Jaký je rozdíl mezi šampaňským a sektem?
Jaký je rozdíl mezi šampaňským a Prosekem
Na rozdíl od šampaňského či sektu nezraje v láhvi a jeho výroba je typická pro italskou oblast. Může být jak bez bublinek (tiché), tak perlivé (frizzante) či šumivé. Odrůda na výrobu Prosecca se dříve jmenovala Prosecco, ale po po roce 2009 Prosecco označuje apelaci a odrůda se nově jmenuje Glera.
Archiv
Co je to šampaňské
Šampaňské víno je šumivé víno, které se vyrábí tak, že se v láhvi vyvolá sekundární kvašení vína, čímž vzniká oxid uhličitý. Víno s označením Champagne se může vyrábět pouze ve francouzské oblasti Champagne-Ardenne. Tato zásada je v Evropské unii zakotvena ve statutu chráněného místa původu (PDO).
Archiv
Co je šampaňské Brut
Brut je označení pro takové šumivé víno neboli sekt, jehož obsah cukru nepřekračuje hranici 12 gramů na litr vína. Jde o nejběžnější druh šumivého vína, vzhledem k nízkému obsahu cukru lze počítat s jen lehkým nádechem sladkosti, takže je ideální pro osvěžení během horkých letních dnů.
Jak vzniklo šampaňské
Jak šampaňské víno vůbec vzniklo Objev šampaňského vína se připisuje mnichu Domu Pérignonovi. Vzniklo údajně jako zcela vedlejší produkt. Bublinky, které se Pérignonovi ve víně přirozenou cestou tvořily, považoval za nežádoucí a dlouho se je snažil odstranit.
Co je to frizzante
Frizzante je přívlastek pro vína typu Prosecco. U nás bychom o takovém víně řekli, že je perlivé. Slovo frizzante pochází z italštiny a česky skutečně znamená jemně perlivé. U nás se s tímto označením můžeme v posledních letech také hodně setkat i ve spojitosti s českými a moravskými víny.
Co je to spumante
Spumante je vyjádřením jednoho ze stupňů šumivosti, kterými lze označit italská vína typu Prosecco, v češtině mu pak odpovídá název šumivé.
Co je to Demi sekt
Šumivá vína, která obsahují 32-50 g/l zbytkového cukru. Mezinárodné označení je: Halbtrocken, Medium Dry (polosuché).
Jaký je rozdíl mezi Brut a Demi SEČ
Brut – Obsah cukru je nižší než 15 g/l. Extra dry – Obsah cukru se pohybuje mezi 12 a 20 g/l. Sec – Obsah cukru se pohybuje mezi 17 a 35 g/l. Demi sec – Obsah cukru se pohybuje mezi 33 a 50 g/l.
Co je to Extra Dry
EXTRA-DRY sice v doslovném překladu znamená velmi suché, ale jedná se kategorii spíše sladších šumivých vín. ✅Velmi časté je u Prosecca, ale mnohem méně je vyráběné u Crémantu nebo Champagne. EXTRA-DRY je kategorie, která obsahuje 12 až 17 g cukru na litr.
Jak dlouho zraje šampaňské
Neročníkové šampaňské zraje minimálně 15 měsíců, ročníková až 36 měsíců. Odumírající kvasinky se rozkládají a obohacují víno o specifickou chuť i vůni.
Jak se vyrábí šampaňské
Šampaňské víno se vyrábí dvojí fermentací moštu, nejprve v kádích a pak v lahvích. Na závěr pak přijde pravidelného střásání kalů. Původcem tohoto postupu byl údajně benediktýnský mnich, otec Pérignon. Pravděpodobnější se zdá, že vynalezl techniku směšování.
Co je to Prosecco
Prosecco je šumivé víno, které pochází z vinic na severu Itálie, z regionů Veneto a Friuli. V našem sortimentu najdete převážně Prosecco té nejvyšší kvality z DOCG oblastí Valdobbiadene Conegliano a Asolo.
