Štěstí bylinný koriandr v celé jeho rozmanitosti
Dvoustranný koriandr zaujme svou aromatickou zelení a pikantní chutí drobných zrnek. Často se jí říká bylina koriandru štěstí. Rostlina si právem vysloužila tak zvučný titul díky svým jedinečným léčivým vlastnostem a úžasné rozmanitosti odrůd. Když se setkáte s každým z nich, můžete se zamilovat alespoň do jednoho. Lidé ho znají pod jmény jako klopovnik, kalyandra a kishnets.
Koření je vrcholem kavkazské kuchyně. Používá se v kombinaci s masem (při přípravě kebabů) nebo rybami. Zeleninová jídla ale získávají zcela nový vzhled se specifickou chutí koření..
Bylinkový koriandr štěstí – nový vzhled
Sněhově bílý výkvět kultury ve formě kaše můžete pozorovat od července do srpna. Bylinná rostlina svým nepříjemným aroma přitahuje roj hmyzu. Koneckonců vše v něm – listy, větve a ovoce – vydává ostrý zápach. Jakmile však zrna dozrají, získají úžasnou kořenitou vůni..
Mnoho lidí věří, že nezáleží na tom, kterou odrůdu byliny štěstí koriandru pěstovat ve svém venkovském domě. Existují však některé z nejoblíbenějších odrůd, kterým je těžké odolat. Tyto zahrnují:
- “Venuše”. Kultura raného zrání kompaktní výšky (70-80 cm). Nejčastěji se používá k přípravě salátů a také k přípravě suchých bylin..
- “Piknik”. Od vyklíčení do spotřeby uplyne 35 dní. Kudrnaté keře s velkými vyřezávanými listy se táhnou pouze do 40 cm. Produktivita – 3 kg / m².
- Borodinského. První dávka zelených plodin je odříznuta pouhých 40–45 dní po vyklíčení. Současně se z 1 m² nasbírá až 2,5 kg koriandru.
Specifické aroma ovoce připomíná vůni vyzařovanou štěnicemi. Možná to vysvětluje původ názvu semen. Z řeckého jazyka je slovo „koris“ přeloženo jako chyba.
Přes takové nelichotivé vlastnosti je koření velmi užitečné, a co je nejdůležitější, nezbytné v domácnosti. Dodává pokrmům zvláštní vůni a chuť. Používá se k léčbě onemocnění jater a slinivky břišní..
Rostoucí funkce
Semena klíčí při 6–8 ° C. Kulturu proto lze brzy na jaře zasadit do zahrady. Mladé vzorky mohou snadno odolat až -7 ° C. Pro plný vývoj sazenic jsou však zapotřebí teplé podmínky – 20-25 ° C. Potřeba půdní vlhkosti v koriandru se každým dnem zvyšuje a dosahuje maxima v době květu.
Vegetační doba trávy je velmi krátká – až 45-50 dní. Z tohoto důvodu jsou sazenice pravidelně zalévány. Pokud koření trpí nedostatkem vlhkosti, stejně jako osvětlení, pak okamžitě začne klíčit kvetoucí stonky.
Bylina štěstí, koriandr, potřebuje úrodnou půdu. Jeho předchůdci na zahradě by měly být luštěniny, okurky, brambory a zelí. Semena se vysazují do drážek ve vzdálenosti 40 cm a snaží se prohloubit na 2 až 3 cm. Pokud zasejete koriandr do vlhké půdy, sazenice se objeví po 2-3 týdnech.
