كيف تزرع شتلات الخيار الجيدة في المنزل؟
الخيار هو محصول يقطين شائع ، وهو عشب سنوي يزرع بنجاح في كل من الهواء الطلق وفي البيوت الزجاجية المحمية. لقد نجحت البشرية في زراعة الخيار لأكثر من 6 آلاف عام ، وهي تأتي من سفوح جبال الهيمالايا وحتى مذكورة في الكتاب المقدس. على الرغم من أصله القديم ، لا يزال الخيار مدرجًا في العديد من المأكولات الوطنية ويستخدم بنجاح لإعداد العديد من الأطباق اللذيذة والصحية..
نظرًا للخصائص الغذائية لهذه الخضار ، فهي تحظى بالعديد من المعجبين في جميع أنحاء العالم: فهي عمليًا لا تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والدهون ، ولكنها تحتوي على الكثير من البوتاسيوم الذي لا غنى عنه لصحة القلب والكلى والفيتامينات ، بما في ذلك الكاروتين ، وكذلك نسبة عالية من العناصر النزرة. … منذ العصور القديمة ، تم استخدام الخيار كنبات طبي ومستحضرات التجميل..
ملامح زراعة شتلات الخيار
من أجل زراعة شتلات الخيار في المنزل بشكل صحيح ، يجب عليك اتباع عدد من القواعد:
- اختيار التربة.
- توقيت زراعة الخيار للشتلات.
- وضع الضوء.
- نظام درجة الحرارة.
- زرع شتلات الخيار في دفيئة.
يجب أن تحتوي شتلات الخيار المزروعة والمعدة بشكل صحيح على ورقتين حقيقيتين على الأقل ، وجذع قصير قوي ، ولون أخضر غني بالعصارة ، ونظام جذر متطور (إذا كانت حاوية الشتلات شفافة ، فيجب أن يكون مرئيًا أن الكل قطعة الأرض مضفرة بالجذور).
لزراعة شتلات الخيار لبيت زجاجي ، من الضروري اختيار ما يسمى بالبارثينوكاربيك ، أو الأصناف ذاتية التلقيح التي لا تحتاج إلى مساعدة النحل والحشرات الأخرى. إذا كانت الشتلات مخصصة للأرض المفتوحة ، فإن الأنواع الملقحة من هذه الخضروات مناسبة أيضًا..
تأتي البذور المعروضة للبيع في مجموعة متنوعة من الصفات – العادية والمعالجة والحبيبية..
- قبل الزراعة ، يجب معايرة البذور العادية ورفضها: يتم اختيار البذور المعطلة عن قصد والصغيرة على الفور ، والباقي مغمور في محلول قوي من ملح الطعام – البذور العائمة غير صالحة للاستعمال ، والبذور الكاملة ستذهب إلى القاع. يتم اختيارهم وغسلهم جيدًا بالماء العذب وتجفيفهم أو معالجتهم فورًا للبذر..
- يتم تحضير البذور المعالجة للزراعة ، وغالبًا ما يوصى بزرعها مباشرة في الأرض المفتوحة ، حيث يتم تغطيتها بأرق طبقة من العوامل المضادة للفطريات والميكروبات. البذور الحبيبية ، بالإضافة إلى البذور الواقية ، مغطاة أيضًا بطبقة من العناصر الغذائية التي تعطي بداية إيجابية للنباتات غير الناضجة..
- تحتاج البذور المُعايرة إلى الرطوبة والدفء لتنبت. إذا لم يتم استيفاء هذين الشرطين ، فقد تموت حتى البذور التي فقس بالفعل. في أغلب الأحيان ، يتم لفها بقطعة قماش مبللة وتوضع في مكان ذي درجة حرارة عالية (حوالي 30 درجة). يجب أن تزرع البذور التي تكونت جذرًا صغيرًا على الفور في الأرض.
من الأسئلة المهمة للحصول على شتلات الخيار الجيدة في المنزل متى تزرع الخيار للشتلات.
إذا تم ذلك في وقت مبكر جدًا ، فإن الشتلات سوف تكبر ، وتمتد ، وتكون شاحبة وهشة. من غير المرجح أن تصنع مثل هذه الشتلات نباتًا قويًا وصحيًا..
