وصفات أصلية لطهي نبات فيزاليز لفصل الشتاء
15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

وصفات أصلية لطهي نبات فيزاليز لفصل الشتاء

وصفات لطهي الخضار فيزاليز لفصل الشتاء في الشتاء ، أرغب في تجربة قطعة غير عادية مصنوعة من هدايا طبيعية ، وليس تخزين المنتجات المليئة بالمواد الكيميائية الضارة. تساعد وصفات طبخ نبات فيزاليس لفصل الشتاء على تنويع النظام الغذائي الشتوي ويكون لها تأثير إيجابي على صحة الإنسان ، حيث أن النبات قادر على تقوية جهاز المناعة وتشبع الجسم بالفيتامينات والمعادن.

اختيار المكون الرئيسي

فياليس نباتي قبل البدء في تعليب الخضروات في فصل الشتاء ، من المهم اختيار المنتج بشكل صحيح. بالنسبة للمخزون ، تحتاج إلى تناول ثمار ناضجة لا تحتوي على أضرار ميكانيكية ، وعلامات المرض ، وآفات الآفات. يجب القيام بجمع الفاكهة عندما تبدأ الأكواب التي يتم إخفاء التوت فيها بالجفاف وتتحول إلى اللون الأصفر..نضج Physalis للفراغات

قبل عملية الطهي ، صب الماء المغلي فوق الجسم لإزالة الطبقة الشمعية اللاصقة من السطح ، مما يعطي الفاكهة مذاقًا غير سار..

وصفات لطهي الخضار فيزاليز لفصل الشتاء

وصفات لطهي الخضار فيزاليز لفصل الشتاءتهتم معظم ربات البيوت بما يجب طهيه من الخضار في فصل الشتاء. ثمار النبات لها طعم لطيف. يمكن أن تكون مخللة ، مملحة ، مجففة ، مجففة ، طهي المربى العطرية منها ، صنع الكافيار الحار ، حشوات شهية للخبز.

هناك طرق مثيرة للاهتمام لإعداد منتج مفيد لفصل الشتاء. هناك العديد من الوصفات لطهي نبات فيزاليز لفصل الشتاء ، تتميز كل منها بمذاقها وقيمتها الغذائية..

مخلل فيزاليس

مخلل فياليسستضيف كل مضيفة وصفة لهذا الطبق إلى حصالة الطهي الخاصة بها. بعد كل شيء ، هذه الوجبة الخفيفة البسيطة واللذيذة تستحق لقب المفضل في الاستعدادات الشتوية..

مكونات الوجبات الخفيفة:

  • 1 كغم من فياليس
  • 1 لتر من الماء
  • 60 غرام سكر
  • حاسب شخصي 1. ورقة الغار
  • 60 مل خل (9٪) ؛
  • 6 جبال فلفل اسود؛
  • 20 مل زيت نباتي
  • 20 جرام ملح.

كيف لطهي مخلل فياليس:

  1. ضعي الثمار المغسولة في مصفاة ، وضعيها بالكامل في الماء المغلي. بعد دقيقة واحدة ، أخرجيها واتركيها تبرد قليلًا وقطعيها إلى نصفين.يغسل ويقطع فياليس
  2. ضع النصفين في برطمانات.ملء الجرار مع Physalis
  3. اصنع ماء مالح بشكل منفصل عن طريق الجمع بين الماء والبهارات والملح والسكر. تغلي التركيبة الناتجة لمدة 5 دقائق. ثم نضيف الخل والزيت ونرفعها عن الموقد.تحضير ماء مالح
  4. املأ البرطمانات مع ماء مالح حتى أسنانها ، وأغلقها بغطاء ، واختبئ تحت بطانية واتركها لتبرد.

وصفة الفيزاليس المتبل لفصل الشتاء سهلة التنفيذ ولا تتطلب الكثير من الوقت ، حيث لا تحتاج إلى تصريف المحلول الملحي من العلب وإجراء تعقيم طويل الأمد.

فيزاليس مالح

وصفات لطهي الخضار فيزاليز لفصل الشتاءسيكتسب الطبق وفقًا لهذه الوصفة نفاذة معتدلة ورائحة لطيفة ، وسيصبح الوجبة الخفيفة الرئيسية على العشاء وطاولة الأعياد..

عناصر:

  • 1 كغم من الفاكهة
  • 1 لتر من الماء
  • 60 غرام ملح
  • 4 غرام جذر الفجل ؛
  • 3 سن. ثوم؛
  • 1 جرام فلفل أحمر.

وصفة خطوة بخطوة لطهي الخضروات لفصل الشتاء:

  1. اغسلي الثمار الناضجة ، اغمسيها في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة ، قطّعيها ورتّبيها في برطمانات.
  2. قم بعمل محلول ملحي بشكل منفصل عن طريق خلط الملح والماء والتوابل. يُسكب السائل الناتج في حاويات تحتوي على مادة Physalis ، ويُغطى بقطعة قماش خفيفة. اتركيه ليتخمر لمدة 7-10 أيام.
  3. قم بإزالة العفن الذي يظهر على سطح القماش بشكل دوري.
  4. عندما يصبح الماء المالح حامضًا ، يجب تصفيته وغليه..
  5. تُسكب محتويات العلب مع ماء مالح مغلي ، تُلف وتُوضع تحت بطانية حتى تبرد.

