Jak se peče naan?

Jak dlouho PECT naan

Položte na rozžhavený pekáč, posypte nasekaným česnekem, koriandrem a pečte asi jen 1-2 minuty, dokud lehce nezezlátne. Vyndejte, potřete máslem a máte hotovo …
ArchivPodobné

Jak se jí naan

Základní verzi těsta je možné dochutit jogurtem, případně místo vody použít mléko. Chléb tak získá příjemnou vláčnou konzistenci. Často se servíruje potřený přepuštěným máslem ghí, může se posypat také sezamem, česnekem, koriandrem nebo jiným kořením.
Archiv

Co k Plackam naan

Jednoduché chlebové placky naan jsou díky jogurtu krásně nadýchané. O dochucení se postará česnekové máslo a čerstvé bylinky. Nejlepší jsou jako příloha k indickému curry, ale klidně je lze použít k nabírání hummusu nebo jiných dipů.

Co je to naan

Jednoduché chlebové placky naan určitě znáte z indické kuchyně – čerstvé, kynuté a díky jogurtu krásně vláčné a nadýchané. Běžně se pečou v rozpálené tandoori peci, ale zvládnete je klidně i doma na suché pánvi. Ještě horké je můžete mazat přepuštěným máslem ghí s bylinkami nebo česnekem.
Archiv

Jak skladovat naan

Jakmile naan chleby zcela vychladnou, uložte je do vzduchotěsné nádoby a skladujte při pokojové teplotě 3-5 dní nebo v lednici až týden. Můžete také zmrazit na 2–3 měsíce.

Jak udělat placky z mouky

Na vál nasypeme kopeček hladké mouky se špetkou soli. Do mouky uděláme důlek, přilijeme vodu a vypracujme vláčné těsto. Kousky těsta rozválíme na placky a pečeme na sucho po obou stranách na plotně, pánvi s těžkým dnem nebo na litinovém tálu. Můžeme vyzkoušet i variantu, kdy vodu nahradíme mlékem.

Kde koupit chléb naan

TS CHLEB NAAN 260G – Tesco Potraviny.

Co se dá udělat z mouky a vody

Na vál nasypeme kopeček hladké mouky se špetkou soli. Do mouky uděláme důlek, přilijeme vodu a vypracujme vláčné těsto. Kousky těsta rozválíme na placky a pečeme na sucho po obou stranách na plotně, pánvi s těžkým dnem nebo na litinovém tálu. Můžeme vyzkoušet i variantu, kdy vodu nahradíme mlékem.

Jak se jmenuje indická placka

Můžete se setkat také s názvem roti, což je označení stejného typu placky. Slouží jako základní příloha k jídlu. Na jídelníčku bývá i výraz tandori roti — pak se k jejich pečení používá pícka tandori.

Jak upéct chlebovou placku

Do mouky zamícháme sůl, do dolíčku vlijeme vlažné mléko, olej a rozdrobíme droždí. Necháme vykynout kvásek, vymícháme vláčné těsto a přikryté postavíme k teplu. Z vykynutého těsta rozdělíme ploché placky (3 kusy) na pomazaný plech. Pečeme v předehřáté troubě asi 8-10 minut.

Jak se dělají indické placky

Do misky nasypeme mouku, přidáme sůl, olej, vodu a umícháme pružné, nelepivé těsto. Kuchyňský robot celou akci velmi zrychlí. Z těsta zpracujeme váleček, který rozkrájíme na 8 kousků, ukoulíme bochánky a necháme je pár minut odpočinout pod utěrkou. Potom bochánky vyválíme na moukou podsypané podložce na tenké placky.

Co se peče z hladké mouky

moučníky – hladká mouka4.9 27x. Mazanec z tvarohového těsta.4.8 430x. Perník s marmeládou.4.7 165x. Vánočka od tchyně4.7 441x. Švestkový koláč s drobenkou.4.6 269x. Cuketová buchta se skořicí4.6 80x. Perník z cukety.4.5 111x. Ovocná bublanina 1.4.5 272x. Snadný meruňkový koláč

Jakou mouku na placky

Placky nebo lokše jsou chutnější s polohrubou nebo směsí polohrubé a hladké mouky.

