Margelanská ředkev, čínská ředkev nebo lobo
Ředkvička Margelan dostala takové neobvyklé jméno na počest starověkého hlavního města Hedvábné stezky, která vedla z Číny přes země střední a Malé Asie do Evropy. Kořenová plodina, která se dostala do města Margilan, si zamilovala obyvatele údolí Fergana, začala ji pěstovat místní rolníci a spolu s výrobou hedvábí se stala součástí místní kultury a historie..
Ředkvička Margelan má však i jiná jména. Mnoho lidí tuto kulturu zná jako čínskou nebo zelenou ředkev a samotní obyvatelé Středního království nazývají zeleninový lobo. Stávající čínská verze příběhu o tuřínu navíc vypráví o utrpení rolníka, který vypěstoval margelanskou ředkev, a bez úspěchu ji vytáhl ze země.
Kořenová zelenina Lobo, která obsahuje stopová množství hořčičného oleje, je měkčí než maso evropských ředkviček a jiných odrůd ředkvičky seté.
V pokrmech z margelanské ředkvičky není téměř žádná štiplavost. A pokud jde o hustotu, šťavnatost a chuť, kultura zaujímá mezipolohu mezi slavnou japonskou ředkvičkou, daikonem a dalšími odrůdami rodu. Ředkvička, která má mnoho jmen, se také liší tvarem a barvou okopanin, které mohou být kulaté a protáhlé, jasně zelené a téměř bílé, narůžověle purpurové a téměř červené, jako ředkev, ale vždy se zelenou hlavou poblíž vrcholy. I maso uvnitř je zelené nebo bílé nebo růžové..
Mimochodem, odrůdy ředkvičky se zelenavou povrchovou vrstvou a jasně purpurovou nebo načervenalou dužinou se nazývají meloun. A dnes takovou margelanskou ředkev pěstují zahradníci po celém světě a je na vrcholu popularity mezi gurmány..
Čínská nebo margelanská ředkev je větší než černá ředkev a ředkev. Průměrná hmotnost okopaniny se může pohybovat od 300 do 1500 gramů. A navzdory skutečnosti, že čínský host v ruských zahradách není příliš rozmarný, je docela rozumné, že taková kultura vyžaduje péči a dostatečnou pozornost..
Výsadba a péče o margelanskou ředkev
Stejně jako ostatní druhy okopanin se lobo vysévá přímo do země. Čas, kdy můžete zasadit ředkvičku margelanskou, se volí v závislosti na rané zralosti vybrané odrůdy a klimatických charakteristikách regionu. Semena nejčastěji vstupují do půdy v jednom ze dvou časových intervalů:
- Jarní výsev se provádí od druhé poloviny dubna do poloviny května..
- V létě lze margelanskou ředkev vysazovat od první dekády července do září, pokud to počasí dovolí..
Pokud zasejete lobo na jaře, můžete čelit masivní tvorbě stopek na rostlinách, které ještě nevytvořily kořenovou plodinu. Důvodem je rostoucí denní světlo v tuto dobu a horký začátek léta..
Kvetoucí rostliny budou muset být odstraněny, protože nemohou být použity k jídlu, a zahrada musí být zaseta.
Výsev a pěstování margelanské ředkvičky ve druhém období vylučuje takovou nepříjemnou možnost, a protože rostlina snáší lehké mrazy celkem snadno, okopaniny mají čas na přibrání a šťavnatost ještě před nástupem stabilního chladného počasí.
Nejlepší teplota pro vývoj rostlin je 18-22 ° C, zatímco semena začínají růst při 4-5 ° C. Ale v horkém počasí, kdy průměrná denní teplota překračuje +25 ° C, stejně jako na jaře, kdy se vzduch neohřeje na více než +15 ° C, roste riziko, že nad záhonem uvidíte stonky květin.
Výběr místa pro pěstování margelanské ředkvičky
Ředkvička Margelan poskytuje dobré výnosy na neutrálních nebo mírně kyselých půdách, převážně lehkých, bohatých na organickou hmotu..
Půda pro setí kultury je připravena předem, kompost, mullein nebo kompost se aplikuje nikoli pod samotnou ředkvičku, ale pod předchozí rostlinu.
Důvodem je skutečnost, že okopaniny za přítomnosti čerstvého hnoje v půdě mohou akumulovat dusík, ztrácet chuť a prodejnost, praskat a být hůře skladovány..
