Jakou zeleninu skladovat v lednici?

Jakou zeleninu dávat do lednice

Obecně platí, že do spodních přihrádek a zásuvek v lednici patří zelenina a ovoce, kterým teplo nesvědčí: ledové a jiné saláty, květák, kapusta, mrkev, celer, petržel, brokolice, řepa a další málo odolné druhy.
Archiv

Které potraviny nepatří do lednice

Co do ledničky nepatří

Na brambory, cibuli a česnek vám stačí tmavé místo v chladnějším prostředí, třeba spíž nebo sklep. Ani zázvor do lednice nepatří. Stejně tak ovoci jako banány, mango, melouny, citrusy nebo ananas nedělá lednička dobře. Lépe uděláte, pokud je budete mít uloženy na lince při pokojové teplotě.
Archiv

Proč neskladovat rajčata v lednici

„Ideální teplota pro uchování chuti rajčat by se měla pohybovat lehce nad 10 °C. Určitě proto nedávejte rajčata do ledničky, ztratí tím svou chuť kvůli působení chladného vzduchu. Ten totiž zastavuje proces jejich dozrávání, a tím zabraňuje vzniku charakteristické chuti.

Co má být kde v lednici

Maso a ryby skladujte ve spodní přihrádce (nad zeleninovým boxem), kde je opět vyšší vlhkost. Směrem vzhůru ukládejte šunku, sýry, jogurty a úplně nahoru pak mléčné výrobky a některé druhy ovoce: například meloun, banány, mango nebo lilek. Právě maso a mléčné výrobky by od sebe měly být co nejdále.

Jak dlouho vydrží rajčata v lednici

Jak dlouho vydrží ovoce a zelenina čerstvé

Druh	V tmavé a chladné spíži	V ledničce
Rajčata	3 – 5 dní	2 – 7 dní
Paprika	5 dní	5 – 7 dní
Brokolice		3 – 5 dní
Mrkev, petržel	1 týden	2 – 3 týdny

Jak skladování jablek v lednici

Pokud nemáte sklep, můžete jablka krátkodobě skladovat v lednici, jenom pozor na nízkou vlhkost, která může způsobit jejich vysušování a scvrkávání. V každém případě je nutné pamatovat na to, že jablka rychle přejímají pachy z okolí. Proto je skladujte samostatně, ne blízko brambor, cibule či česneku.

Proč nepatří banány do lednice

Ani banány nepatří do chladu. Teplota pod 12 stupňů jim vyloženě škodí. Místo, aby dozrávaly a sládly, v lednici moučnatí. Podobnou teplotu potřebuje i papája, mango nebo třeba ananas.

Jak dlouho vydrží zelenina v lednici

Jak dlouho vydrží ovoce a zelenina čerstvé

Druh	V tmavé a chladné spíži	V ledničce
Mrkev, petržel	1 týden	2 – 3 týdny
Celer	10 dní	2 – 3 týdny
Kapusta, zelí	2 týdny	2 – 3 týdny
Houby		2 – 5 dní

Jak dlouho vydrží cibule v lednici

Jak dlouho vydrží ovoce a zelenina čerstvé

Druh	V tmavé a chladné spíži	V ledničce
Cibule	1 měsíc	14 dní
Rajčata	3 – 5 dní	2 – 7 dní
Paprika	5 dní	5 – 7 dní
Brokolice		3 – 5 dní

Co by nemělo chybět v lednici

Naprostý základ v lednici je máslo, mléko a vejce. Kromě nich se hodí i parmazán, který využijete nejen v italské kuchyni, a zakysaná smetana, která se hodí do teplé i studené kuchyně.

Proč nesmí banán do lednice

Ani banány nepatří do chladu. Teplota pod 12 stupňů jim vyloženě škodí. Místo, aby dozrávaly a sládly, v lednici moučnatí. Podobnou teplotu potřebuje i papája, mango nebo třeba ananas.

Jak správně skladovat ovoce a zeleninu

Většinu zeleniny nebo ovoce je dobré pokládat na dřevěné lísky a bedýnky, tvrdé kusy, jako jsou dýně, patisony, ale také ořechy, můžete skladovat v plastových bedýnkách. Důležité však je, aby strany i dna skladovacích nádob měly přístup k čerstvému vzduchu.

