فكرة لعمل مربح – زراعة الكمأ في المنزل
ما الذي يتطلبه الأمر لبدء زراعة الكمأ في المنزل؟ أريد أن أحاول في البداية بكميات صغيرة ، إذا جاز التعبير ، للأغراض الشخصية ، فأنا أحبهم كثيرًا. وإذا نجحنا ، فسننقله إلى شركة عائلية ، نظرًا لسعر الفطر ، أعتقد أنه في غضون عامين ، ستؤتي جميع التكاليف ثمارها. السؤال الوحيد هو أين تزرعها ، في الداخل أو في الهواء الطلق؟ في الطبيعة ، بعد كل شيء ، تنمو تحت أشجار البلوط ، ولكن في المنزل ، كيف?
يعتبر الكمأ من أكثر أنواع الفطر قيمة ، ولا يتعلق الأمر بتكوينه الغذائي على الإطلاق ، على الرغم من أن الفطر لذيذ حقًا. كل ما في الأمر أن هذا النوع لا ينمو في كل مكان في بيئته الطبيعية ، ومن الصعب جدًا العثور عليه. وتعد زراعة الكمأ في المنزل عملية شاقة ومزعجة ومكلفة للغاية. على الرغم من أن الأمر يستحق ذلك ، لأن سعر هذا الفطر يسمح لك بسداد جميع التكاليف ، إلا أن هذا سيستغرق الكثير من الوقت..
الكمأ هو فطر جرابي ذو جسم درني غير عادي ، مثل البطاطس. تنمو تحت الأرض ، وتشكل جذريًا مع نظام الجذر لبعض الأشجار المتساقطة ، خاصة مع البلوط أو شعاع البوق أو الزان أو البندق. في معظم الأحيان ، يتم زراعة الكمأ الأسود بشكل مصطنع. فهي ليست باهظة الثمن مثل البيض ، ولكنها أقل غرابة..
زراعة الكمأ في المنزل في الهواء الطلق
في الحقول المفتوحة ، لا يمكن زراعة الفطر إلا في خطوط العرض الجنوبية ، حيث يكون الجو دافئًا في الخريف. يحب الكمأ رطوبة الهواء العالية ، ولتنمية الميسليوم ، بالإضافة إلى الشجرة الشريكة ، هناك حاجة إلى درجة حرارة ثابتة لا تقل عن 22 درجة مئوية..
يعد الحصول على مادة الزراعة بمفردك أكثر صعوبة مما في حالة الفطر. بالإضافة إلى شراء الفطريات ، من الضروري إصابة نبات مناسب بها ، وعندها فقط ستكون هناك فرصة للحصاد..
أولاً ، تنمو الفطريات الفطرية:
- يتم الحصول على شتلات شابة من البلوط أو البندق ؛
- تصيبهم بالفطر الكمأة ؛
- زرع النباتات في المشتل ، دائمًا في ظروف معقمة ؛
- في الربيع ، تزرع أشجار البلوط مع الميسيليوم على جذورها في مكان دائم ونشارة جيدة.
يجب تحضير منطقة زراعة الكمأ. أثناء نمو الفطريات ، يتم تطهير التربة من جميع الحشائش ، وحفرها جيدًا ، وتخصيبها بالدبال والكالسيوم.
والشرط الأكثر أهمية هو أن تكون حموضته على الأقل 8. في الظروف الطبيعية ، تنتقل الجراثيم ليس عن طريق الرياح ، ولكن عن طريق الحيوانات التي تأكل عيش الغراب. كونهم في المعدة ، فإنهم يبقون في بيئة حمضية ، وبعد أن تفرغ الحيوانات الأمعاء ، فإنها تنبت فقط في الأماكن التي توجد فيها ظروف مماثلة..
لزيادة فرص النجاح ، من الأفضل شراء شتلات مصابة بالفعل بالفطريات وزرعها على الفور في أرض مفتوحة. هذا مريح للغاية ، خاصة إذا لم يكن من الممكن تنظيم حضانة معقمة لزراعة الفطريات الفطرية.
كيف ينمو الكمأ بشكل مصطنع في الداخل
إذا لم يكن هناك مكان لبستان بلوط في الموقع ، يمكنك زراعة الفطر في المنزل باستخدام الأقبية والصوبات الزراعية لهذا الغرض. بدلاً من النبات الشريك ، يمكن زرع الفطريات الفطرية على نشارة خشب البلوط. ثم زرع الميسيليوم في خليط خاص من التربة يعتمد على طبقة من الخث والأوراق المتساقطة وأغصان البلوط المفرومة.
تجدر الإشارة إلى أنه يجب إعداد كل من الدفيئة والطابق السفلي بعناية. يتم علاجهم بعوامل مضادة للفطريات ، ويتم صب الخرسانة على الأرضيات من أجل استبعاد الإصابة بالفطريات المسببة للأمراض. يجب أن يكون المبنى مزودًا بالإضاءة والتهوية والتدفئة لاستقبال المحاصيل على مدار السنة. في البيوت الزجاجية ، يتم طلاء السقف بشكل إضافي لحماية الفطر من أشعة الشمس. لا يحتاجون إلى إضاءة ساطعة وثابتة ، لأنهم في الطبيعة ينمون تحت الأرض.
بإيجاز ، تجدر الإشارة إلى أنه بغض النظر عن مكان زراعة الكمأ ، في الحقل المفتوح أو في الصوبة الزجاجية ، لن يكون الحصاد الأول قبل 4-5 سنوات. في بعض الأحيان عليك الانتظار مرتين. وفي بعض الحالات ، لا تتجذر الفطريات على الإطلاق ، فهي غريبة الأطوار. ولكن إذا سارت الأمور على ما يرام ، في غضون اثني عشر عامًا ، يمكنك الحصول على دخل لائق من بيع الفطر للمطاعم.
