سلالة خنازير بيترين: لحم عملاق ذو طابع ضار
15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

سلالة خنازير بيترين: لحم عملاق ذو طابع ضار

سلالة الخنازير Pietrain تعتبر سلالة الخنازير Pietrain الأفضل بين سلالات تجمع الجينات في العالم ، من حيث خصائص اللحوم. ينتج لحم الخنزير المقدد عالي الجودة مع طبقات رقيقة من الدهون ، وهو مناسب جدًا لمحبي اللحوم الخالية من الدهون. لذلك ، في البلدان الأوروبية ، هذا النوع من الخنازير شائع بشكل خاص..

تاريخ السلالة

نتيجة الاختيار تدين خنازير Pietrain بميلادها للعلماء البلجيكيين. هم الذين تمكنوا ، في القرن العشرين ، من تربية هذا النوع من الماشية الزراعية ، وعبروا ثلاثة أجناس موجودة بالفعل: يوركشاير ، وخنازير كبيرة بيضاء وبيركشاير.

من أجل أن تنتج السلالة التي تم تربيتها منتجات عالية الجودة ، غالبًا ما يلجأ المربون إلى استخدام أشكال التهجين داخل نفس السكان. بفضل هذا ، أصبح معدل وفيات الحيوانات ضئيلًا..

في الستينيات من القرن العشرين ، تم إحضار أول خنازير بيترين إلى ألمانيا لأغراض التكاثر. تحمل الحيوان التأقلم جيدًا وسرعان ما يتكيف مع التضاريس الجديدة. واليوم ، أصبح هذا الصنف شائعًا جدًا لدرجة أنه يتم استخدامه في أوروبا للحصول على لحوم عالية الجودة ولتحسين الخصائص الإنتاجية لممثلي السلالات الأخرى عن طريق التهجين.

مظهر وخصائص الماشية

سلالة من الخنازير بيترين في الفناءيمكن للأفراد من سلالة Pietrain التباهي بأشكال كبيرة وهيكل عضلي مريح. والميزة الرئيسية لجسمهم هي العجز الواسع بشكل غير طبيعي. من خلال ذلك ، يمكن التعرف على خنازير Pietrain من بين سلالات أخرى من نفس السكان. شكل جسم عملاق اللحم اسطواني مثل معظم الخنازير. لكن لونها أصلي تمامًا: فرو أبيض مع بقع سوداء فوضوية.

تتميز سلالة الخنازير Pietrain بآذان منتصبة. إنهم ببساطة مدهشون على خلفية رأس حيوان صغير نسبيًا..

يبلغ وزن الإناث البالغة 220 كجم ، ويزيد وزن الخنازير في المتوسط ​​30-40 كجم عنها. علاوة على ذلك ، فإن معظم هذا الوزن يتكون من عضلات. الهيكل العظمي للبيترين خفيف نسبيًا ، ولا يوجد عمليًا دهون على العمود الفقري والأضلاع. لذلك ، فإن هذا الصنف ، حسب النوع المنتج ، ينتمي إلى اللحم أو لحم الخنزير المقدد.

من بين ممثلي سلالة Pietrain ، يصادف أحيانًا الأفراد ذوو الشعر الأبيض أحادي اللون. من الأفضل استخدامها للذبح. للعبور والتكاثر ، تعتبر الخنازير القياسية أكثر ملاءمة ، مع معطف من الفرو باللونين الأسود والأبيض.

يستطيع فرد واحد من سلالة Pietrain إنتاج ما بين 6 إلى 8 خنازير صغيرة في القمامة. بتكلفة 2 – 2.5 وحدة حبوب لكل 1 كجم من زيادة الوزن ، سيكتسب الخنزير ما يصل إلى 500 جرام من الوزن يوميًا. للحصول على منتجات اللحوم وشحم الخنزير ، يجب زيادة عدد وحدات الحبوب لكل 1 كجم من زيادة الوزن إلى 3 – 3.4.

عند ذبح الحيوانات التي يبلغ وزنها 100 كجم ، يكون مردود اللحوم الخالية من الدهن من الذبيحة 72٪ على الأقل للسلالة العادية ، وحتى 80٪ للخنازير ذات الغطاء الأبيض النقي. وفي المتوسط ​​، لا يستغرق الأمر أكثر من 220 يومًا حتى يصل الخنزير إلى كتلة محددة. هذا مؤشر ممتاز.