Jak se dělá Marikle

Do misky dáme mouku, 1 vajíčko, špetku soli, kvásek. To vše rozmícháme a dolijeme vodou tak, aby těsto bylo středně tuhé (na válení). Propracujeme a rozválíme na 1 cm tloušťky. Hrníčkem nebo skleničkou vykrajujeme kolečka a smažíme na oleji dozlatova.

Co se nejí v Indii

Muslimové nesmějí jíst vepřové maso, hinduisté hovězí. Zapřisáhlí hinduisté maso nejedí vůbec, neboť věří, že brzdí fyzický a duševní rozvoj. Stejně tak se vyhýbají alkoholu, česneku a cibuli, které prý zahřívají krev a podněcují přízemní pudy. Mléčné výrobky naopak tělo i duši pročišťují.

Co se pije v Indii

Z nealkoholických nápojů je v Indii nejoblíbenější čaj, dále káva, lassí, čerstvé džusy, třtinová šťáva, kokosová voda a pitná voda. Indové připravují čaj obvykle z čajového prášku, mléka a vody.

Jak upéct chleba bez droždí

Mouku smíchejte se solí, práškem do pečiva a drceným lněným semínkem. Poté přidejte vodu, olej a vypracujte hladké těsto. Hotové těsto přesuňte do vymazané formy, pečte na střední mřížce a za přibližně 50 minut je chleba bez droždí hotov!

Čím naplnit Piadinu

Naplnit je možné podle chuti. Měli jsme je s kozím sýrem, rukolou a plátky rajčat – plní se jen na polovinu placky, druhá se přes ni přehne – takto naplněnou placku je dobré trochu osmažit opět na suché pánvi dokřupava. Můžeme podávat plněné, přehnuté napůl…. nebo naplnit a srolovat jako palačinku….

Co se stane když dám místo hladké mouky polohrubou

↪ 1 snookie: Hladká má menší zrna, takže se Vám z ní bude rychleji a snáze uvolňovat lepek a bude rychleji bobtnat škrob. Takže když použijete hrubě mletou mouku tam, kde se počítá s hladkou (a tedy se předpokládá kratší čas vaření/pečení), bude se to drobit a bude to málo lepit.

Co se stane když použiji hladkou mouku místo polohrubé

Na kynuté těsto používám vždy hladkou mouku,na piškotová těsta polohrubou. Když se náhodou stane, že na kynuté nemám dost hladké, přidám polohrubou a ještě se nestalo, že by to nebylo k jídlu. Piškotové těsto je z hladké mouky hutné a není to ono. To vubec nevadi,kolace se delaji jak z hladke,tak polohrube.

Jak udělat placky z mouky a vody

Na vál nasypeme kopeček hladké mouky se špetkou soli. Do mouky uděláme důlek, přilijeme vodu a vypracujme vláčné těsto. Kousky těsta rozválíme na placky a pečeme na sucho po obou stranách na plotně, pánvi s těžkým dnem nebo na litinovém tálu. Můžeme vyzkoušet i variantu, kdy vodu nahradíme mlékem.

Co jí Romové

V romském jídelníčku se používaly hlavně brambory, zelí a kukuřice. V neděli se dělávaly k obědu halušky, připravovaly se ze syrových brambor a mouky, jedly se s tvarohem, omastkem nebo s cibulí.

Co znamená v Indii tečka na čele

Asi nejtypičtějším znamením Indky (kromě jejího Sárí) je tečka na čele. Tradičně jde o tečku červené barvy uprostřed čela blízko obočí, ale může také jít o znak nebo o šperk na tomto místě. Bindi nosily vdané ženy. Tilak – "značka" pro štěstí.

Jak se zdraví v Indii

Stručný slovník

Dobrý den	Namaste
Dobré ráno / Dobrý den / Dobrý večer	namaste/ namaskār
ano / ne	hā̃ / nahī͂
Ne, děkuji.	jī nahī͂, dhanyavād.
Není zač.	koī bāt nahī͂.

Co se v Indii nesmí

Muslimové nesmějí jíst vepřové maso, hinduisté hovězí. Zapřisáhlí hinduisté maso nejedí vůbec, neboť věří, že brzdí fyzický a duševní rozvoj. Stejně tak se vyhýbají alkoholu, česneku a cibuli, které prý zahřívají krev a podněcují přízemní pudy.