siapkan 4 lembar daun jeruk purut

  • Siapkan 2 bawang merah, dipotong-potong

  • Siapkan 4 potong lengkuas (opsional)

  • Siapkan jus 2 jeruk nipis

  • Siapkan ketumbar

  • Siapkan 4 cabai Thailand (opsional)

Cara Membuat Tom Yum Ala Restoran :

  1. Pertama, tambahkan kaldu seafood, serai, daun jeruk, bawang merah, tomat, lengkuas, dan 2 sendok makan kecap ikan dalam panci di atas api sedang dan didihkan.

  2. Selanjutnya, tambahkan jamur. Biarkan ia mendidih selama 2-3 menit, atau sampai jamur lunak.

  3. Kemuadian tambahkan 2 sendok makan Nam Prik Pao (pasta cabai Thailand). Aduk-aduk sampai rata.

  4. Selanjutnya tambahkan seafood (udang, kerang dan cumi).

  5. Biarkan mendidih dengan api sedang 2-3 menit, atau sampai udang menjadi kemerah merahan dan kerang telah terbuka semua.

  6. Selanjutnya Kerang harus keras saat disentuh dan jangan terlalu matang. Setelah semua matang, matikan api.

  7. Lalu pindahkan sup ke mangkuk saji.

  8. Kemudian biarkan daun lengkuas, serai dan jeruk purut tetap di panci, tapi jika suka pindahkan ke mangkuk saji.

  9. Lalu taburi dengan beberapa ketumbar segar, tambahkan cabai yang dihancurkan, dan jus jeruk nipis.

  10. Teraakhir, cicipi dan tambahkan lebih atau kurang, sampai ada terasa asin, sedikit manis dan asam.

  11. Untuk  yang suka pedas, bisa gunakan sedikit cabe jika kamu tidak suka atau tidak bisa makan makanan pedas.

Catatan untuk menu tom yum:

Apabila kamu tidak menyukai makanan laut atau tidak dapat menemukan campuran makanan laut, pilih saja apa yang kamu suka. Maka kamu juga bisa menggunakan ayam sebagai pengganti seafood.
Menu Tom yum dengan rasanya yang nikmat, hidangan spesial di musim hujan seperti ini.

Demikian cara membuat tom yum ala restoran, semoga bermanfaat dan sukses selalu.

 

Jangan lupa kunjungi resep kami : Cara Membuat Siomay Ikan Tenggiri

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *