كل ما تحتاج لمعرفته حول كيفية زراعة الفطر في المنزل
هل أنت مهتم جدًا بكيفية زراعة الفطر في المنزل؟ ما هو المطلوب لهذا بالإضافة إلى الفطريات؟ لقد طلبت ذلك بالفعل للخريف ، والآن أفكر في إعداد المبنى. لدينا اثنين من الطوابق السفلية ، واحد لا يستخدم. يمكنك وضع مزرعة الفطر الخاصة بك هناك ، وما هي الظروف التي تحتاجها لتكوينها ، ونوع التربة?
يحب الجميع تقريبًا الفطر ، ولكن إذا لم يكن من الممكن دائمًا الحصول على عيش الغراب في الغابة ويمكن للجميع ذلك ، فلا توجد مثل هذه المشاكل مع الفطر. إنها موجودة في كل مكان لدرجة أنها يمكن أن تنمو في منزلك. ويستخدم العديد من الهواة هذا ، لأنه لا يوجد شيء معقد بشكل خاص في كيفية زراعة الفطر في المنزل ، هناك. الشيء الرئيسي هو شراء مواد زراعة عالية الجودة (mycelium) وتهيئة ظروف مريحة لنموها. وهذا كل شيء ، سوف ينمو الفطر حرفيًا بعد المطر. كفى لنفسك ، وحتى للبيع ، لأن هذا عمل مربح للغاية.
كيف ينمو الفطر الفطر في المنزل
تتكون عملية الزراعة من ثلاث مراحل رئيسية ، على الإعداد الصحيح الذي تعتمد عليه النتيجة الناجحة للحالة:
- اختيار الأماكن
- تحضير الركيزة للفطر (يجب أن يكون خاصًا ، ولا ينمو الفطر في التربة العادية) ؛
- اقتناء وزراعة الفطريات.
أين يمكنك زراعة الفطر
على الرغم من أن الفطر يمكن أن ينمو في الهواء الطلق ، فمن الأفضل اختيار المساحات الداخلية في المنزل. من الأسهل الحفاظ على الظروف اللازمة فيها ، علاوة على ذلك ، يمكن إجراء الزراعة على مدار السنة ، بغض النظر عن الظروف الجوية. يمكن أن يكون هذا قبو ، سقيفة ، قبو ، دفيئة. حتى أن بعض الحرفيين تمكنوا من زرع الفطر في الشقق ، على الشرفات الزجاجية.
الفطر ليس له متطلبات الإضاءة ، ولكن هناك فروق دقيقة أخرى. يجب أن تحتوي الغرفة على:
- الحد الأدنى 3 متر مربع. م ؛
- القدرة على التهوية وتنظيم درجة الحرارة والرطوبة ؛
- أرضية خرسانية يمكن معالجتها بالمطهرات.
حتى إنبات الميسيليوم في الغرفة ، حافظ على درجة حرارة لا تقل عن 25 درجة مئوية من الحرارة والرطوبة من 75٪. ثم تنخفض درجة الحرارة إلى 15 درجة مئوية.
كيفية صنع ركيزة الفطر
ينمو الفطر على سماد خاص يعتمد على روث الخيل والقش. يتم تحضيره على النحو التالي:
- في غرفة مغطاة ، حيث يتم استبعاد ملامسة الركيزة بالأرض والمطر ، يتم نقع القش بكمية 100 كجم. من الأفضل استخدام القمح أو الجاودار. ثلاثة أيام كافية ليبدأ “بالحرق”..
- يتم وضع القش الرطب في كومة في طبقات بالتناوب مع السماد. سوف تحتاج 80 كجم. بالإضافة إلى ذلك ، يضاف السوبر فوسفات واليوريا إلى القش. الكمية الإجمالية 2 كجم للوزن المحدد للقش. في المجموع ، يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 3 طبقات من القش ونفس كمية السماد بسمك 30 سم.
- يتم تسخين الكومة الموضوعة مرتين في اليوم حتى لا تجف. بعد 7 أيام ، يتم اهتزازها باستخدام مذراة. يتكرر التقليب 4 مرات كل 4 أيام..
- أثناء التسرب الأخير ، تمت إضافة 5 كجم من الطباشير و 8 كجم من الجبس إلى الركيزة.
تنضج الركيزة لمدة تصل إلى 25 يومًا ويبلغ إجمالي وزنها أكثر بقليل من 200 كجم. يمكن تحديد الجاهزية من خلال اختفاء رائحة الأمونيا المميزة. بالإضافة إلى ذلك ، يصبح خليط التربة نابضًا ، وفضفاضًا ، ولا يلتصق.
يمكن استبدال روث الخيول بسماد الدجاج ، لكن لا تحتاج بعد ذلك إلى إضافة اليوريا.
أين وماذا لشراء الفطريات
يمكن الحصول على الفطريات مجانًا إذا كان من الممكن جمعها في الأماكن البرية حيث ينمو الفطر. يزيلونها مع التربة ، ويختارون المناطق المغطاة بشبكة زرقاء. هذا هو فطر صغير ، والأصفر ، كبير السن ، لا تأخذ. هناك أيضًا طريقة أخرى – لإزالة الجراثيم من الفطر المشتراة وزرعها على أجار الشوفان لزراعة الفطريات.
لكن الخيار الأكثر أمانًا هو شراء فطيرة جاهزة. ثم يمكنك التأكد من أنها ستكون معقمة ، بدون فطريات ضارة يمكن إحضارها من الغابة..
هناك ثلاثة أنواع من الفطر للبيع ، تختلف في لون قبعاتهم. الأكثر إنتاجية هو الفطر الكريمي و porcini. الفطر البني أدنى منهم في هذا ، لكنها أكثر مقاومة للظروف المعاكسة ، على سبيل المثال ، تقلبات درجات الحرارة.
عادة يمكنك العثور على الفطريات المعروضة للبيع في شكلين:
- الحبوب (في أكياس ، تخزن في الثلاجة لمدة 6 أشهر) ؛
- السماد (في عبوات زجاجية ، يمكن تخزينه حتى 12 شهرًا).
يمكن حصاد محصول أكبر من فطيرة الحبوب. لكن السماد يمكنه تحمل التغيرات في درجات الحرارة بشكل أفضل..
