Jak udělat popcorn v pánví?

Jak se dělá popcorn na pánvi

Do hluboké pánve nebo do hrnce nalijte asi 20 ml oleje, do něhož můžete přidat i lžičku másla. Olej zahřejte a pak do něj vsypejte 100 g kukuřice. Přikryjte poklicí a nechte zrníčka skákat a pukat. Hotový popcorn vyjměte, nechte okapat a posypejte solí, pepřem, římským kmínem nebo třeba skořicí.
Archiv

Jak udělat popcorn bez mikrovlnné trouby

Zlatá zrníčka kukuřice si většinou kupujeme v papírových sáčcích, které stačí jen vložit do mikrovlnky, nastavit teplotu a čas a pak už jen čekat, až se sáčky samy nafouknou a zrnka se změní na pěnové „obláčky“.

Kdy solit popcorn

Protože je kukuřice upražena horkým vzduchem, chybí ji potřebná "mastnota" a sůl na ní nebude držet. Proto je důležité hotový popcorn před ochucením solí "omastit". Nejprve vypukaný popcorn smíchejte s trochou oleje nebo rozpuštěného másla a poté osolte (cca 2g soli na 100g popcornu) a důkladně promíchejte.

Jak se dělá popcorn v hrnci

Na 100 g kukuřice použijte přibližně 1 lžičku oleje a 1 lžičku másla.V hrnci nechte rozehřát olej s máslem.Nasypte tolik kukuřice, aby pokryla dno hrnce v jedné vrstvě a ihned přiklopte pokličkou.Jakmile začne kukuřice pukat, zahýbejte s hrncem, aby se popcorn nepřipaloval a na dno se dostala všechna zrníčka.

Jak udělat kukuřici na pánvi

Předvařené kukuřičné klasy povaříme, necháme trochu vychladnout a nakrájíme na kolečka cca 2 cm široká. V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme kolečka kukuřice, která jsme osolili, a opékáme dozlatova ze všech stran.

Co si dát na popcorn

Čím popcorn ochutit

Zajímavě chutná popcorn i s trochou pepře, chilli nebo worchesterové omáčky. Vyzkoušet ale můžete i třeba popcorn se sušenou cibulkou, koprem či rozmarýnem. Velmi netradiční chuť dodá popcornu směs připravená z jedné lžičky soli a jedné lžíce prášku zeleného čaje Matcha.

Jak se dělá popcorn v mikrovlnce

Přikryjeme volně víkem, vložíme do mikrovlnné trouby a zapneme na nejvyšší příkon na 5 minut. Po minutě začnou zrníčka explodovat. Kukuřice je hotová když nastanou mezi jednotlivými explozemi pauzy delší než 5 vteřin.

Jak dlouho se má dělat popcorn

Příprava popcornu v hrnci

Kukuřici nasypeme do hrnce s rozehřátým olejem tak, aby kukuřice pokryla pouze dno. Přikryjeme pokličkou. Jakmile budou intervaly mezi pukáním kukuřice delší než 5 vteřin, vařič vypneme. Pro ochucení je možné kukuřici posypat solí, nebo dochutit lžičkou másla.

Jak si doma udělat sladký popcorn

V hrnci rozpusťte máslo s medem, přidejte cukr a nakonec želatinu. Počkejte, až se všechny ingredience propojí a pak přidejte potravinářské barvivo. Nechte pár minut povařit a nalijte směs na vypukanou kukuřici. Tu pak ještě dejte na plech a 10 minut zapékejte v troubě rozehřáté na 120 stupňů.

Jak ohřát vařenou kukuřici

Kukuřičné klasy se hodí na grilování, pro opékání na pánvi. Předvařenou vakuovanou kukuřici lze též jen krátce povařit nebo ohřát v mikrovlnné troubě. Před servírováním je kukuřici vhodné omastit máslem nebo olivovým olejem a osolit. Skladování při teplotě od +1°C do +8°C.

Jak dlouho vařit předvařené kukuřici

Koupená a předvařená kukuřice v něm bude potřebovat přibližně 5 minut varu, mražená 10 minut a kukuřici z pole budete vařit 30-60 minut, podle její zralosti. Tady platí, že čím mladší klasy jsou, tím se budou vařit kratší dobu. A myslete i na to, že nedovařená kukuřice může způsobit zažívací potíže.

Jak udělat zdravý popcorn

Do hlubší pánve dejte lžičku másla s lžící oleje a rozehřejte je. Přihoďte kukuřici (zrna by měla pokrýt dno pánve v jedné vrstvě) a přikryjte pokličkou. Za častějšího pohybování pánví nechte jednotlivá zrna kukuřice pukat.

