Fotografie a popisy běžných a jedinečných odrůd melounů
Divokí předkové moderních sladkých melounů stále rostou v pouštních suchých údolích Botswany, Namibie, Jižní Afriky a dalších zemí regionu. Na rozdíl od kultivovaných odrůd nelze divoké rostliny nazývat ani cukrem, ani velkými. Bledě žluté nebo bílé maso uvnitř 250 gramů ovoce, čerstvé nebo dokonce hořké.
Transformace melounu
Přesto byly divoké melouny v Africe velmi ceněny, protože pro cestovatele a karavany se někdy staly jediným dostupným zdrojem vlhkosti. Právě s obchodními karavanami se melouny dostaly na Blízký východ, Malou Asii a Střední Asii..
Pokusy o získání většího a sladšího ovoce byly prováděny ve starověkém Egyptě; melouny se pěstovaly v Indii, Persii a Číně. Kultura se do Evropy nerozšířila dříve než v 16. až 17. století a tyto odrůdy vodních melounů, jako na fotografii jednoho ze zátiší té doby, měly mnohem nižší sladkost, šťavnatost a barvu dužiny než plody dozrávaly. v moderních postelích.
Teprve za posledních sto let dokázali chovatelé získat neuvěřitelné množství nových odrůd a hybridů, což dává gurmánům příležitost ochutnat dužinu nejen červeného nebo růžového odstínu, ale také žlutého nebo téměř bílého. A kůra melounů v současných postelích může být nejen tmavě zelená nebo pruhovaná, ale také žlutá, bílá, skvrnitá nebo s mramorovým vzorem.
Letním obyvatelům a farmářům je nabízeno několik stovek kultivarů a hybridních forem, které přinášejí sladké plody o hmotnosti od jednoho do 90 kilogramů. Jaké jsou odrůdy „Carolina Cross“ zobrazené na fotografii, které rostou v průměru až 30–50 kg, ale někdy dosahují hmotnosti téměř 200 kg.
Éra astrachanských melounů
V Rusku se melouny dlouho pěstovaly v Malém Rusku, v Kubanu a na jihu oblasti Volhy, kde povětrnostní podmínky dovolily dozrát velkému sladkému ovoci. V sovětských dobách a až dosud byly vodní melouny z blízkosti Astrachaň mezi kupujícími obzvláště respektovány a poptávány. Fráze „Astrachaňský meloun“ znamenala, že pod tenkou krustou bude nalezeno šarlatové, sladké maso nenapodobitelné sladkosti a vůně..
Tato oblast byla považována za hlavní meloun Sovětského svazu a hlavní odrůdou na plantáži byl astrachánský meloun.
První sklizeň oválných pruhovaných plodů byla získána v roce 1977 na Astrakhanském institutu pěstování zeleniny a melounů. Melouny dozrávající 70–80 dní po výsevu se ukázaly být tak produktivní, že z hektaru melounů bylo sklizeno až 120 tun cukrových melounů, které navíc bylo možné skladovat až 2,5 měsíce a snadno se přepravovat. Díky těmto okolnostem byly astrachánské vodní melouny nejoblíbenější a nejoblíbenější v zemi..
Volgogradské melouny z vesnice Bykovo
Druhé místo v počtu pěstovaných melounů a tykví v Rusku zaujímá region Volgograd. Zde byly na základě jediného specializovaného melounu a tykve v SSSR Bykovskaya výběr a experimentální stanice získány takové slavné odrůdy melounů, na fotografii jako Holodok, Bykovsky 22, Triumph a více než čtyři desítky nenáročnějších na podmínky zóna rizikového zemědělství a velmi produktivní odrůdy oblíbené kultury všech.
Volgogradský meloun je dodnes považován za mistrovské dílo chovu melounů. Chlad pozdního zrání, snadno skladovatelný až do Nového roku a během této doby neztrácí ani svou vynikající chuť, ani šťavnatost. Pro pěstování v letních chatkách je nejčastěji zvolena tato konkrétní odrůda..
Meloun Crimson Sweet
Pokud sovětští a ruští chovatelé šli cestou získávání odrůd melounů, které jsou nejodolnější vůči všem peripetiím místního klimatu, pak mají zahraniční biologové v první řadě trochu jiný cíl. Zde je největší poptávka po velkoplodých, velkolepých tvarech a barvách kůry a buničiny, vodních melounů s vysokou spotřebitelskou a obchodní kvalitou, s vysokou odolností vůči chorobám. Je pravda, že k růstu dobré sklizně v tomto případě budete muset vynaložit více úsilí a aplikovat spoustu hnojiv..
Ze zahraničních odrůd jsou naši letní obyvatelé známí především melounem Crimson Sweet, získaným americkými chovateli. Plody této odrůdy nejsou velké a váží v průměru až 5 kg. Odrůda, vzhledově podobná slavnému astrachánskému melounu, má mírnou sladkost a poskytuje stabilní výnosy za 65–80 dní..
Na základě oblíbené odrůdy melounu Crimson Sweet bylo v průběhu let získáno mnoho odrůd, větších než předchůdce, a také schopných delšího skladování.
