كيف تنبت الفاصوليا للزراعة وللأكل
قل لي كيف تنبت الفاصوليا؟ الصيف لم يدللنا في الآونة الأخيرة وينتهي قبل التقويم. في العام الماضي ، كان هناك العديد من القرون الخضراء المتبقية على الشجيرات ، والتي لم يكن لديها الوقت لتنضج. أريد أن أزرع الفاصوليا المنبتة الموسم المقبل لتسريع العملية.
إذا كنت تحب حساء البرش أو الفطر مع الفاصوليا ، فمن المؤكد أن هذه الثقافة يجب أن تكون في سريرك. غالبًا ما يتم زرعها “جافة” ، ورمي الفاصوليا العادية ، غير المنبثقة ، في الثقوب. من ناحية ، يعد هذا أمرًا جيدًا ، لأن الشتلات الرقيقة المبكرة قد تعاني من الصقيع المتكرر. لكن في بعض المناطق ، لا تسمح الظروف المناخية بانتظار أن تنبت الفاصوليا في التربة. في هذه الحالة ، سيساعد الإنبات المسبق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن توفر هذه الحبوب فوائد مزدوجة: كبذرة وكعلاج صحي للذواقة. ومع ذلك ، اعتمادًا على الغرض من الاستخدام ، هناك بعض الاختلافات في الإنبات. دعونا نتعرف على كيفية تنبت الفاصوليا.
وغني عن القول أنه يجب فرز الحبوب بعناية قبل بدء الإجراء. يتم اختيار جميع الحطام وكذلك الحبوب الجافة والتالفة وغسل المواد المتبقية.
تنبت الفاصوليا للزراعة
لكي تنبت الفاصوليا بسرعة بعد الزراعة في الحديقة ، يتم إنباتها مسبقًا. يشبه هذا الإجراء إنبات محاصيل الحدائق الأخرى وهو كالتالي:
- قم بتغطية الجزء السفلي من اللوحة بقطعة قماش مبللة ؛
- انشر الحبوب المفروزة والمغسولة في طبقة واحدة على القماش ؛
- قم بتغطيتها بطبقة ثانية من المناديل المبللة.
في هذا الشكل ، توضع الحبوب على حافة نافذة دافئة ومشمسة ، حيث يجب أن تستلقي لمدة يومين تقريبًا. خلال هذا الوقت ، يجب شطف الحبوب مرتين يوميًا والحفاظ عليها رطبة. في اليوم الثالث الفاصوليا جاهزة للزراعة..
كيف تنبت الفاصوليا لأغراض الطهي?
إذا كانت المهمة الرئيسية لزراعة الفاصوليا هي تليين القشرة الكثيفة ، فإن الأغراض الأخرى مهمة لاستخدامها. في هذه الحالة ، ينصب التركيز على الحصول على براعم قوية وسميكة ومثيرة. تتمثل إحدى ميزات الإجراء في أنه أثناء الإنبات مباشرة ، يكون للفاصوليا حد أدنى من ملامسة الماء. هذا يزيل خطر الاضمحلال..
لتسريع مثل هذا الإنبات “الجاف” سيساعد على نقع الفاصوليا في الماء لمدة 3 ساعات في درجة حرارة الغرفة..
الفاصوليا المنتفخة جاهزة الآن للإنبات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم غسلها وصبها في وعاء زجاجي جاف (جرة). ستبقى الحبوب هناك لمدة يومين بدون ماء وبدون إسفنجة مبللة. ومع ذلك ، يجب تغطية الجرة نفسها بقطعة قماش مبللة ، أو حتى أفضل بالشاش. خلال النهار ، يجب غسل الفاصوليا مرتين (صباحًا ومساءً) ، وتذكر تغطية الجرة.
يمكنك أن تنبت الفاصوليا في الضوء وفي الظلام. في الحالة الأولى ، يسود فيتامين C في البراعم ، وفي الحالة الثانية – B2. يتم تخزين هذه الأطعمة الشهية في الثلاجة لمدة 3 أيام كحد أقصى..
