Kdy je sezóna květáku?

Co jíst v září

Září a říjen jsou bohaté měsíce na sezónní zeleninu a ovoce

Poslední pozdrav od léta nám dají papriky, okurky a rajčata a hojně se sklízí brambory, brokolice, červená řepa, kapusta, květák, pórek, špenát, fazolky, zelí a další chutná zelenina.

Jaké ovoce se sklízí v létě

Už od června si můžete pochutnat na výtečných českých broskvích, rybízu, malinách a mnoha dalších dobrotách. V červenci se k nim přidávají borůvky, ostružiny a také první jablka a hrušky. Poslední letní měsíc, srpen, pak patří mirabelkám, blumám, brusinkám a hroznovému vínu.

Co jíst v říjnu

Co nakupovat ZELENINA: Ze zeleniny si můžeme užívat plné chuti a čerstvosti u těchto druhů: Petržel, pastinák, brambory, patizon, mangold, květák, kapusta, kapusta růžičková, kedlubna, dýně hokkaido, dýně špagetová, fazolky zelené, řepa červená, salát ledový, tuřín, celer, brokolice, čekanka hlávková a zelí.

Co se jí v kvetnu

Sezónní potraviny v květnuchřest (zeleninová příloha, polévky, do těstovin)mangold a špenát (omáčky, polévky, do rizot)kedlubna (polévka, kedlubnové zelí, restovaná, stir-fry)jarní cibulka (posypka polévek a jídel, do salátů, pomazánek, lze ji využít místo cibule na oleji pod zeleninu)

Co jíst v únoru

Sezónní potraviny na měsíc únorrůžičkovou kapustu.černý kořen.ředkvičky.řeřichu.

Jaké ovoce roste v ČR

Nejběžněji pěstovanými druhy v ČR jsou zejména jabloně, hrušně, slivoně, třešně a višně, dále také meruňky, jahodník, méně již ořešáky, lísky, maliník a ostružiník. Výrazně na ústupu je pěstování broskví, angreštu, červeného a bílého rybízu.

Co se češe na podzim

Podzim: čas vůní a barev

Není však čas jen se kochat, čeká na vás i sklizeň zeleniny a česání ovoce. Nejobvyklejšími druhy zeleniny k zimnímu skladování jsou kedluben, celer, petržel, mrkev, cibule, česnek, pór, červená řepa, kapusta a brambory. Z ovoce převládají jablka a hrušky.

Co Dozrava v rijnu

Ing. Lenka Vymlátilová

	Dozrává a sklízíme
říjen	brokolice, celer, dýně, kapusta, růžičková kapusta, kedlubna, květák, lilek, mangold, paprika, patizon, petržel, polníček, pórek, ředkev, ředkvičky, červená řepa, hlávkový salát, špenát, zelí hlávkové, zelí čínské
broskev, hrušky, jablka, ostružiny, švestky, hrozny

Co je typické pro květen

Co tam najdeme Tak sněženky, krokusy a jiné posly jara už máme za sebou. Někde se setkáváme ještě s tulipány a narcisy. Rostlinou, typickou pro "druhou vlnu jara" je konvalinka vonná.

Co jíst v červnu

Sezónní potraviny v červnujahody (do buchet, koláčů, knedlíků, marmelády – recepty s jahodami)třešně (do buchet, koláčů, marmelády – recepty s třešněmi)višně (do buchet, koláčů, marmelády)hrášek (rizota, polévky, hlavní jídla)okurka (saláty)květák (hlavní jídla, polévky, obalovaný, napařený)

Co jíst na jaře

Na jaře je vhodné zaměřit se na směr „vzhůru“ a sáhnout i po těchto potravinách: kedlubny, hovězí maso, červená řepa, čínské zelí, mrkev, celer, vejce, med, houby shittake, batáty, dýně burské ořechy, a některé další, v naší zeměpisné šířce méně obvyklé.

Co se jí v lete

Jídelníček proto co nejvíce obohaťte čerstvou zeleninou a ovocem, mléčnými produkty a čerstvými rybami. Teplá jídla můžete více nahradit studenými pokrmy jako jsou zeleninové či těstovinové saláty, různé luštěninové a tvarohové pomazánky s žitným pečivem nebo studené polévky.

