نزرع خيار جيركين في الأكواخ الصيفية
جاء مصطلح “خيار الخيار” إلينا من فرنسا ، حيث تم زراعة هذا النوع من الخضار في الأصل. تكمن قيمتها في كثافتها الداخلية ، وغياب الفراغات. يتميز الخيار بشكل أسطواني مثالي وسطح مستوٍ. إنها مناسبة لإعداد الوجبات الخفيفة المالحة ، حيث يتم وضعها بشكل مضغوط حتى في الجرار الصغيرة. يعمل المربون بلا كلل للحصول على المزيد والمزيد من الأصناف الجديدة من هذه الخضار الجميلة والصحية..
خيار غيركين: الخصائص ، الأصناف الرئيسية
غالبًا ما يعتقد سكان الصيف خطأً أن الخيار هو أي خيار بحجم صغير جدًا. لذلك ، يتم حصاد الأنواع الشائعة من الخيار غير الناضجة والوجبات الخفيفة المملحة منها. نادرًا ما يحصل أي شخص على طبق عالي الجودة حقًا ، لأنه من الأفضل تناول خيار حقيقي للتمليح – مجموعة متنوعة خاصة من الخيار الصغير. السمات المميزة لهذا الخيار من الأصناف الأخرى هي خضراء زاهية حتى قشرة ، والبذور صغيرة جدًا وغير ناضجة ، ولب كثيف. لا يتجاوز طول هذه الخضار 8-9 سم.
ضع في اعتبارك الأنواع الأكثر شيوعًا من الخيار:
- مورافيا غيركين. يجب أن تزرع في منطقة مفتوحة لجذب النحل ، على الرغم من أن الزراعة في الصوبات الزراعية ممكنة أيضًا. الصنف مقاوم للآفات والأمراض..
- غيركين “ميري كومباني”. يعتبر هذا التنوع هو الأفضل لأنه يمكن أن يقوم بالتلقيح الذاتي. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه ينضج مبكرًا جدًا ، لذلك فهو رائع للزراعة في البيوت المحمية وفي الهواء الطلق. خيار الشكل الأسطواني الصحيح. لديهم بثور صغيرة على سطحهم. يتميز الصنف بمقاومة العديد من الأمراض.
- “ديفا”. ينضج الخيار بسرعة كبيرة ، لذلك حتى على الشرفة ستتمكن من زراعة خضروات كاملة. يعطي الصنف أكبر ثمار من جميع الأنواع الأخرى من الخيار. الفاكهة خلال الموسم الدافئ كله تعطي حصادًا كبيرًا.
- غيركين “باريزي”. يتم تلقيح هذا الصنف أيضًا بواسطة النحل ، مما يعطي محصولًا كبيرًا. من الأفضل أن تزرع في منطقة مفتوحة. الخيار رائع للتعليب. الخضار المملحة المغطاة مقرمشة وطرية.
بذور الزرع
على عكس الخيار العادي ، فإن الخيار يتطلب قواعد رعاية وزراعة معينة يجب اتباعها. عند زراعة البذور ، أعط الأفضلية لصناديق خاصة أو دفيئة. بالنسبة للتربة ، من الأفضل استخدام الركيزة المشتراة للخيار ، أو صنعها بنفسك عن طريق خلط الدبال والأرض الحمضية.
قبل الزراعة ، يجب نقع البذور لمدة 3-4 ساعات في مياه الأمطار مختلطة مع مستحضر لتحفيز النمو أو في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. سقي التربة أولاً ، ثم انشر البذور على سطحها ، ثم قم بتغطيتها بقطعة قماش مبللة. عندما تبدأ الجذور في النمو ، يجب تعميق البذور في الأرض وسقيها.