Jak se pije frizzante
Servis Frizzante je naprosto identický jako u šumivých vín a doporučuje se podávat při teplotě 6-8°C. Pokud se vína budou rozlévat, doporučujeme zátku na šumivá vína a vzhledem k nižšímu přetlaku je vhodné otevřené láhve do dvou dnů spotřebovat.
Jakou chuť má prosecco
Chuť a vůně Prosecca se obvykle popisuje jako aromatická a svěží, delikátně křehká s dotekem jablka, broskve a meruňky.
Jak udělat frizzante
Charmatovou metodou, kdy je víno plněno pod tlakem do lahví. Tato metoda je ve srovnání s tradiční výrobou šumivých vín výrazně rychlejší, levnější a velmi rozšířená u mladých, lehkých a ovocných vín. Cílem je vyrobit svěží a na konzumaci nenáročné víno, typicky s nižším obsahem alkoholu.
Jaký je rozdíl mezi Demi a brut
rozdíl je v cukernatosti. Dle zákona obsahuje šumivé víno s označením Demi-Sec, případně Semi-seco – 32-50g cukru/litr. Šumivé víno s označením Brut obsahuje 0-12g cukru/litr.
Kde je v akci Bohemia sekt
Akční slevu na Bohemia Sekt nyní najdete v akčních letácích Kaufland anebo Albert. Tento výrobek najdete v kategorii Alkohol a podkategorii Sekt. Vybrat si můžete i z další nabídky značky Bohemia Sekt. Nejvýhodněji produkt Bohemia Sekt v aktuálních akcích získáte v obchodě Kaufland: 98,90 Kč za 0.75 l.
Jakou má trvanlivost šampaňské
Při správném způsobu uchovávání může láhev dobrého šampaňského vydržet 7 až 10 let od data nákupu.
Co je sušší Brut nebo Extra Dry
Úrovně sladkosti prosecca
Brut: 0–12 g/l zbytkového cukru. Extra dry: 12–17 g/l. Dry: 17–32 g/l.
Jak dlouho se může skladovat šampaňské
neskladujte je příliš dlouho
Obecně platí, že šampaňské by nemělo být starší než jeden rok. Skladováním totiž ztrácí na své ovocné chuti a jemnosti. Proto radíme – lahve šampaňského neschovávejte, ale otevřete si je co nejdříve od zakoupení.
Jak správně skladovat šampaňské
Podmínky pro archivaci šampaňského vína
Jsou jimi stálá teplota 10-12°C (s minimálními teplotními výkyvy) a vlhkost vzduchu okolo 80% (pro zamezení nadměrnému vysychání korku a nepatřičné oxidaci vína), čemuž zabraňuje též poloha lahve ve vodorovné poloze.
Co je to lambrusco
Lambrusco je typ italského vína, které se vyrábí z odrůdy hroznů Lambrusco. Je to jemné, lehké a osvěžující víno s nižším obsahem alkoholu. Lambrusco se nejčastěji vyrábí jako šumivé víno s příjemným ovocným aroma a chutí.
Co se hodí k Prosecu
Prosecco se skvěle hodí pro každou příležitost, protože se skvěle hodí k jakémukoliv pokrmu. Oblíbenou variantou jsou brunche, spárovat lze s ovocným salátem nebo melounem obaleným prosciuttem. Sladko-slané téma lze zrcadlit jako předkrm pomocí uzeného masa a sušeného ovoce na talíři uzenin.
Co znamená víno frizzante
Název Frizzante znamená jemně perlivé víno. Nižší obsah oxidu uhličitého podporuje ovocnou chuť a svěžest vína. Základem je vždy tiché odrůdové víno, které primárně určuje vůni a chuť.
Kde je nejlevnější Bohemia sekt
bohemia sekt v akciALBERT Supermarket.BILLA.COOP.Globus.Hruška.Kaufland.Lidl.MAKRO.