Proč nedávat čokoládu do lednice

Čokoláda

Myslete však na to, že čokoláda má tendenci přejímat pachy ostatních věcí v ledničce. Pokud ji dobře neuzavřete, může se její chuť výrazně změnit. Ani vlhkost a chlad ledničky čokoládě nesvědčí, obsažený cukr může na povrchu vytvořit nehezký povlak.

Jak dlouho vydrží cuketa v lednici

Pravidla pro správné skladování cuket

Uchovávejte je na chladném a větraném místě. Ideální je suchý sklep, ale i v dolní části lednice vydrží cukety několik týdnů.

Jak dlouho vydrží jablka v lednici

Jablka v celku uchovávejte v lednici, vydrží tak minimálně tři týdny (záleží na druhu). Pokud je nějaké nakousnuté či nakrájené, co nejrychleji je obalte potravinovou fólií a uložte v lednici. Když se k jablku nedostane kyslík, nezhnědne. S hruškami je to stejné, jen vám nejspíš v lednici nevydrží tak dlouho.

Co doma nesmí chybět

15 věcí, které by ve vašem bytě určitě neměly chybět. Máte je všechnyHasicí přístroj. Nikdy nevíte, co se stane, zvláště pokud topíte kamny, nebo máte u domu garáž či kůlnu.Lékárnička.Ostré nože.Náhradní zdroje.Kuchyňský robot.Mycí stěrka.Čistící ubrousky.Hadříky a utěrky.

Jaké jídlo mít doma v zásobě

Co nakupujeme častějiČerstvé ovoce a zelenina (i cibule, česnek, zázvor, křen), zelené koření (petržel, pažitka, bazalka)Vejce.Mléko (i trvanlivé v krabicích nebo sušené) a mléčné výrobky (jogurty, tvaroh, smetana)Tuky – především rostlinný olej, tuky k mazání, pečení nebo smažení (máslo, pomazánkové máslo)

Jak dlouho vydrží Paprika v lednici

Jak dlouho vydrží ovoce a zelenina čerstvé

Druh	V tmavé a chladné spíži	V ledničce
Cibule	1 měsíc	14 dní
Rajčata	3 – 5 dní	2 – 7 dní
Paprika	5 dní	5 – 7 dní
Brokolice		3 – 5 dní

V čem skladovat zeleninu

Většinu zeleniny nebo ovoce je dobré pokládat na dřevěné lísky a bedýnky, tvrdé kusy, jako jsou dýně, patisony, ale také ořechy, můžete skladovat v plastových bedýnkách. Důležité však je, aby strany i dna skladovacích nádob měly přístup k čerstvému vzduchu.

Jak uchovat brambory v lednici

Jak uchovávat připravené brambory v chladničce

Syrové brambory, které byly nakrájeny, by měly být uloženy v míse se studenou vodou a v chladničce. Budou dobré po dobu následujících 24 hodin. A konečně, vařené brambory vydrží v lednici tři až čtyři dny, stejně jako většina zbytků.

Jak skladovat cuketu v lednici

Pravidla pro správné skladování cuket

Uchovávejte je na chladném a větraném místě. Ideální je suchý sklep, ale i v dolní části lednice vydrží cukety několik týdnů.

Jak se správně skladuje Patizon

Tipy pro dlouhodobé uskladnění:

Uchováváme ideálně v chladném sklepě při teplotě 15 °C v suchu. Tykve rozložte do dřevěných bedýnek tak, aby kolem plodů proudil vzduch. Při několika měsíčním skladování je nutné plody občas přerovnat a zkontrolovat, zda nenahnívají.

Jak dlouho vydrží Maliny v lednici

Pokud je nestihne sníst hned a budete nuceni skladovat borůvky, maliny nebo jahody můžete je umístit do těsně uzavřené nádoby vystlané papírovým ubrouskem a uložit na 2 až 3 dny do chladničky. Bobule vždy umývejte až těsně před konzumací.

Co by nemělo chybět v kuchyni

Základní vybavení kuchyně by mělo obsahovat nádobí na vaření, pečení i servírování a neobejdete se ani bez základních kuchyňských robotů, mixérů či například rychlovarné konvice. Taková vývrtka nebo otvírák se v kuchyni čas od času hodí taky.

Jaké trvanlive potraviny nakoupit

Luštěniny. Skvělým základem domácích zásob trvanlivých potravin jsou luštěniny, jako je například čočka, hrách, cizrna, fazole či sójové boby.Ořechy a semínka.Ovoce a zelenina.Rýže, těstoviny a všelijaké zrníOřechová másla.Koření a sušené bylinky.Bílkoviny.Vejce.