Jak se pije frizzante?

Jaký je rozdíl mezi Prosecco a frizzante

Název frizzante je v Itálii označením pro jemně perlivé víno, může ho tedy nést nejen prosecco, ale jakékoliv jemně perlivé víno. V posledních několika letech se stále častěji setkáváme s názvem frizzante i u lahví českých a moravských vinařů.

Co je víno Prosecco

Prosecco je šumivé víno, které se vyrábí z odrůdy Glera (dříve Prosecco). Podobně jako oblast Champagne dává název šampaňskému, je i Prosecco charakteristické svou oblastí, ve které se pěstuje. Více než 95 % vinic Prosecca se nachází v italské provincii Treviso, regionu Conegliano – Valdobbiadene.

Jak správně pít víno

Víno se nalévá do jedné až dvou třetin sklenice, aby se ním mohlo jemně zakroužit a tím se nám víno více “otevřelo”. Uvolní se tím z něj jeho aromatické látky a my si tak můžeme lépe vychutnat jeho vůni. Sklenici s vínem držíme za stopku (ne za tělo ani za patku), abychom víno neohřívali.

Co je to Prosecco

Prosecco je šumivé víno, které pochází z vinic na severu Itálie, z regionů Veneto a Friuli. V našem sortimentu najdete převážně Prosecco té nejvyšší kvality z DOCG oblastí Valdobbiadene Conegliano a Asolo.

Jak dlouho vydrzi frizzante

Pokud jsou skladovací podmínky dobré, lze lahve obvykle uchovávat jeden až dva roky.

Co je to lambrusco

Lambrusco je typ italského vína, které se vyrábí z odrůdy hroznů Lambrusco. Je to jemné, lehké a osvěžující víno s nižším obsahem alkoholu. Lambrusco se nejčastěji vyrábí jako šumivé víno s příjemným ovocným aroma a chutí.

Kdy se pije Prosecco

Během oběda a večeře se italské bublinky uplatní jako již zmíněný aperitiv, stejně tak se ale hodí jako doprovod k lehčím pokrmům s masem, k sýrům nebo sushi. Pokud tedy váháte, s čím pít prosecco, směle experimentujte. Prakticky nemůžete sáhnout vedle.

Jak se podává prosecco

Nejlépe chutná ledově vychlazené na 5 až 7 °C. Snoubení prosecca a jídla je také velice široké. Slouží jako doplněk k rychlovkám (tedy rychlým chuťovkám). Nejharmoničtější spojení ovšem naleznete s potravinami pro konkrétní oblast.

Jak se drzi bile víno

Sklenici na víno správně držíme vždy za stopku. Hlavním důvodem je, aby se víno ve sklenici nezahřívalo. Každé víno má totiž svou teplotu, při které se má podávat a nesprávné držení sklenice jej může zbytečně zahřát.

Které víno se doleva

V současné době se toleruje dolévání červeného i bílého vína, uděláte však lépe, když budete podle tradice nalévat až do prázdných sklenic. Otvírání láhve a rozlévání vína je úkol muže – pána domu (pokud není přítomen číšník).

Kdo pije prosecco

V Itálii se ze šumivých vín nejvíce pije Prosecco. Prosecco je lehké a lahodné šumivé víno vyráběne metodou zrání ve velkých nerezových tancích a následným plněním ve vakuu.

Co kdyz víno perli

Někdy se může stát, že otevřeme láhev vína (tichého) a ono začne perlit, z láhve uniká oxid uhličitý. Pokud takové víno nalijeme do sklenky, objeví se perlení. V tomto případě jde o problém a víno můžeme reklamovat. Z nějakého důvodu, a těch může být mnoho, začalo víno v láhvi samovolně kvasit.

Jak se pije lambrusco

Pije se studené, podává se k pečenému vepřovému a skopovému masu, lokální uzenině cotechino, parmezánu nebo těstovinám, sladší varianty také k dezertům. Lambrusco z okolí Modeny má chráněné zeměpisné označení.