إذا قمت بتأخير زراعة الخيار للشتلات ، فستكون النباتات صغيرة جدًا وضعيفة ، وسيستغرق الأمر وقتًا طويلاً لتتأصل في الأرض وسيتأخر الحصاد..
الوقت الأمثل لزراعة بذور الخيار للشتلات هو 20-25 يومًا قبل الوقت المخطط للزرع في الأرض أو الدفيئة.
اختيار التربة لشتلات الخيار
للنمو النشط والإثمار عالي الجودة ، يُنصح بزراعة بذور الخيار للشتلات في الأرض ، وتركيب كيميائي وميكانيكي مماثل لتلك التي سيستمر النبات في العيش فيها. في هذه الحالة ، سيكون من الأسهل على جذور الخيار الصغير أن تنبت في بيئة جديدة وتكتسب موطئ قدم فيها..
بمجرد ظهور أوراق النبتة الأولى ، يجب وضع شتلات الخيار في مكان أكثر برودة وإشراقًا. يعد ذلك ضروريًا حتى لا يتمدد قسم الجذع الموجود أسفل الفلقات ، مكونًا شتلات ضعيفة وهشة. أنت بحاجة إلى الكثير من الضوء ، ولكن يجب تجنب أشعة الشمس المباشرة – فقد تحرق الأوراق الصغيرة الرقيقة والناعمة. سقي الشتلات بالماء الدافئ ، ولا ترش إلا في الصباح في طقس غير مشمس أو في مكان محمي من أشعة الشمس المباشرة.
يحب الخيار الهواء الرطب ، لكنه لا يتسامح مع “المغادرة” ليلاً بأوراق مبللة – في مثل هذه الحالة ، تصيب النباتات الأمراض الفطرية بسرعة.
مثل هذه الانتهاكات لنظام درجة الحرارة مثل الحرارة المفرطة وانخفاض درجة حرارة الشتلات لفترات طويلة ، وخاصة في تركيبة مع الرطوبة العالية والتربة ، تؤدي إلى مرض “الساق السوداء”. مع هذا الشكل من تعفن الجذور ، تظهر منطقة سوداء في قاعدة جذع النبات ، بالقرب من الأرض نفسها ، مما يتسبب في موت الخلية وموت الجزء الأخضر بأكمله. لن يكون من الممكن إنقاذ النبات المصاب ، يجب إزالته وتدميره بشكل عاجل مع الأرض – فهي مصدر المرض. يجب معالجة الشتلات المتبقية بمبيدات الفطريات..
تكوين التربة الأمثل لشتلات الخيار:
- أرض الحمص أو الحمص.
- الخث.
- رمل.
- الصرف (يضاف إلى قاع وعاء الزراعة لإزالة الرطوبة الزائدة). يمكن استخدام الطين الموسع ، والفيرميكيولايت ، وقشور عباد الشمس وغيرها من المواد الممتزة لتصريف المياه..
الزراعة الصحيحة للبذور
يجب أن تزرع البذور المحضرة أو المعالجة في حاويات فردية ، لأن الخيار لا يتحمل تلف الجذور أثناء الزرع. تتجذر هذه الشتلات لفترة طويلة وتمرض وقد تموت. حتى النبات الذي ترسخ جذوره سيكون أقل إنتاجية بكثير من النبات الذي يزرع في كوب ويزرع بكتلة كاملة من الأرض..
من الضروري زرع خيار للشتلات ببذرتين لكل حاوية زراعة من أجل ضمان العدد الصحيح للنباتات. بعد نقر البذور وفتح أوراق النبتة ، يجب إزالة النبات الأضعف ، وإلا ستضعف شتلات الخيار بسبب المنافسة على الماء والضوء والمغذيات. من المستحيل سحب أو سحب النبات – يمكن أن يسحب على طول الجذور الضعيفة للشتلات المتبقية ويتلفها. أسهل طريقة هي قرصه أو قطعه برفق على مستوى الأرض ، وسوف يتحلل الباقي تدريجياً دون الإضرار بالنبات الثاني. الآن ستكون الشتلة واسعة وستحصل على الكثير من العناصر الغذائية..