Pokud nejsou organická hnojiva aplikována včas, je lepší to udělat pouze s minerálními doplňky. Při kopání na každý metr čtvereční půdy se aplikuje 20-30 gramů potašových hnojiv, superfosfátu a síranu amonného. Je nutné vykopat pozemek pro čínskou ředkvičku hluboko, ne méně než 25-30 cm. Pokud se má výsev provádět v nížině, je lepší zvýšit záhony o 10-15 cm.
Budoucí sklizeň závisí na kvalitě semen. Když přijde čas zasadit ředkvičku Margelan, před výsevem se semeno vytřídí a oddělí se prázdná, poškozená nebo nezralá semena. Vzhledem k tomu, že se čínská ředkev vyznačuje velkými kořeny, jsou drážky vytvořeny ve vzdálenosti nejméně 30 cm. Semena se vysévají na dva nebo tři kusy ve vzdálenosti 15-18 cm od sebe.
- Před výsevem se záhony zalévají a po vysetí půdy se v případě potřeby zalévání margelanské ředkvičky pečlivě opakuje.
- Výhonky se objeví mnohem rychleji, pokud na místo rozložíte krycí materiál, který lze odstranit, když se výhonky líhnou.
- Pokud byla použita namočená semena, výskyt výhonků by se měl očekávat za týden, suchá semena klíčí o několik dní déle.
Ve fázi dvou nebo tří listů se výsadby ztenčí.
Transplantace sazenic se nedoporučuje, ale pokud je to nutné, je důležité nepoškodit kořen a přenést rostlinu pouze s kusem země.
Ředkvička péče o Margelan a rostoucí problémy
Jak roste, ředkev Margelan vyžaduje hojné a časté zalévání, zejména v období růstu okopanin. Kultura, která v horkém počasí zůstává bez vláhy, se zhoršuje, ztrácí šťavnatost a její chuť se prudce zhoršuje.
- Když kořenové plodiny dorostou do velikosti mince v hodnotě 10 rublů, jsou poprvé krmeny pomocí 25-30 gramů komplexního hnojiva na metr čtvereční.
- Na písčitých nebo jiných nepříliš výživných půdách se hnojení opakuje dvakrát a na bohatých půdách pouze jednou.
- Tři týdny před okamžikem, kdy je nutné sklidit úrodu, je aplikace zvláště dusíkatých hnojiv zastavena.
Kromě zalévání a krmení není péče o vysazenou margelanskou ředkev úplná bez dalších opatření. Pod listovými růžicemi je třeba odstranit všechny plevele a také všechny zažloutlé listy, které klesly k zemi, což umožní světlu lépe proniknout hluboko do výsadby a zabrání výskytu škůdců a patogenů na ředkvičce. Za stejným účelem a za účelem snížení rizika kvetení se odřezávají zdravé listy, které blokují přístup vzduchu a světla k rostlinám v zahradě.
Vrcholy okopanin, které se objevují nad úrovní půdy, jsou úhledně rozmačkané a zabraňují tomu, aby se ředkvička ve vzduchu zhrubla a byla napadena slimáky a jinými škůdci.
Mezi nepřátele čínské ředkvičky patří hmyz, který parazituje na rostlinách rodiny zelí. Proto je lepší nepěstovat margelanskou ředkev po ředkvičce, všechny druhy zelí, hořčice nebo tuřínu a profylakticky jsou záhony ošetřeny tabákovým prachem nebo infuzí pelyňku.
Kdy vykopat ředkvičku?
Přestože margelanská ředkev snáší mírné mrazy, kořeny je lepší sklízet před nástupem chladného počasí. Kdy vykopat lobo ředkvičku? V tomto případě se můžete zaměřit na načasování zrání kultury:
- Rané odrůdy jsou připraveny k vykopávání 57–70 dní po vyklíčení.
- Střední sezóna a pozdní čínská ředkev se sklízí po 70-110 dnech.
Čištění se provádí za suchého počasí. Pokud musíte sklízet letní sklizeň, je lepší ředkvičku vytáhnout ráno nebo večer, když není jasné slunce.
Na volné, lehké půdě můžete ředkvičku Margelan vytáhnout uchopením za vrcholy, nedaleko základny výpusti. A aby nedošlo k poškození velké ředkvičky na černozemech nebo jílovité půdě, budete muset pečlivě kopat kořenové plodiny.
Zdravé, bez řezů a škrábanců, jsou uloženy okopaniny, jejichž vrcholy jsou odstraněny, takže stonky nejsou delší než 2-3 cm. Ve sklepě nebo suterénu lze ředkvičku Margelan skladovat až do jara. Za tímto účelem jsou kořeny umístěny do krabic a posypány pískem, poté jsou nádoby umístěny do místnosti s teplotou 0-1 ° C a vlhkostí vzduchu asi 85-90%.