Co je portské víno

Portské víno, známé také pod názvy Oporto, Porto, „Portské“, nebo v portugalském originále Vinho do Porto, je fortifikované (dolihované) víno produkované v údolích podél řeky Douro na severu Portugalska. Výroba portského vína podléhá pravidlům, která jsou průběžně upravována.

Jak se podává Prosecco

Podávat by se mělo vždy dokonale vychlazené. Správná teplota prosecca by se měla pohybovat mezi 5 a 7 stupni, což odpovídá i na otázku, jak skladovat prosecco – v lednici nebo ještě lépe ve speciální vinotéce, která bublinky drží při stabilní teplotě.

Co je to frizzante

Frizzante je přívlastek pro vína typu Prosecco. U nás bychom o takovém víně řekli, že je perlivé. Slovo frizzante pochází z italštiny a česky skutečně znamená jemně perlivé. U nás se s tímto označením můžeme v posledních letech také hodně setkat i ve spojitosti s českými a moravskými víny.

Jak se nalévá Prosecco

Víno nalijeme slabým proudem do flétnové sklenice, kterou držíme nakloněnou směrem k lahvi. Můžeme tak lépe kontrolovat perlení. Doporučuji držet nakloněnou sklenici za nožku v ruce a pomalu nalévat. Při nalévání do sklenic položených na stole musíme být opatrnější.

Jak se otevírá Prosecco

Láhev držíme nakloněnou v úhlu 45 stupňů. Uchopíme korek do dlaně levé ruky a pravou rukou točíme lahví jedním směrem až do uvolnění korku. Servírujeme do sklenek typu flétna, cca do jedné poloviny sklenky. Ze sektu v nich pomaleji vyprchají bublinky a perlení déle vydrží.

Jak se drzi sklenice na Prosecco

Abyste nespadli do bláta ve světských kruzích (pokud o to samozřejmě usilujete), držte sklenici za stopku – je to tak. A v žádném případě za pohár. Nejde jen o pravidla etikety nebo normy akceptované v jakýchkoli kruzích, vše je zde mnohem hlubší: víno by se nemělo zahřívat a ve vašich dlaních to udělá velmi rychle.

Jak správně držet sklenici

Platí pravidlo – čím je nápoj chladnější, tím níže za stopku jej držíme. Obří číše a napoleonky držíme v dlani. Sklenky se dnem držíme tak, aby se nápoj nezahříval, tedy malíček je v důlku dna, konečky prstů na těle sklenky.

Jak se podává bílé víno

Sladká bílá vína nejlépe chutnají vychlazená na 7 – 9 °C. U suchých bílých vín by měla být teplota 9 – 11 °C. Růžová vína podáváme při 10 – 13 °C. Lehká červená vína nejlépe vyniknou při 12 – 15 °C.

Jak se dá pít prosecco

Jak se pije prosecco

Nejčastěji je v jeho profilu cítit jablka, broskve nebo melouny. Jak podávat prosecco Nejčastěji se jako sklenice na prosecco používá klasická vysoká sklenka typu tulipán, jakou byste použili na jiná šumivá vína.

Co to je tichá vína

Tichá vína jsou, velmi jednoduše řečeno, běžná vína, která nejsou perlivá či šumivá, stejně tak do této kategorie nespadají likérová vína. Mezi reprezentanty tichých vín se tak setkáme s víny bílými, červenými, růžovými, ale i oranžovými – právě třídění dle barvy je jedním z možných způsobů jejich členění.

Co se stane když vypiju staré víno

Pokud ochutnám, hrozí něco jiného než že víno bude prostě zkažené a hnusné Hrozí nějaká otrava… Ochutnat a vylít, nebo vypít. Nic jiného opravdu nehrozí.

Jak chutna Lambrusco

Vína Lambrusco mohou mít světle růžovou až tmavě fialovou barvu podle odrůdy použitých hroznů. V chuti jsou většinou ovocně lehká a svěží. Lambrusco di Sorbara nás může překvapit lehkou květinovou vůní, která skvěle doplňuje krevety nebo pasta carbonara.