Jak jíst indické placky?

Jak se jí indické jídlo

Pokud se přece jen budete snažit jíst rukama, skrývá to ještě jednu past. Měli byste totiž jíst výhradně pravačkou. Levá ruka je považována za nečistou. Indové ji používají takříkajíc na nečisté činnosti – nejen na toaletě, ale také třeba k nazutí bot nebo oprášení špíny z kalhot.
Archiv

Co si dát v indické restauraci

Tikka Masala: kuře s kořeněnou Tikka omáčkou. Curry (Karí): kromě samotného koření také silně kořeněný pokrm z masa, ryb či zeleniny, dušených v omáčce, nejčastěji podávaný s rýží nebo chlebovými plackami. Tandoori: kořeněné kuře, grilované v peci tandúr.
Archiv

Co se NEJI v Indii

Karí: není jen směs koření, ale také kořeněný pokrm z masa, ryb, zeleniny či luštěnin, dušených v omáčce. Kófty: kuličky z mletého masa nebo ryb, podávané v omáčce. Kórma: dušené drůbeží nebo jiné maso na šťávě, ochucené jogurtem a kořením. Maláí: pokrm z masa, ryb nebo krevet, vařených s kokosem, má nasládlou chuť.

Jak na indickou kuchyni

Tradičně se indická jídla jí na zemi nebo na nízkých stoličkách. Většinou se nepoužívá příbor, jí se pravou rukou, zatímco levá slouží k nakládání na talíř. V indické kuchyni se používá velká spousta koření, mezi tradiční patří chilli, kardamom, kmín, kurkuma, koriandr, zázvor a česnek.

Kterou rukou se jí v Indii

Indové jedí pouze pravou rukou, používají ji k pozdravu a přijímaní věci. Zatímco levá ruka se používá na očistu po použití toalety, při mytí nohou, při zouvání bot a další nečisté činnosti.

Jaké maso se nejí v Indii

Muslimové nesmějí jíst vepřové maso, hinduisté hovězí. Zapřisáhlí hinduisté maso nejedí vůbec, neboť věří, že brzdí fyzický a duševní rozvoj. Stejně tak se vyhýbají alkoholu, česneku a cibuli, které prý zahřívají krev a podněcují přízemní pudy. Mléčné výrobky naopak tělo i duši pročišťují.

Jaké koření se používá v indické kuchyni

Mezi nejčastější druhy koření používané v indické kuchyni patří: skořice, šafrán, kurkuma, římský kmín, kardamom, hřebíček, fenykl, anýz, muškátový oříšek, muškátový květ, pepř, pískavice, chilli.

Jak se nazývá hustá indická omáčka

KARI. Slovem karí se v Indii označují jídla připomínající ragú, tedy pokrájené kousky masa, ryb nebo zeleniny v husté omáčce. Základem omáčky je směs koření, které se v Evropě označuje nepřesně jako kari. Kari směsí je mnoho druhů a bývá zvykem, že si v každé rodině míchají svou vlastní.

Co znamená v Indii tečka na čele

Asi nejtypičtějším znamením Indky (kromě jejího Sárí) je tečka na čele. Tradičně jde o tečku červené barvy uprostřed čela blízko obočí, ale může také jít o znak nebo o šperk na tomto místě. Bindi nosily vdané ženy. Tilak – "značka" pro štěstí.

Jak se zdraví v Indii

Stručný slovník

Dobrý den	Namaste
Dobré ráno / Dobrý den / Dobrý večer	namaste/ namaskār
ano / ne	hā̃ / nahī͂
Ne, děkuji.	jī nahī͂, dhanyavād.
Není zač.	koī bāt nahī͂.

Jak se oblékat v Indii

Pokud jde o oblečení, Indové jsou velmi konzervativní. Ženy musí mít ramena a nohy až pod kotníky zakryté. Mohou nosit kalhoty, ale šortky a krátké sukně jsou pro Indy velmi urážlivé. Muži by na veřejnosti měli vždy nosit košili a nenosit v žádném případě šortky (krátké kalhoty značí nízkou kastu).

Jaké maso nesmí jíst muslimové

Muslimové nekonzumují vepřové maso, krev a uhynulá zvířata. Je-li muslim ke konzumaci těchto potravin donucen, za hřích se to nepovaţuje. Platí také zákaz konzumace oslů, masoţravých ptáků a zvěře. Z ryb mohou konzumovat pouze ty, které mají šupiny a ploutve.