ماذا تفعل إذا امتدت شتلات الخيار?
تعتبر الشتلات الطويلة الباهتة أمرًا شائعًا عند زراعتها في المنزل. لمنع حدوث ذلك ، تحتاج إلى تغيير وضعين لزراعة شتلات الخيار – درجة الحرارة والضوء.
يجب خفض درجة حرارة الهواء إلى حوالي 15 درجة ، ويجب إضاءة الشتلات بشكل إضافي ، إذا كان هناك القليل جدًا من الضوء ، فيجب القيام بذلك على مدار الساعة.
على النوافذ الساطعة ، يكفي تركيب مرايا جانبية وعلوية تعكس ضوء الشمس على الشتلات. في بعض الأحيان ، يكفي ترتيب الخيار مع الخيار بعيدًا عن بعضهما البعض ، خاصةً إذا كان لديهم بالفعل أوراق كبيرة بما يكفي لتظليل بعضها البعض.
إذا كانت الشتلات ممدودة جدًا ، فيمكن مساعدتها عند الزراعة في الأرض. يتم دفن هذا النبات بعناية وبعناية في الفلقات أو يتم رشه تدريجياً بأرض دافئة وفضفاضة. الشرط الرئيسي للبقاء الجيد للشتلات الطويلة هو زرعها في تربة دافئة جيدًا وليست مشبعة بالمياه..
إذا كان لا بد من زراعته في تربة باردة ، فإن الأرض المحيطة بهذا النبات مغطاة بغشاء مثقوب داكن ، والذي يتراكم الحرارة الشمسية ويتبخر الرطوبة الزائدة. في هذه الحالة ، لن يتعفن جزء الجذع المدفون في الأرض ، ولكنه سيعطي جذورًا إضافية ويدعم الشتلات الضعيفة والمطولة. بعد فترة ، سيكون نفس النبات القوي والأخضر مثل أي شخص آخر..
تبدأ شتلات الخيار في التفتح بسرعة كبيرة ، حتى في الأكواب تتشكل البراعم الأولى بالفعل. هذا لا يؤثر سلبًا على جودة الشتلات الصحية القوية ، ولكن من النوع الضعيف يمكن أن يزيل قوة صغيرة بالفعل.
بالنسبة لمثل هذه الشتلات ، سيكون من الأفضل إزالة الأزهار الأولى وإعطاء النبات الفرصة للتجذر جيدًا في الأرض وتحسين صحته وتشكيل شجيرة قوية.
سيبدأ هذا النبات في الثمار في وقت متأخر قليلاً عن النباتات الأخرى ، ولكنه سيعوض سريعًا عن الوقت الضائع ويكون مساويًا في المحصول لبقية الشتلات. الشتلة الضعيفة أو الطويلة المزروعة بالبراعم أو الأزهار ستؤذي لفترة طويلة ، ويمكن أن تتساقط البراعم وحتى المبايض ، ونتيجة لذلك ، ستعطي ثمارًا أقل بكثير.
إن شتلات الخيار المزروعة في أرض مفتوحة أو في دفيئة تتطلب رطوبة الهواء أكثر من المحاصيل الأخرى ، لكنها لا تستطيع تحملها على الإطلاق إذا بقيت قطرة ماء على الأقل على الأوراق في الليل. في هذه الحالة ، سرعان ما تمرض الشتلات بالبياض الدقيقي ، والذي يمكن أن يموت بسببه المزرعة بأكملها أو “سكان” الدفيئة..
لذلك ، يسقى الخيار في الصباح بالماء الدافئ ، محاولًا عدم ترك الأوراق مبللة حتى المساء. إذا لزم الأمر ، يتم رش النباتات ، ولكن حتى يكون لديها الوقت لتجف ليلا.
يعد الخيار أحد أكثر محاصيل الحدائق امتنانًا ، والتي ، مع الحد الأدنى من الرعاية والاهتمام ، سوف تشكر أصحابها بحصاد وفير ولذيذ..
اقرأ عن زراعة الخيار في دفيئة في مقالتنا التالية..
