Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo Asli Makasar

Cara Membuat Es Pisang Ijo – Berikut ini resep membuat es pisang ijo asli khas makasar. Siapa yang nggk kenal es pisang ijo khas daerah Makasar? Makanan Es pisang ijo yang asalnya makasar ini memang sangat lezat dan nikmat sekali rasanya.

Cara membuat Es Pisang Ijo Asli Makasar
Cara membuat Es Pisang Ijo Asli Makasar

Lebih enak lagi jika hidangan ini disantap saat panas, berbuka atau saat berkumpul keluarga, pastinya rasanya akan semakin nendang banget rasanya. Harga es pisang ijo ini bisa dibilang mahal jika anda membeli dengan porsi yang banyak. Cara membuat es pisang ijo ini sebenarnya mudah anda buat jika anda punya resepnya, Berikut ini bagi yg  penasaran untuk membuat es pisang ijo ini, anda bisa coba resep dahsyat nan enak berikut ini :

Bahan – bahan es pisang ijo asli Makasar:

  • Siapkan ½ sendok teh garam halus

  • Siapkan 4 buah pisang raja yang sudah tua, kemudian kukus terlebih dahulu

  • Siapkan 100 ml air putih

  • Siapkan 50 gram gula pasir atau gula halus

  • Siapkan 10 lembar daun suji

  • Siapkan daun pisang, secukupnya

  • Siapkan minyak goreng untuk olesan, secukupnya

  • Siapkan 400 ml santan yang sedang jangan terlalu kental

  • Siapkan es batu, secukupnya

  • Siapkan sirup cocopandan atau rasa apa saja, secukupnya

  • Siapkan 10 lembar daun pandan

  • Siapkan 350 gram tepung beras

Bahan untuk saus es pisang ijo khas makasar :

  • Sediakan 100 gram gula pasir

  • Sediakan 1 lembar daun pandan, cuci bersih dan potong-potong

  • Sediakan ½ sendok teh garam

  • Sediakan 1 liter santan cair

  • Sediakan 60 gram tepung beras

Cara membuat es pisang ijo khas Makasar:

  1. Cara pertama untuk membuat resep es pisang ijo asli makasar adalah anda bisa menyiapkan semua bahan yang sudah disebutkan di atas tanpa ada yang tertinggal

  2. Setelah itu kemudian haluskan daun pandan dan suji yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.

  3. Kemudian untuk menghaluskan anda bisa menumbuk atau diblender dengan ditambah air sedikit dan diambil sarinya.

  4. Selanjutnya campurkan tepung beras, gula, santan, garam dan sari daun suji serta pandan.

  5. Kemudian masak dalam panci dengan api yang kecil sambil diaduk-aduk hingga adonan matang dan mengental.

  6. Selanjutnya setelah matang dan mengental, matikan, angkat dan dinginkan.

  7. Setelah itu ambil selembar daun pisang, lalu olesi dengan minyak secukupnya pada permukaan daun pandan yang sudah anda siapkan.

  8. Selanjutnya ambil 2 sendok adonan tepung kemudian pipihkan dan ambil pisang lalu letakkan di atas pipihan tepung kemudian bungkus dengan tepung kembali, dan bungkus seperti lontong

  9. Langkah selanjutnya, buat adonan serupa hingga adonan anda habis, dan kemudian kukus adonan hingga matang kurang lebih 25 hingga 30 menit, setelah matang angkat dan dinginkan

  10. Berikut ini cara membuat saus, campurkan semua bahan yang disebutkan untuk bahan membuat saus es pisang ijo, masak dengan apik kecil sambil diaduk-aduk hingga adonan mengental dan matang, dan angkat kemudian dinginkan sausnya.

  11. Selanjutnya penyajian, pertama ambil pisang dari bungkusan yang sudah dikukus, kemudian potong-potong pisang tata di atas piring atau mangkuk, kemudian beri saus dan tambahkan es batu diatasnya.

  12. Kemudian siramkan sirup cocopandan atau rasa lain yang anda sukai

  13. Terakhir es pisang ijo siap dihidangkan

Mudah bukan cara membuat Es pisang ijo asli makasar dengan resep di atas bisa anda kreasikan dengan memilih warna sirup atau menambahkan susu coklat maupun putih, supaya hidangan es pisang ijo anda semakin dahsyat. Syarat membuat resep es pisang ijo, anda harus memilih pisang kepok supaya rasa manis dalam pisang bisa nendang saat dilidah, dan anda akan terus bergoyang untuk menikmatinya. Semoga sukses dan silahkan coba resep di atas dan buktikan kelezatannya.
Baca juga : Resep cara membuat puding coklat spesial enak

 

 

About admin

Check Also

Cara Membuat Gulai Ikan Patin Enak Banget

Cara Membuat Gulai Ikan Patin Enak Banget – Ketika menikmati sajian hidangan yang enak tentu sangat membahagiakan …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *