Resep Cara Membuat Dimsum Udang Lezat

Resep Cara Membuat Dimsum Udang Lezat – Berikut ini resep cara membuat dimsum udang beserta tatacara memasaknya yang dapat dijadikan sebagai panduan untuk menu spesial. Bun, Sudah enggak asing sama menu dimsum ya kan? Menu makanan yang berbahan dasar daging udang dan ayam yang satu ini, sudah tidak diragukan lagi kelezatannya.

Resep Cara Membuat Dimsum Udang
Resep Cara Membuat Dimsum Udang

Semua kalangan, mulai dari anak-anak, dewasa sampai lanjut usia suka makanan dimsum yang satu ini, dengan testur yang lembut dan rasa yang tidak diragukan lagi kelezatannya, penasaran bukan ? bunda, mumpung weekend kita ajak mereka membuatnya di rumah. Resep dan cara membuatnya gampang kok, tinggal ikuti saja resep dan caranya di artikel ini.
Bahan utama dimsum, ada yang menggunakan bahan utama seperti ayam, udang, ikan, hingga ceker ayam.
Dimsum yang bunda buat sendiri, tentu lebih sehat dan porsinya lebih banyak daripada yang biasa bunda beli di luar. Yuk kita langsung saja coba resep dimsum udang berikut ini :

Bahan–bahan resep Dimsum Udang :

  • Siapkan 200 gram udang kupas

  • Siapkan 1 potong daging dada ayam

  • Siapkan 1 butir putih telur

  • Siapkan 2 sendok makan tepung tapioka

  • Siapkan 2 batang daun bawang

  • Siapkan 2 siung bawang putih

  • Siapkan 2 batang wortel (dicincang halus)

  • Siapkan 1 sendok makan kecap manis

  • Siapkan 1 sendok makan minyak wijen

  • Siapkan 1 sendok teh merica bubuk

  • Siapkan garam secukupnya

  • Siapkan gula pasir secukupnya

Bahan untuk membuat kulit Dimsum Udang:

  • Sediakan 250 gram tepung terigu berprotein tinggi

  • Sediakan 100 gram tepung tapioka

  • Sediakan 1 butir telur ayam

  • Sediakan 5 sendok makan air bersih

Cara Membuat Kulit Dimsum Udang :

  1. Pertama siapkan wadah atau mangkuk yang berukuran besar kemudian masukkan semua bahan untuk membuat kulit pangsit kecuali tepung tapioka.

  2. Kemudian aduk – aduk hingga semua bahan tercampur merata dan kalis.

  3. Selanjutnya pipihkan adonan dengan cara menggilingnya hingga tipis.

  4. Kemudian lumuri adoan dengan tepung tapioka dan bagilah menjadi dua bagian adonan.

  5. Selanjuntnya kita pipihkan bagian adonan tesebut dengan gilingan kayu (roll) atau juga bisa menggunakan botol kaca bekas yang panjang.

  6. Setelah adonan tipis, lalu kita potong – potong kulit pangsit menjadi beberapa bagian dan kulit pangsit siap untuk digunakan membuat dimsum udang.

Cara membuat Dimsum Udang yang lezat:

  1. Cara yang pertama kupas udang dan daging dada ayam dicuci dengan air mengalir hingga bersih setelah itu udang dan daging dada ayam tersebut dicincang halus.

  2. Kemudian daun bawang diiris tipis, wortel dicincang halus, dan bawang putih diparut.

  3. Selanjutnya, semua bahan yang sudah dipersiapkan barusan dimasukkan dalam sebuah wadah berukuran sedang dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

  4. Kemudian tutup rapat dengan menggunakan plastik / wrap plastic dan masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam.

  5. Selanjutnya siapkan kulit pangsit dan berilah isian dengan adonan udang yang sudah didinginkan di lemari es tadi,

  6. Lalu tekuk keempat ujungnya hingga menempel, kemudian agar lebih mudah pada waktu menekuk ujung kulit siomay, berilah air sedikit pada bagian ujung kulit tersebut.

  7. Selanjutnya lakukan proses yang sama hingga semua kulit pangsit selesai diberi isian adonan udang.

  8. Kemudian kukusan kita isi air secukupnya, lalu bungku tutup panci dengan menggunakan kain bersih agar uap air tidak menetes mengenai dimsum yang dikukus.

  9. Lalu berilah alas kertas dimsum Seven pada bagian dalam panci dan letak di atas saringan, dan tunggulah hingga air mendidih.

  10. Selanjutnya jika air sudah mendidih, lalu masukkan dimsum udang ke dalam panci kukusan dan jangan lupa untuk memberikan jarak antara dimsum satu dengan lainnya agar tidak melekat satu sama laiinya.

  11. Lalu kukuslah dimsum udang selama kurang lebih 20 menit hingga dimsum udang matang.

  12. Terakhir  setelah dirasa dimsum udang sudah matang, angkat dan letakkan dimsum udang diatas piring saji.

Demikian resep cara membuat dimsum udang yang lezat, mudah bukan, jangan sampai ketinggalan, ayo kita buat dirumah sebagai menu spesial buat keluarga tercinta. Selamat mencoba dan sukses, jangan lupa dishar ke media sosial laiinya, sehingga banyak saudara kita yang dapat manfaat dari artikel ini.

Baca juga : Resep cara membuat fuyunghai ayam telur ala restoran

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *