Co léčí olivy?
Na co jsou zdravé olivy
Proč jíst olivy
Obsahují antioxidanty a minerály – je v nich velké množství vápníku, hořčíku a polyfenolů, tedy látek, které jsou nezbytné pro zdravé fungování organismu. Zdravé tuky – hlavní složkou obsaženou v olivách je kyselina olejová, díky které mohou být olivy součástí zdravého a vyváženého jídelníčku.
Jaký je rozdíl mezi zelenými a černými olivami
Zelené olivy jsou ještě nedozrálé plody, které už ale dosáhly plné velikosti. Postupně potom mění svou barvu na různé odstíny hnědé, červené a fialové a až úplně dozrále jsou olivy černé. Protože jsou nedozrálé, mají zelené olivy pevnější strukturu, nahořklou chuť a obsahují méně oleje.
Jak jíst olivy
Olivy vytvářejí zdravé a čerstvé občerstvení, dají se konzumovat samotné, ale nejvíce je doceníme jako přísadu jídel i nápojů. Obsahují celou řadu vitamínů, mastné kyseliny a antioxidanty, a to včetně luteinu, který neutralizuje působení volných radikálů a chrání naše tělo před stárnutím.
Archiv
Odkud jsou olivy
Pravlastí olivovníku je západní Asie a Řecko, kde dosud roste planě jako keř a místy vytváří neprostupné houštiny. Olivy jsou jednou z nejstarších potravin, konzumovaly se již na Krétě před 5–7 tisíci lety, odkud se poměrně rychle rozšířily do Egypta, Řecka a Palestiny.
Jaké vitamíny mají olivy
Olivy jsou bohatým zdrojem vitamínů A a E, nenasycených mastných kyselin (fungují jako známý koenzym Q10), antioxidantů (odbourávají nebezpečné volné radikály v těle), přírodní vlákniny a minerálů – zejména železa, vápníku, draslíku a hořčíku.
Co je oliva ovoce nebo zelenina
„Oliva je také ovocný druh. Mezi ovocem bych ještě rozlišil druhy, které mají dužnaté plody. Těch je většina. V mnoha případech jsou sladké, protože obsahují poměrně značné množství cukru.
Na co jsou dobré zelene olivy
Ačkoliv jsou olivy velice mastné, podporují hubnutí. Posilují imunitní systém, srdce, chrání žlázy produkující hormony a mírní zánětlivé bolesti. Zastavují předčasné stárnutí a omlazují.
Jak poznat zralou olivu
Některé nezralé olivy jsou zelené a při dozrávání zčernají. Jiné zůstávají zelené, i když jsou plně zralé.
Co se dá udělat z oliv
Zlepšují trávení a zvyšují chuť k jídlu. Mají mírně projímavé účinky. A dvě tři olivy před hlavním jídlem vám zvýší množství žaludečních šťáv. Základní úprava: Vylovené z nálevu přidávejte do pomazánek, salátů, ozdobte jimi těstoviny, pizzu, hodí se do paštik i masových směsí a na olivovou tapenádu.
Jak dlouho vydrží otevřené olivy
Olivy by měly být nejlépe skladovány na tmavém, chladném místě chráněném před světlem. Nejlepší je skladovat olivy i po otevření v uzavíratelné nádobě. Za optimálních podmínek vydrží otevřené olivy přibližně dva týdny.
Jak dlouho rostou olivy
První úrody oliv se dočkáme okolo dvacátého roku, většinou však až po padesáti letech, poté strom plodí i 150 a více let a když doslouží, roste dál a zraje jeho ceněné dřevo.
Jak rostou olivy
Dorůstá do střední výšky, nepotřebuje příliš vlahy, roste na suché půdě. Lehce čelí zimě, ne však dlouhým mrazům, které můžou poškodit jeho výhonky velmi rychle, a tak značně snížit nadcházející úrodnost. Jestliže se olivovníku věnuje dostatečná péče, může dát první úrodu už pátým rokem.
Čím hnojit olivu
Compo hnojivo na středomořské rostliny je uznaným hnojivem ES. Roztok hnojiva NPK 7,5 + 6 + 5,5 se stopovými prvky. Minerální speciální tekuté hnojivo pro středomořské rostliny, jako jsou oleandr, ibišek, levandule, olivovník nebo fíkovník.
Jak zmrazit olivy
Jak olivy zmrazit Olivy lze zmrazit asi na 6 měsíců. Stačí je umístít bez nálevu do vzduchotěsné nádoby a tu vložit do mrazáku.
Jak zpracovat čerstvé olivy
můžete si připravit ve stejném poměru slané vody více, pokud by ji bylo potřeba k vyplnění sklenice. Do sklenice vložte první vrstvu oliv, 4 cm čerstvého, rozmarýnu, poprášte paprikou a kmínem, přidejte 2-3 stroužky čerstvé (či pečené) papriky a pokropte pár kapkami octa (alternativně 2 cm stroužek citrónové kůry).
Kde skladovat olivy
Olivy by měly být nejlépe skladovány na tmavém, chladném místě chráněném před světlem. Nejlepší je skladovat olivy i po otevření v uzavíratelné nádobě.
Jak správně uchovávat olivový olej
Olivovému oleji svědčí skladování v temnu při teplotě okolo 20 °C. Nádobu vždy dobře uzavřete. Pokud jste koupili olej v lahvi z bílého skla, obalte ji doma alobalem a uložte do tmy. Olivový olej nemusí být v lednici.
Proč opadává olivovník
Není to žádný důvod k panice. Je totiž u olivovníku přirozené, stejně jako u jiných stálezelených rostlin, že vyměňují staré listy postupně a ne najednou. Všechny listy se vymění v průběhu dvou až tří let. Pokud Vám z olivovníku začíná opadávat větší množství listů, je možné, že trpí suchem a je třeba jej zalít.
Jak stříhat olivu
Jak v létě zastřihnout olivovník
Abyste udrželi korunku v kompaktním tvaru, můžete teď, v červenci, sáhnout po nůžkách a zkrátit příliš dlouhé vrcholové výhony, které nenesou plody. Řez veďte 3 až 5 mm nad listem nebo pupenem směřujícím vně korunky.
Jak často zalévat olivu
Olivovník v přírodě nikdo nezalévá, a přece se mu daří. Vydatná zálivka mu spíš uškodí, proto je lepší zalévat jej jen občas, když je na listech patrné, že trochu vody neuškodí. Sucho a teplo jsou pro olivovník přirozené podmínky. Čím víc chráněné a teplejší stanoviště mu dopřejeme, tím lépe.
Co se nesmí mrazit
8 potravin, které rozhodně nepatří do mrazáku: K ledu nepatří brambory ani některé sýry!Listové saláty. Jak najdeme na stránkách webového magazínu utopia.de, listové saláty jsou nejlepší čerstvé.Brambory.Měkký sýr.Ovoce a zelenina bohaté na vodu.Vejce.Mléčné výrobky.Česnek.Želatina.
Co mít v mrazáku
V mrazničce bychom měli mít stále k dispozici:maso – kuřecí, vepřové, hovězíryby – celé nebo naporcovanézeleninu – nakrájenou nebo nastrouhanou.prolisovaný česnek.nakrájenou cibuli.bylinky – nasekanou pažitku, bazalku, petrželku.ovoce – švestky, meruňky, jahody a další drobné ovoce.
Jak chutná čerstvá Oliva
Pochází z provincie Imperia a zejména z města Taggia, podle kterého mají své jméno. Mají mírně hořkou chuť a jsou vhodné pro mnoho různých použití v kuchyni, pro použití jako aperitiv nebo jako vložku do jídla. Tyto olivy se používají jako příloha k rybám, ale jsou vhodné i na ozdobní pizzy.
Jak dlouho vydrží olivy
Pokud olivy neotevřete, tak ve stavu v jakém je dodáváme vydrží i rok bez problému v každém tmavém špajzu.
Jak poznat žluklý olej
Žluklý olej poznáte okamžitě podle charakteristické vůně a nepříjemné chuti. Takže vyhoďte všechny staré láhve a nekazte si požitek z kvalitního oleje.