Jak Nespalit popcorn

Jakmile je máslo rozpuštěné, nasypejte do hrnce zrna kukuřice, ale nepřehánějte to. Zrnka musí zůstat v jedné vrstvě na dně kastrolu. I tak bude popcornu víc než dost. Plotýnku mějte na polovinu výkonu – nikam nespěchejte, ať se kukuřice nespálí.

Jak ochutit popcorn z mikrovlnky

Domácí popcorn je rychlá, snadná, zdravá a skvěle přizpůsobitelná svačinka! Potřebujete jen papírový sáček, kukuřičné zrno a mikrovlnku. Pro jednoduchou klasiku stačí přidat trochu másla a soli, labužníci v horkém, rozpraskaném zrnu rozpustí aromatické sýry.

Jak se dělá barevný popcorn

Mícháme máslo a sirup nebo med v hrnci při střední teplotě do té doby, než se máslo rozpustí. Přidáme cukr, želatinu a mícháme, dokud se vše nespojí. Chceme-li barevný popcorn a sirup máme bezbarvý, do směsi přisypeme malé množství potravinářské barvy.

Jak udělat šunka sýr popcorn

Návod na přípravu: příchuť se nasype na čerstvý, teplý, hotový slaný popcorn. 30 g práškové příchutě nasypeme do 10 l čerstvého popcornu a na 1 – 2 minuty promícháme. I doma si vyrobíte originální vynikající, fresh popcorn. Z jednoho balení příchutě á 150 g si tedy ochutíte až 50 l hotového čerstvého popcornu.

Jak poznam že je kukuřice vařená

Vaření kukuřice, přinesené z pole, trvá až 2 hodiny. Během varu můžete ubývající vodu dolévat a také zkoušet, zda je už kukuřice uvařená – měla by být na omak měkčí, ale zrna nesmí být vodnatá. To je už kukuřice převařená.

Jak je kalorický popcorn

Nutriční hodnoty

Jak udělat domácí sýrový popcorn

Na popcorn přidáme ještě trochu rozpuštěného másla a špetku mletého bílého pepře. Přisypeme nastrouhaný sýr a dobře promícháme. Ochutnáme a případně dosolíme nebo dopepříme. Podáváme nejlépe s nějakým hezkým filmem, který nás nechá na chvíli zapomenout na vedra, která panují kolem nás.

Jak Omastit popcorn

Protože je kukuřice upražena horkým vzduchem, chybí ji potřebná "mastnota" a kořeníci směs na ní nebude držet. Proto je důležité hotový popcorn před smícháním s kořenící směsí "omastit". Nejprve vypukaný popcorn smíchejte s trochou oleje nebo rozpuštěného másla a lehce osolte.

Na co je dobrá kukuřice

Kukuřičné zrno je kromě vlákniny bohaté na organické kyseliny a vitaminy ze skupiny karotenů (zeaxantin, lutein), které jsou silnými antioxidanty. Z dalších vitaminů je zdrojem vitaminu B3 (niacinu), B5 (kyseliny pantotenové), B6 a kyseliny listové.

Co je zdravější popcorn nebo chipsy

Navíc, samotný popcorn je v podstatě i dietní záležitost – jedna porce obsahuje jen 31 kalorií. Přidáme-li ale k němu olej, kalorická hodnota se až ztrojnásobí. Přesto je i takový popcorn v porovnání se stejnou porcí chipsů relativně zdravou variantou.

Na co je dobrý popcorn

Vědci pod vedením Joea Vinsona zjistili, že popcorn a celozrnné cereálie obsahují překvapivě velké množství rostlinných antioxidantů polyfenolů, které pomáhají snižovat riziko srdečních onemocnění, rakoviny i jiných nemocí.

Jak jíst kukuřici

Kukuřici můžete jíst jak syrovou – malé kukuřičky, tak uvařenou v osolené vodě – zralé klasy. Nejoblíbenejší je ale upražená v podobě popcornu – zdravější alternativě k bramborovým lupínkům.

Co je kukuřice ovoce nebo zelenina

Zařazení kukuřice do spotřebního koše

Shodně také pufované kukuřičné chlebíčky patří do skupiny obilovin. Jestliže ale použijeme kukuřičná zrna mražená, sterilovaná, kukuřičné klásky, případně celý kukuřičný klas, zařadíme kukuřici do kategorie zeleniny s příslušným koeficientem.