Sugar Baby: Meloun Suga Baby
Další stará zahraniční odrůda známá v Rusku, Suga Baby nebo Sugar Baby, dává kulaté tmavě zelené plody s červenou dužinou 75–80 dní po výsadbě. Meloun Cukr dítě navenek připomíná Ogonyok, známý mezi letními obyvateli, ale o něco větší. Melouny Sugar Baby váží od 3 do 4,5 kg a jejich maso se vyznačuje výraznou zrnitostí a sladkostí..
Pokud by se odrůda Ogonyok, která se objevila v SSSR v roce 1960, stala známou na Západě, možná by její kulaté plody s tmavou kůrou bez pruhů byly nazývány „černý meloun“. A v Japonsku by Ogonyok mohl konkurovat nejdražšímu melounu Densuke na světě se stejně bohatou barevnou kůrou a právě díky ní stojí až 250 dolarů za kus..
Měsíc a hvězdy na slupce melounu
Je zřejmé, že na základě nějaké staré odrůdy černého melounu v roce 1926 ve státě Missouri byla získána odrůda s romantickým názvem „Měsíc a hvězdy“. Jasně žluté skvrny různých velikostí jsou rozptýleny po černě zelené kůře tohoto melounu a dokonce i po listí, připomínající noční světla na pozadí noční oblohy..
Téměř století tato odrůda melounu, jako na fotografii, zůstává populární a dnes se hybridy objevují nejen s růžovo-červenou, ale také se žlutou buničinou. Mezi „hvězdnými“ plody a mezi konzumenty oblíbené nejsou podlouhlé melouny o hmotnosti od 9 do 23 kg.
Mramorový meloun
Další odrůda ovoce, díky tenké síti tmavě zelených žil na světlém pozadí kůry, se nazývá mramorové melouny. Obvykle se jedná o podlouhlé melouny o hmotnosti od 5 do 15 kg se šťavnatou, růžovou nebo červenou dužinou, několika semínky a vynikající chutí..
Příkladem mramorovaného melounu je francouzská odrůda Charleston Gray, která dala vzniknout celé rodině plodných ortů a hybridů. Ruští chovatelé nezaostávají za svými západními kolegy a zahrádkářům představili raný medový meloun, odrůdu melounu, jako na fotografii, která dává velké plody až 60 cm dlouhé a vážící až 15 kg, dobře odolávající suchu a běžné plodině nemoci.
Bílé melouny mohou být sladké
Pokud má kůra mramorovaných melounů světle zelený odstín s nenápadným vzorem, pak meloun americké odrůdy Navajo Winter má téměř bílou kůru..
Dužina tohoto bílého melounu může být buď růžová nebo červená, ale je nutně křupavá a velmi sladká. Odrůda je považována za odolnou vůči suchu a plody lze snadno skladovat až 4 měsíce..
Pokud si zahradníci a spotřebitelé již zvykli na vícebarevnou kůru melounů, pak je bílá nebo žlutá dužina těchto sladkých plodů pro Rusy stále zázrakem. Ale právě takové neobvyklé hybridy získané křížením pěstovaných odrůd melounů a divokých odrůd jsou na vrcholu popularity a mohou mít buničinu všech odstínů od krémově oranžové, žluté až po průsvitnou bílou.
Je pravda, že někdy jsou pod rouškou bílého melounu nabídnuty důvěřivým letním obyvatelům peruánská figurální dýně, ficifolia, a to jak ve tvaru listů, tak ve vzhledu ovoce, připomínající mramorový meloun, ale není schopna konkurovat to ve sladkosti.
Jak chutná žlutý meloun??
Melouny se žlutou dužinou jsou nyní zákazníkům nabízeny pod názvem ananas, ačkoli podobnost těchto plodů je omezena pouze krásným odstínem plátků a změna barvy neovlivňuje chuť žlutého melounu..
Ruští chovatelé nabízejí letním obyvatelům vyzkoušet ananasové melouny nasbírané z vlastních postelí. Melouny odrůdy Lunny jsou připraveny ke sklizni za 70–75 dní od vylíhnutí sazenic. Plody s atraktivní pruhovanou slupkou dorůstají až 3,5–4 kg a mají vynikající chuťové vlastnosti.
Hybrid domácího výběru Prince Hamlet F1 se vyznačuje nejen ranou splatností. Jeho hlavní „zvýraznění“ je skryto pod hustou tenkou kůrou. Dužina tohoto ananasového melounu o hmotnosti až 2 kg je citronově žlutá, sladká.
Ale rozmanitost melounu, na fotografii, Dar slunce lze snadno zaměnit ne s ananasem, ale s melounem, protože plody této rostliny mají překvapivě žlutou rovnoměrnou kůru, velmi připomínající kůru jiné populární melounové kultury. Tento žlutý meloun má díky nahromadění až 12% cukru skvělou chuť, šťavnatou konzistenci dužiny a brzké zrání.
Chovatelské společnosti v Nizozemsku, USA a Japonsku dnes aktivně pracují v oblasti získávání diploidních hybridů, které produkují melouny bez semen. Už několik let se u nás pěstují takové plody, zcela bez semen nebo jen s jejich základy..
Příkladem toho je hybrid žlutého melounu prince Hamleta a podlouhlého melounu amerického výběru Stabolite F1.