لتحسين المذاق ، يمكنك إضافة القليل من أوراق الكشمش الأسود والريحان والنعناع والبقدونس. يجب ألا يزيد وزن 1 كجم من المنتج الرئيسي عن 50 جرامًا. بهارات.

سلطة فيزاليس

سلطة فيزاليسيجب على عشاق التجربة في المطبخ وخبراء الإمدادات الباهظة والجديدة تجربة سلطة فيزاليس لفصل الشتاء. يتناسب المنتج الرئيسي مع الخضار والتوابل. يمكن تضمين السلطة بأمان في قائمة النظام الغذائي بالمنزل ، نظرًا لأن الفواكه منخفضة السعرات الحرارية ، ويمكن استخدامها لاضطرابات التمثيل الغذائي المصحوبة بزيادة الوزن.

المنتجات المطلوبة:

  • 1.5 كجم من الفيزال
  • 1.5 كجم من الخيار
  • 700 غرام جزر
  • 350 غرام من الثوم
  • 120 غرام سكر
  • 40 غرام ملح
  • 120 مل خل
  • 12 جبل. فلفل.

تكنولوجيا إنتاج السلطة الحارة:

  1. يغسل الجزر والبصل والخيار والقشر ويقطع إلى دوائر. اغمس Physalis في الماء المغلي ، امسح واقطع. يقطع الثوم باستخدام مكبس.
  2. يُمزج جميع المكونات المحضرة في وعاء واحد ، الملح ، المحلى ، الفلفل ، يتبل بالخل.
  3. قلّب واترك السلطة تختمر قليلاً ، ثم أرسلها إلى الموقد لمدة 10-15 دقيقة ، مع إشعال نار صغيرة.
  4. قم بتعبئة السلطة الجاهزة في برطمانات ، ولفها واقلبها رأسًا على عقب. بعد التبريد ، أرسل للتخزين.الجرار من سلطة فيزاليس

تحتاج إلى محاولة تقطيع جميع الخضروات في نفس الدوائر ، لذلك ستبدو السلطة فاتحة للشهية وممتعة من الناحية الجمالية..

نبات الكافيار

وصفات طبخ نبات فيزاليس للكافيار الشتويتجذب وجبة خفيفة صحية محلية الصنع مثل الكافيار النباتي لفصل الشتاء ببساطتها وتنوعها. وتكوينه المتوازن ومحتواه المنخفض من السعرات الحرارية جعله في السنوات الأخيرة ، مع الاتجاه المتزايد نحو الأكل الصحي ، وخاصة عند الطلب. لن يسعدك الشغل بالذوق فحسب ، بل ينشط ويسرع الدورة الدموية ويقوي المناعة ويحسن التمثيل الغذائي.

قائمة المكونات:

  • 500 غرام من الفيزال
  • 200 غرام بصل
  • 200 غرام جزر
  • 100 غرام من البقدونس وجذور الجزر الأبيض.
  • توابل حسب الرغبة.

وصفة خطوة بخطوة للكافيار من الخضروات الفيزيائية لفصل الشتاء:

  1. اغسل جميع الخضار وقشرها وقطّعها. يخضع كل منها للمعالجة الحرارية والقلي بالزيت واللحم المفروم.
  2. ضعي الكتلة النباتية الناتجة في قدر بقاع سميك واتركيها على نار هادئة حتى السماكة المرغوبة مع التحريك باستمرار.عملية طهي الكافيار
  3. 7-10 دقائق قبل نهاية الطهي ، أضف جميع التوابل اللازمة ، والتوابل ، والأعشاب حسب الرغبة ، واخلطها مرة أخرى.
  4. ضعي الكافيار الجاهز في مرطبان ، وقلبه رأسًا على عقب ولفه حتى يبرد.

لتحسين المذاق ، يمكنك إضافة الثوم والفلفل الأسود إلى المقبلات.

مربى فيزاليس الخضار

مربى فياليس نباتييعد Physalis منتجًا متعدد الاستخدامات ومناسبًا لصنع الوجبات الخفيفة المالحة ولإعداد الحلويات الحلوة. مربى التوت له مظهر العنبر الجميل الذي يحفز الشهية ومذاق لذيذ لطيف يرضي الذواقة الأكثر تطلبا..

لمربى الخضروات ، عليك أن تأخذ:

  • 1 كغم من الفاكهة
  • 1.2 كجم من السكر
  • 500 مل من الماء.

