الفوائد الصحية للصنوبر – لماذا البذور اللذيذة ذات قيمة
أخبرنا عن الفوائد الصحية لحبوب الصنوبر. ذهبت لزيارة صديق في سيبيريا ، وقدم لأولادي هدية – حزمة كاملة من المكسرات الصغيرة. يجمعونها بأنفسهم في غابة التايغا وحتى يعرضونها للبيع. لقد أحببنا ذلك حقًا ، لكل من البالغين والأطفال. لديهم طعم ممتع ، لكن لا يمكنك أن تأكل كثيرًا ، ستشبع بسرعة.
الجوز صغير ، لكنه جريء – لذا يمكنك أن تقول عن حبيبات بنية صغيرة. الفوائد الصحية للصنوبر لا تضاهى مع حجمها وعدة مرات أكبر. تحتوي هذه الأصداف الصغيرة على نواة لذيذة ومغذية للغاية وصحية. فهو لا يشبع الجسم بالمغذيات فحسب ، بل يحسن أيضًا عمله ككل. ما هو سبب التأثير المفيد لهذه المنتجات؟?
هل تعلم أن حبات الصنوبر ليست في الواقع مكسرات على الإطلاق ، ولكنها بذور؟ ويتم تقديمها من أرز سيبيريا أو ، كما يطلق عليه أيضًا ، صنوبر الأرز. ينمو في سيبيريا ، وكذلك في منغوليا والصين ، ويمكن أن يعيش حتى 200 عام. تستخدم بذور نوعين من الأرز في الغذاء – الشقة والتايغا. تنضج البذور نفسها في البراعم لأكثر من عام..
ما هو موجود في بذور الأرز
مثل جميع أنواع المكسرات ، فإن حبوب الصنوبر غنية بالدهون والبروتينات ، بينما تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ومغذية. 100 غرام فقط من البذور ستوفر 15٪ بروتين يوميًا ، ويدخل 68 جرامًا من الدهون إلى الجسم. ومثل هذا الجزء يحتوي على ما يقرب من 700 سعرة حرارية..
المكسرات لها سعر مناسب جدًا ، لأنها لا تزال تحتوي على أحماض أمينية نادرة غير موجودة في جميع المنتجات. وأولئك الذين يشملونهم محل تقدير كبير أيضًا. لذلك تحتوي بذور الأرز على:
- التربتوفان ، الموجود في لحم الديك الرومي والجبن السويسري ؛
- ليسين ، وهو غني بالمأكولات البحرية.
- الميثيونين ، وهو جزء من الكافيار الأحمر.
وبالطبع يوجد الكثير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة في الأرز مثل البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم..
فوائد الصنوبر للجسم
بفضل العناصر النزرة القيمة والأحماض الأمينية ، فإن بذور الصنوبر لها تأثير علاجي:
- تنظيم التمثيل الغذائي
- استعادة الخلايا
- تقوية أنسجة العظام والجهاز العصبي.
- تحفيز نشاط العضلات والدماغ.
- تعزيز إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.
- تسريع التئام الجروح.
- زيادة المناعة والنبرة العامة.
يوصى باستخدام النوى المسحوقة الممزوجة بالعسل لالتهاب المعدة والقرحة والتهاب البنكرياس. ويتم غلي القشرة وإضافتها إلى ماء الاستحمام لتحسين حالة الجلد..
هل يجوز للجميع أكل الصنوبر
لا توجد موانع خطيرة لاستخدام البذور القيمة ، ولكن يجب مراعاة محتواها من السعرات الحرارية. مثل هذا المنتج ثقيل جدًا بالنسبة للمعدة الهشة للأطفال الصغار. وبالتأكيد لن يكون مفيدًا للسمنة. أيضا ، لا تأكل المكسرات للإرضاع. يصبح الحليب سمينًا جدًا وقد يصاب الطفل بمشاكل في البطن. الحساسية من المكسرات هي أيضًا سبب لرفضها..
لكي يحصل الجسم على أقصى استفادة منه ، من الأفضل تناول بذور الأرز بشكل منفصل عن الأطعمة البروتينية. خلاف ذلك ، يتم امتصاصهم بشكل أبطأ..
لا يزيد المعدل اليومي للمكسرات عن 50 جرامًا ، وإذا كان هناك المزيد ، فسيؤدي ذلك إلى وفرة مفرطة في بعض العناصر الغذائية. ستكون هناك مشاكل في الهضم وحتى الوزن الزائد.
