الجزر الأسود – ما هو وما هي ميزاته

عندما كنت أشتري بذورًا للزراعة ، صادفت جزرة سوداء. ما هو وهل ستكون الجذور سوداء حقًا؟ زرعت البذور من أجل المتعة ، فقط سرير واحد لمعرفة ما هو النبات. ما الفرق بين الجزر الأسود والبرتقالي العادي?

أطفال قصار ممتلئ الجسم أو رقاقات طويلة – غالبًا ما تنمو مثل هذه الجزرة في أسرتنا. في معظم الحالات ، يكون لونه برتقاليًا ، وأحيانًا يمكن العثور على فواكه صفراء أو سوداء. إنه عن الأخير الذي سنتحدث عنه اليوم: الجزر الأسود ، ما هو؟ يمر العديد من البستانيين عمدًا عندما يرون حقيبة بها صورة غير عادية على المنضدة. وهو عبث تمامًا ، لأن الثمار الأصلية ليست أسوأ في الذوق. ولديهم أيضًا الكثير من الخصائص المفيدة..

الجزر الأسود – ما هذا

في الواقع ، هذا هو الاسم الشائع للنباتات المعمرة scorzonera ، والتي تنتمي إلى عائلة أستر. ثمارها عبارة عن خضروات جذرية صالحة للأكل على شكل جزر برتقالي عادي ، لونها أسود فقط. هذا أعطى الثقافة مثل هذا الاسم. ويسمى أيضا الماعز الاسباني. بالمناسبة ، في هذا البلد منذ فترة طويلة تستخدم scorzonera للأغراض الطبية ، وخاصة لدغات الثعابين..

غالبًا ما ينمو الجزر الأسود على شكل شجيرة عشبية ، يعتمد ارتفاعها على نوع معين. يبلغ متوسط ​​طوله 30 سم ، ولكن هناك عمالقة حقيقية يزيد ارتفاعها عن 70 سم ، وبعض الأصناف تشبه إلى حد كبير شجيرة. تشكل الأوراق الخضراء الداكنة أو الوردية وردة كثيفة. في أواخر الربيع ، ترتفع النورات الكبيرة فوقه. وبحلول الخريف ، تنضج الثمار الأسطوانية العصير في الأرض. هم أسود في الأعلى ، لكن من الداخل نواة بيضاء لذيذة. إنه كثير العصير ومقرمش وله مذاق مر بعض الشيء ، ولكنه حلو إلى حد ما. تزن كل جزرة حوالي 200 جرام بطول 15 إلى 30 سم.

ملامح زراعة التكنولوجيا الزراعية

في ظل الظروف الطبيعية ، غالبًا ما ينمو scorzonera مثل الحشيش. كان بساطتها هي التي جعلت من الممكن “ترويض” الثقافة. مع الحد الأدنى من الصيانة ، يمكنك الحصول على عوائد جيدة. سينمو الجزر الأسود حيث لا تعيش معظم محاصيل الحدائق. لكن أكثر الفواكه اللذيذة ستكون في المنطقة التي كانت توجد بها طماطم أو خيار أو بصل. وأيضاً بعد إدخال الأسمدة المعدنية والرماد.

ميزة أخرى للنبات هي أنه يمكن زرع البذور على مدار السنة تقريبًا:

1. زرعت Scorchonera في الربيع وسوف حصاد هذا الخريف.
2. ستؤدي الزراعة الصيفية والخريفية إلى تحويل جمع المحاصيل الجذرية إلى الموسم التالي. ولكن من هذه النباتات سيكون من الممكن بالفعل جمع كل من الفاكهة والبذور..

يتفتح الجزر الأسود فقط إذا نما كل سنتين.

يمكن أن تؤكل Scorzonera طازجة ، وكذلك تستخدم لإعداد أي أطباق. وهي أيضًا مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن الدقيقة. تعمل الثمار السوداء على تحسين الرؤية وتقليل ضغط الدم ويمتصها الجسم جيدًا بشكل عام..

ملامح الجزر الأسود أو الجذر الأسود – scorzonera

https://www.youtube.com/watch؟v=Po4SVDYTGHo