توفر الوصفة العمليات التالية:

  1. اشطف الثمار واغمسها في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق. قم بإزالته بمصفاة ، انتظر حتى يتم تصريف السائل بالكامل.تحضير الخضروات
  2. اصنع شرابًا بمزج 500 جرام من السكر مع الماء. تُسكب الثمار بالتركيبة الناتجة وتترك لتغمر لمدة 3-4 ساعات.اصنع شراب
  3. ثم أضيفي 500 جرام أخرى من السكر مع التحريك برفق حتى يغلي لمدة 10 دقائق. يرفع عن النار ويترك لمدة 5 ساعات أخرى. ثم أضف 200 جرام من السكر واتركه يغلي لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة.طبخ مربى فياليس
  4. يمكن اعتبار المربى جاهزًا إذا لم تنتشر قطرات الشراب على الطبق..
  5. ضع الحلاوة في برطمانات وفلين وعقم لمدة 20 دقيقة.ضع المربى في البرطمانات

إذا لم تكن الحلوى مصممة للتخزين طويل الأمد فلا يمكنك تعقيمها بل تبريدها وملء البرطمانات ووضعها في البرد..

تجميد

تجميد فياليسيتساءل الكثير من الناس عما إذا كان يمكن تجميد Physalis. إن أبسط طريقة لجني ثمار مفيدة لفصل الشتاء هي التجميد. للقيام بذلك ، قم بحصاد المحصول وتنظيفه من الأكواب وغسله بالماء البارد. انتشر على منشفة وانتظر حتى يجف التوت. ثم انقل الثمار في كيس أو وعاء وضعها في الفريزر.

يجب إخراج كمية الشغل التي سيتم استخدامها. من غير المرغوب فيه إعادة تجميد المنتج.

تجفيف

فيزاليس المجففطعم التوت الطبي المجفف مثل الزبيب. جفف الثمار في الفرن عند 40 درجة مئوية أو في الشمس المفتوحة.

يمكنك أيضًا صنع فواكه مسكرة من فيزاليس. المهمة ليست سهلة ، الإجراء شاق للغاية ومثير. من الضروري التحكم في جميع العمليات ، باتباع القواعد ، والالتزام بالتوصيات. ثم تحصل على طعام شهي معطر وصحي سيكون بمثابة حلوى مستقلة وكملء للفطائر واللفائف والكعك.

المكونات ونسبها:

  • 1 كغم من الفاكهة النباتية
  • 250 مل من الماء
  • 1.2 كجم سكر.

التسلسل:

  1. اغسل الفيزاليس ، واغمس في الماء المغلي لمدة دقيقتين ، ثم أخرجه بمصفاة ، وانتظر حتى يستنزف الماء ، وثقب كل فاكهة بشوكة.
  2. للشراب ، يُمزج الماء مع السكر ويُترك على نار خفيفة حتى يذوب.
  3. أضف الشراب إلى فيزاليس واطبخ لمدة 5 دقائق. ثم يترك ليغرس لمدة 8 ساعات. كرر العملية 3-4 مرات..
  4. اختر ثمارًا كاملة ووزعها بالتساوي على صفيحة خبز ، غطيها برق في الأعلى.
  5. تجف في ظروف الغرفة أو ترسل إلى الفرن عند درجة حرارة 35-40 درجة مئوية.
  6. يرش الفاكهة المسكرة بالسكر البودرة ويوضع في أوعية محكمة الإغلاق. قم بتخزين المكافأة في مكان بارد وغير مضاء.مسكر فياليس

يمكن حفظ الشراب المتبقي بشكل منفصل واستخدامه في صناعة المعجنات الحلوة.

فترة الحفظ وظروف التخزين

تخزين فياليس

يوصى بتخزين مستحضرات فياليس محلية الصنع لفصل الشتاء في ظل ظروف معينة:

  • درجة حرارة 10-12 درجة مئوية ؛
  • رطوبة لا تتجاوز 85٪؛
  • استبعاد أشعة الشمس من العلب مع الحفظ.

فترة التخزين 1 سنة. إذا لم تلتزم بقواعد حفظ قطعة العمل ، فسيتم تقليل مدة صلاحيتها. يمكن أن تبقى العلب المفتوحة في الثلاجة لمدة أسبوعين ، مع الاحتفاظ بخصائصها العلاجية وخصائص التذوق..

فقط من خلال خلق درجة الحرارة الصحيحة ، وظروف الإضاءة ، والرطوبة المثلى للحفظ ، يمكنك الاستمتاع بمذاق غير مسبوق من المستحضرات المنزلية..

عندما يكون موسم الخضار فيزاليز على قدم وساق ، لا تحتاج إلى تفويت اللحظة وإعداد أكبر عدد ممكن من الاستعدادات لفصل الشتاء. لا تقصر نفسك على الوصفة الكلاسيكية ، ولكن جرب وطهي جميع أنواع الأطباق اللذيذة التي ستسعدك في أيام الشتاء الباردة.

وصفات فيديو لطهي نباتية فيزاليز لفصل الشتاء

Previous Post
Bewertung der besten Modelle von Benzin-Rasenmähern
Next Post
كيف تنمو شتلات اللوبيليا بنفسك
Adblock
detector