Jakou zeleninu v zimě

K zeleninám, které se sklízejí i během zimního období, patří například zimní kapusta, zimní cibule, zimní salát, špenát, petržel, černý kořen, pastinák nebo polníček. Nejznámější a nejpěstovanější je ale kadeřávek, pór a růžičková kapusta. Kadeřávek, blízký příbuzný kapusty, se pěstuje už od starověku.

Která zelenina roste na stromě

Avokádo roste na stromě hruškovce přelahodného.

Jedná se o stálezelený strom z čeledi vavřínovité, který roste především v teplém a vlhkém podnebí. Původem pochází z jižního Mexika. Hruškovec přelahodný dorůstá výšky 15–20 metrů a má mohutnou korunu, v níž se za rok urodí přes 100 kusů plodů avokáda.

Jak se pozná zralé jablko

S pružením to jde i bez nože. Plně vyzrálá jablka mají o něco měkčí strukturu než nezralá. Dobrým způsobem, jak vyzkoušet zralost ovoce, je lehce ho stisknout mezi prsty a palcem. Pokud se jablko trochu prohne, je již zralé.

Kdy trhat jablka na uskladnění

V polovině září dozrávají podzimní a raně zimní odrůdy jablek. Vyloženě zimní odrůdy se naopak sklízejí až počátkem října. Sklizňové zralosti již od poloviny září dosahují například odrůdy Spartan, Šampion, Melodie, Selena.

Co zraje v září

Postupně zrají podzimní a raně zimní hrušky, švestky i jablka, dozrávají také pozdní broskve či ostružiny. V září je také čas ke sklizni dvakrát plodících jahod. Skladujte pouze zdravé plody a pravidelně je kontroluje, pokud budou nějaké kusy nahnilé nebo napadené hmyzem, tak je ihned vyhoďte.

Kdy končí květen

V tento den si nejen v České republice připomínáme konec 2. světové války, za který se z pohledu historických pramenů považuje kapitulace německých vojsk, vstoupivší v platnost 8. května, ve 23:01 hodin středoevropského času.

Co se stalo 1 května

Svátek zavedla v roce 1889 II. internacionála na paměť vypuknutí stávky amerických dělníků v Chicagu dne 1. května 1886, která vyústila v Haymarketský masakr a následné soudní řízení. V českých zemích se poprvé slavil v roce 1890 na Střeleckém ostrově v Praze.

Co jíst v červenci

Sezónní potraviny v červencimeruňky (dezerty, sladké knedlíky, buchty, marmeláda, zmrzlina, pudink)rybíz (dezerty, buchty, nápoj, zmrzlina, želé řez)angrešt (dezerty, buchty)první broskve (dezerty, ozdoba, marmeláda, pudink)první nektarinky (dezerty, ozdoba)první jablka (kompoty, povidla, štrůdl)

Co na oběd v horku

V tropických dnech si pochutnejte na čerstvých zeleninových salátech nebo salátech kombinovaných (část vařená, část syrová). Pokrmy si vařte z těstovin, kukuřice či polenty, výborný je také bulgur a kuskus. Jako bílkovinu použijte tofu, které má ochlazující účinky.

Jaké ovoce jíst v zimě

Pro posílení imunity je nezbytné v zimě zvýšit příjem ovoce a zeleniny. Vybírejte sušené ovoce, jablka a hrušky. Ze zeleniny jsou v sezóně kořenová zelenina, zelí, brambory, růžičková kapusta nebo červená řepa. Ideální volbou je nakládána zelenina, která obsahuje probiotické kultury posilující imunitu.

Co sázet na zimu

Na podzim a za příznivého počasí i na začátku zimy můžeme vysévat mrkev, kořenovou i naťovou petržel, cibuli a včetně šalotky, zimní odrůdy česneku (paličák i nepaličák), košťálovin (např. květák Arktur a hlávková kapusta Arkta) a také přezimující špičaté zelí.

Kam patří meloun

Meloun se vždy automaticky považoval za ovoce, ovšem jde o druh zeleniny patřící do čeledi tykvovitých. Každý správný botanik by nám tedy potvrdil, že meloun je z botanického hlediska bobule.

Jaká zelenina nepotřebuje slunce

Vsaďte na slunce, stín a polostínNa slunci se bude dařit rajčatům, která můžete umístit ke stěně chaty a přenechat tak místo v záhonu náročnějším druhům zeleniny.Bez přímého slunce se obejde rebarbora, křen a medvědí česnek.Do polostínu zasejte špenát, salát, hrášek, kedlubnu, brokolici nebo červenou řepu.