تتمتع خنازير بيترين الصغيرة بمناعة قوية ضد فيروس السيروفيروس – وهو مرض خطير يسبب عواقب مميتة. في الوقت الحالي ، لم تتم دراسة الفيروس جيدًا ، لذلك لا توجد علاجات له عمليًا..

تولد خنزير Pietrain: مزايا وعيوب

سلالة كبيرةبالتفكير في التربية المهنية للخنازير ، يجب عليك أولاً أن تزن جميع الجوانب الإيجابية والسلبية لهذا الاتجاه..

على سبيل المثال ، عند اختيار سلالة بيترين للتربية ، ستحصل على الفوائد التالية:

  1. نسبة ضئيلة من شحم الخنزير من 100 كجم من الذبيحة. يتكون جسم الأفراد من هذا الصنف في الغالب من العضلات. هذه الميزة الهيكلية ترجع إلى حركتهم. بعد كل شيء ، يقضي أسلوب الحياة النشط على احتمال وجود كمية كبيرة من الدهون في الحيوان. حسنًا ، إذا كانت هناك حاجة لتراكم الدهون على جلد الخنزير وأضلاعه ، فهذا يكفي لزيادة حجم وحدات الحبوب بمقدار 1 كجم من الأطعمة التكميلية.
  2. الكثير من اللحم. تنتمي الخنازير من سلالة Pietrain إلى أنواع اللحوم ولحم الخنزير المقدد. من فرد بالغ واحد ، يتم الحصول على ما يصل إلى 140 كجم من الحجم الصافي لمنتجات اللحوم. لا يمكن لأي سلالة أخرى أن تتباهى بمثل هذه العودة..
  3. مناعة مستقرة. الخنازير الصغيرة التي يقل عمرها عن 3 أشهر معرضة للإصابة بفيروس DNA يسمى “الفيروس الحلقي”. لكن الجراء من جنس Pietrain منذ الولادة لديهم مناعة ثابتة ضد هذا المرض. بفضل هذه الميزة ، تموت خنازير “عملاق اللحم” بشكل أقل كثيرًا في الأشهر الأولى بعد الولادة..
  4. لحوم عالية الجودة. إذا اكتسب الحيوان وزنًا بشكل طبيعي ، دون استخدام منشطات النمو ، فسيكون لحمه من أجود أنواع اللحوم ولذيذ. في حالة عدم وجود رعاية مناسبة في جثة الخنزير ، يمكن ملاحظة الطبقات الدهنية في الأماكن التي لا ينبغي أن تكون فيها بداهة. في نفس الوقت ، سوف يتدهور طعم اللحم أيضًا: سيصبح حامضًا وجافًا..

مساوئ السلالة

ميزات التغذيةعلى الرغم من الخصائص الإيجابية لخنازير Pietrain ، يرفض العديد من المزارعين تربيتها..

والسبب في ذلك هو أوجه القصور المحددة للحيوانات:

  1. المتطلبات الخاصة للتغذية. لا يمكن للخنازير من هذا الصنف أن تتغذى على النفايات أو المحاصيل النظيفة. إنهم بحاجة إلى فيتامينات باهظة الثمن ، والتي غالبًا ما يكون الحيوان صعب الإرضاء بشأنها..
  2. انخفاض الخصوبة. تجلب أنثى Pietrain ما يصل إلى 8 خنازير لكل القمامة. ولكن طوال حياة الحيوان ، قد يكون هناك 2-3 ذرية من هذا القبيل..
  3. المتطلبات الصارمة للموئل. على الرغم من المناعة القوية ، إلا أن عمالقة اللحوم لا يتحملون البرودة الشديدة والحرارة الشديدة بشدة. يمكن أن تساهم ظروف المعيشة هذه في تطوير العمليات الالتهابية في الحيوان ، والتي تصاحبها نتيجة مميتة..