Co to znamená masala

Slovo„Masala“ jednoduše znamená „koření“ a garam znamená „pálivé“. Garam masala však nemusí nutně představovat zvláště kořenitou směs.

Co to je bindi

Bindi (z bindu, což znamená v sanskrtu „tečka“ nebo „kapka“) je ozdoba čela nošená zejména v Indii a také v dalších zemích jižní a jihovýchodní Asie. Tradičně jde o tečku červené barvy uprostřed čela blízko obočí, ale může také jít o znak nebo o šperk na tomto místě. Tradičně bindi nosily vdané ženy.

Proč mají Indky červenou tečku na čele

Bindi je označení naděje, které nosí mladé dívky a ženy. Bindi je odvozen od slova bindu, což v sanskritštině znaměná „tečka“. Je to většinou červená tečka z nachového prášku, kterou nosí ženy mezi obočím na čele. Symbolizuje Bohyni Parvati, která je bohyní ženské energie a ochraňuje nejen je, ale i jejich muže.

Jaký alkohol se pije v Indii

Láhev piva může v restauraci být i 100-200 Kč. Úterky i čtvrtky jsou obchody s alkoholem většinou zavřené z náboženských důvodů. Indové pijí spíše whiskey než pivo.

Jak se řekne indicky děkuji

Stručný slovník

Dobrý den	Namaste
Dobré ráno / Dobrý den / Dobrý večer	namaste/ namaskār
ano / ne	hā̃ / nahī͂
Ne, děkuji.	jī nahī͂, dhanyavād.
Není zač.	koī bāt nahī͂.

Co si koupit v Indii

Po celé Indii najdete mnoho obchůdků s umně opracovaným zlatem a stříbrem, prsteny, nákotníky, naušnice, náhrdelníky, náramky a také prstýnky na nohy, které jsou ozdobou každé Indky. Všude vám také ochotně vyrobí šperky na zakázku.

Co nejedí Arabové

Muslimové nekonzumují vepřové maso, krev a uhynulá zvířata. Je-li muslim ke konzumaci těchto potravin donucen, za hřích se to nepovažuje. Platí také zákaz konzumace oslů, masožravých ptáků a zvěře. Z ryb mohou konzumovat pouze ty, které mají šupiny a ploutve.

Co Nejedi Židi

Základní pravidla kašrutu

Ze savců se například smí jíst hovězí, jehněčí či kůzlečí. Košer ale v žádném případě není maso vepřové, koňské a králičí. Z ptáků jsou zakázáni především dravci, povoleny jsou naopak všechny běžně chované domestikované druhy, tedy kuře, kachna, husa, krocan či krůta.

Co je to Chai

Chai, také označovaný jako Masala, je tradiční nápoj pocházející z Indie. Skládá se ze směsi koření, jako je skořice, kardamom, černý pepř a zázvor, muškátový oříšek, vše smíchané s práškem z rostlinného mlékem. Chai lze vysledovat až do doby před 5000 lety, kde se používal pro zdraví a léčivé účinky.

Proč mají Indky tečku na čele

Bindi je označení naděje, které nosí mladé dívky a ženy. Bindi je odvozen od slova bindu, což v sanskritštině znaměná „tečka“. Je to většinou červená tečka z nachového prášku, kterou nosí ženy mezi obočím na čele. Symbolizuje Bohyni Parvati, která je bohyní ženské energie a ochraňuje nejen je, ale i jejich muže.

Jak se chovat v Indii

Oblékejte se konzervativně a snažte se být co nejméně nápadní. Noste u sebe čepici nebo šátek, v některých chrámech se vyžaduje mít pokrytou hlavu. Do mešit nesmějí cizinci vstupovat v době obřadů, ženám je někdy vstup úplně zakázán. V hinduistickém chrámu cizinci obvykle nemají přístup do vnitřní svatyně.

Co znamená tečka na čele v Indii

Tradičně je v Indii bindi symbolem vdané ženy. Nejde o symbol nějaké kasty nebo společenského postavení, jak se nesprávně věří. Původně bindi existovala jen v červené barvě, která symbolizuje ženskou energii.

Jak žijí lidé v Indii

Indové mají všeobecně pro lidi ze západu velký respekt a většinou jim neřeknou, že jim něco vadí nebo jim připadá nezvyklé. Západní kultura je tady velmi idealizovaná. Indové žijí v představě, že všichni lidé ze západu jsou velmi bohatí, proto jim neodporují a snaží se dostat do jejich přízně.