زراعة الشتلات
يمكنك أيضًا زراعة نبات الجيركين بالشتلات ، الشيء الرئيسي هو أن الطقس الدافئ يتم إنشاؤه دون التعرض لخطر الصقيع. قبل الزراعة ، تحتاج إلى تحضير الأرض: إزالة جميع الأعشاب الضارة ، وحفر المنطقة واستخدام الأسمدة العضوية والمعدنية ، على سبيل المثال ، السماد العضوي والبوتاسيوم والنيتروجين.
يُزرع الجيركنز في الأرض ثم يُروى مرة واحدة يوميًا. في الأيام الجافة ، يمكن زيادة الري. إذا تم زرع الخيار في دفيئة ، يجب أن تتقلب رطوبة الهواء في الداخل في حدود 80٪. لا تنس تهوية الدفيئة. هذا مهم للغاية ، حيث أن نقص الهواء النقي يمكن أن يؤثر سلبًا على نمو النباتات..
زراعة الجيركين في الهواء الطلق
عند زراعة الخيار في الحقل المفتوح ، يجب أن تغطيه برقائق معدنية في البداية. أفضل وقت لزراعة البذور هو يونيو ، ويمكن نقل الشتلات إلى منطقة مفتوحة في أبريل ومايو. من أجل النمو الكامل للخيار الصغير ، من المهم جدًا أن تكون التربة فضفاضة بدرجة كافية..
الري
خلال موسم النمو ، يجب سقي الخيار بشكل معتدل ، وعندما يبدأ النبات في التفتح ، يتم تقليل الري. للري ، من الأفضل حصاد المياه في درجة حرارة الغرفة ، والتي يجب تسويتها. يتم الري في فترة ما بعد الظهر. الصباح والمساء هما الأفضل لهذا الحدث. في هذه الحالة ، لن يتسبب الماء المحبوس على الأوراق في حرق النبات..
إذا كنت تسقي النبات خلال النهار ، فقد تظهر حروق على الأوراق..
أعلى الصلصة
عند تطبيق الأسمدة ، من المهم عدم المبالغة في الكمية. الخيار لا يحب وفرة الضمادات. يوصى بالتخصيب الأول بعد 14 يومًا من الزراعة. لهذه الأغراض ، فإن الأسمدة المعقدة الخاصة للشتلات مناسبة. يكفي استخدام الأسمدة مرة واحدة في الموسم..
لكي تتشكل الثمار بشكل أسرع وأفضل ، تحتاج إلى إطعام الخضروات بالبوتاسيوم..
حصاد
يمكن حصاد الثمار في وقت مبكر من 2-3 أيام بعد المبيض. تكفي ثلاثة أيام حتى يصبح الخيار صالحًا للأكل. من الأفضل الحصاد كل يوم ، لأن الخيار الجديد لا يمكن أن يثبت حتى يتم قطف الخيار الناضج. مع الرعاية المناسبة ، يمكنك الحصول على حوالي 8-10 كجم من الأدغال. بعد الانتقاء ، يوصى بتخزين الخيار في مكان بارد مع تهوية منتظمة..
مكافحة الآفات
الصدأ مشكلة شائعة مع الخيار. عندما تظهر بقع بنية اللون على أوراق الشجر ، يتم استخدام مبيدات الفطريات. إذا استقرت حشرات المن على النباتات ، عالجها بمحلول من الصابون أو الرماد أو الثوم. يتم القضاء على الديدان الخيطية المرارية ، التي تبطئ نمو الخيار ، بالبخار. لمكافحة سوس العنكبوت ، تتم معالجة الجزء الأخضر من النبات بالصابون. يحارب البياض الدقيقي مع برمنجنات البوتاسيوم. إذا ظهرت على الأوراق علامات البكتيريا ، فيجب معالجة النبات بمحلول مبيد للفطريات..
الخيار الصغير الرائع يمكن أن يؤكل طازجًا أو يستخدم في المعالجة. مع النهج الصحيح للزراعة ، والامتثال للمعايير المتعلقة بالسقي والتغذية ، يمكن للنبات أن يعطي حصادًا وفيرًا ولذيذًا..