ميزة أخرى غير سارة لسلالة Pietrain هي مقاومتها المنخفضة للضغط. يعتاد الحيوان على الظروف الجديدة لفترة طويلة جدًا مما يؤثر على فقدان الشهية وضعف جهاز المناعة..

نصائح للعناية والتغذية

رعاية الخنزير الصغيرعند تربية الخنازير من سلالة Pietrain ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لموائلها. يجب عزل الخنزير ، الذي سيضطر الحيوان إلى البقاء فيه لمدة 220 يومًا ، جيدًا في الشتاء ، وفي الصيف ، فكر في نظام تهوية فيه. خلاف ذلك ، هناك فرصة لتربية حيوان للذبح ، حيث ستكون كتلته 30-40٪ أقل من كتلة بيترين العادية..

تتراوح درجة الحرارة المثلى للأفراد من هذا الصنف من -5 إلى +23 درجة.

للتهوية الجيدة للخنازير ، يجب تغطية الأرضية بقش طازج. إذا كان هناك أفراد من أنواع مختلفة في نفس الغرفة (الخنازير الحامل ، وتسمين الحيوانات الصغيرة والخنازير) ، فمن المستحسن الاحتفاظ بها بشكل منفصل. يوصى عمومًا باستقرار البذار ، استعدادًا لظهور النسل ، في خنازير منفصلة..

المشي ليس ضروريًا لخنازير بيترين. في الواقع ، من أجل راحتهم المريحة ، هناك حاجة إلى ظروف مناخية معينة. وليس من الممكن دائمًا الوصول إليهم في المناطق المفتوحة. يمكن للرياح الباردة المعتادة أن تثير تطور العمليات الالتهابية في الحيوان ، ويمكن لأشعة الشمس المباشرة أن تصيبه بضربة شمس..تغذية الخنازير

ميزات التغذية:

  1. إذا كان من المخطط زراعة خنزير باستخدام تقنية اللحوم ، فمن الضروري بناء كتلة عضلات الحيوان بتكاليف تغذية منخفضة: من 2 إلى 2.5 وحدة حبوب لمدة يومين (حوالي 1 كجم من زيادة الوزن).
  2. باستخدام تقنية شحم اللحوم ، تزداد تكاليف العلف إلى 3 – 3.4 وحدة في نفس الفترة الزمنية.
  3. يجب ألا يتجاوز الرقم الأقصى 4 وحدات حبوب لكل 100 كجم من زيادة الوزن.

تتميز سلالة الخنازير Pietrain بمعدل استقلاب مرتفع. لذلك ، يجب إطعام الحيوانات بدقة وفقًا للجدول الزمني..

تزرع مع القمامةعند تسمين الحيوانات الصغيرة ، يجب تخفيف الحصة اليومية بأعلاف البروتين. يمكن أن تكون منتجات اللحوم أو منتجات الألبان أو معالجة الأسماك أو جذور الجبن أو البطاطس المسلوقة. أيضًا ، يجب أن تكون المجمعات المحصنة موجودة في نظام الخنزير الغذائي. بدونها ، لن يكتسب الحيوان أكثر من 300 جرام من الوزن الزائد يوميًا.

استعراض مربي الماشية

خنزير بيترينتعتبر مراجعات سلالة Petren بين مربي الماشية المحترفين إيجابية في الغالب. يسلط المزارعون الضوء على مقاومة الخنازير العالية للأمراض الخطيرة.

ولكن من عيوب Pietrains الشائعة ، يبرز مربو الماشية بالإجماع الطابع الضار. إلى جانب حقيقة أن الخنازير انتقائية للغاية بشأن الطعام ، فإنها تحب أيضًا حفر الأرضيات في خنازير. لذلك ، كن مستعدًا لتغييرات الأرضية المتكررة والاختيار الدقيق لحصة الخنزير اليومية..

تولد خنازير Pietrain لفكرة عمل – فيديو

Previous Post
Wir bauen eine Tomate Königsberg in ihrem Ferienhaus an
Next Post
يمكن أن تجذب زراعة الخيار بالزراعة المائية انتباهك
iphonevideorecorder.com
mgcool.cc
deadmansbones.net
fearlesslycreativemammas.com
thefunky-monkey.com
openssi.org
Adblock
detector