Pěstování anýzu ze semen: fascinující klíčení a složitost setí
Koření na zahradě má trojí účinek: na zahradě krásně září, působí léčivě a slouží jako koření pro většinu pokrmů. Pěstování anýzu ze semen přinese zahradníkovi spoustu zábavy, protože je to velmi vzrušující aktivita..
Navzdory svému orientálnímu původu je kultura odolná vůči chladnému podnebí a odolává teplotám až -5-7 ° C. Současně je teplomilný, proto se pro jeho výsadbu doporučuje vybrat jihozápadní nebo jižní oblasti.. 
Půda pro výsadbu musí být dobře kultivovaná, to znamená, že musí mít lehkou mechanickou strukturu. Koneckonců, kde anýz roste v přírodě, a to je Malá Asie, Egypt a Středomoří, vzduch je teplý a suchý.
Humus, který se používá hlavně k nasycení lokality živinami, uvolňuje půdu. K tomuto účelu je vhodný i písek, ale postupem času se propadá hlouběji do země..
Pěstování anýzu ze semen – vše důmyslné je jednoduché
Rostlina není vůbec rozmarná a bez problémů roste ve středním Rusku, na Ukrajině a v Bělorusku. Stejně jako u všech ostatních plodin potřebuje neutrální nebo dokonce mírně zásaditou zeminu. Zkušení farmáři jej cvičí na jaře. Jakmile mají možnost jít na zahradu, okamžitě se pustí do práce. Nepoužívají technologii bodového sázení, ale masivní – hustý výsev. V důsledku toho lze některé z čerstvých bylinek použít na výrobu salátů..
Akce zahrnuje následující fáze:
- rozptyl humusu po povrchu;
- vykopávají zahradní záhon spolu s hnojivem;
- země je trochu stlačena, takže v horní vrstvě nejsou žádné dutiny (jedno semeno může ležet do hloubky 6 cm a druhé může zůstat na povrchu);
- vytvořte drážky asi 1,5 cm a rozteč řádků – 35-40 cm;
- oseto v následujícím poměru: 2 g na 1 m²;
- hojně přistávat.
Hnojit zahradu rašeliništěm je velmi opatrné. Silně oxiduje půdu, což může být pro některé rostliny smrtelné..
Semena anýzu klíčí problematicky, proto musí být klíčena bezchybně. Zkušeným zahradníkům se doporučuje umístit výsadbový materiál do nádob a naplnit vodou. To se provádí tak, že kapalina pokryje zrna o 0,5-1 cm. V tomto stavu jsou ponechána po dobu 3 dnů. Současně se každých 6-8 hodin kapalina změní na čerstvou.
Po postupu se semena položí na vlhký hadřík a umístí se do chladničky na 3 dny. Teplota by zde měla být + 1 + 2 ° С. Výsledkem je, že když jsou semena zasazena, mohou klíčit za 20 dní.. 
Přesto musíte být opatrní, protože pokud se sazenice neobjeví, měli byste vyhlásit poplach.
Zeleninový anýz nemá příliš hluboký kořenový systém. V tomto ohledu musí být půda dobře připravena, což znamená, že by měla být co nejvíce volná. Pouze v tomto případě můžete získat vynikající sklizeň..
Bonus +: 3 technologie klíčení
Semena rostliny mají poměrně hustou skořápku. Navíc obsahují lví podíl silic, a proto jsou pro kapaliny špatně propustné. Jak již bylo uvedeno dříve, před pěstováním anýzu na zahradě musí zrna naklíčit.. Pro tento proces existuje několik technologií:
- Sazenice. V únoru se semena vysejí do krabice s hloubkou setí až 2 cm. Půda se kvalitně vysype, pokryje skleněným krytem a skladuje se při 10-15 ° C. Po 6 týdnech by se měly vylíhnout sazenice, a když se objeví 2 listy, udělá se trsátko v kelímcích.
- Vysejte přímo do vlhké půdy. Při výběru této metody je důležité vzít v úvahu, že sazenice se objeví v různých časech: při teplotě půdy 3-4 ° C-po 25-30 dnech a při 10-12 ° C-po 2 týdnech.
- Namočit. Zrna se na 3–4 dny umístí do vody o pokojové teplotě (16–18 ° C), přičemž se snaží kapalinu denně měnit. Po uplynutí doby použitelnosti jsou zabaleny do vlhkého ručníku a drženy po dobu 2-3 dnů na teplém místě (18-22 ° C). Poté se vylíhlé klíčky suší a poté se zabalené zabalí do chladničky na 20 dní (známý proces vernalizace).
Proč je nutná verializace? Pomáhá rostlině přizpůsobit se nepříznivým podmínkám. Často na jaře se počasí dramaticky mění, což vede k fatálním následkům, ale tvrzeným zrnům je to jedno. Navíc povstanou mnohem dříve, téměř 10-11 dní..
Tyto 4 metody (první je zmíněna v předchozím podpoložce) mají mnoho rozdílů. Nelze jednoznačně říci, který z nich bude nejúčinnější. Koneckonců, výsledky do značné míry závisí na klimatických podmínkách regionu, jakož i na stavu / složení půdy. Přesto se pečlivé úsilí farmáře v každém případě vyplatí s úroky..
Péče o zahradní postel
Počasí je často nevyzpytatelné. Proto i na jaře může přijít nesnesitelné vedro. Bez ohledu na to, jak anýz roste, se doporučuje zahradu zalévat. Procedura se provádí večer nebo ráno. Doporučuje se používat teplou dešťovou vodu. Plantáž musí být pravidelně zbavována plevelů..
Klíčem ke zdravé a bohaté sklizni je včasné ztenčení výsadby. Takový postup je nezbytný pro bujný růst kultury a také chrání rostlinu před výskytem plenkové vyrážky..
Místo by mělo být slunečné, ale chráněné před průvanem. V opačném případě bude nárazový vítr vést k ukládání vzrostlých výhonků.. Také byste neměli zanedbávat základní pravidla pro pěstování anýzu ze semen:
- Sledujte vlhkost půdy. To platí zejména v období dlouhotrvajících dešťů. Pokud je rostlina po dlouhou dobu ve vlhké půdě, pak její výnos klesá a nemoci začínají postupovat.
- Použijte vrchní obvaz. V prvním měsíci klíčení je půda oplodněna nejprve organickou hmotou a o něco později minerálními komplexy. Pro tento postup se připraví slabě koncentrované roztoky..
- Včas odstraňte nemocná květenství, abyste zabránili kontaminaci sousedních plodin.
- Sevřete / odřízněte mladé výhonky deštníky. Tato aktivita podporuje intenzivní tvorbu zelené hmoty.
Dostatečně vyzrálé keře nepotřebují mnoho vláhy. Půdu je však třeba pravidelně zalévat a odstraňovat plevele a odstraňovat plevele..
Někteří mimo jiné radí vysít anýz až po výsadbě zeleniny. To se provádí, pokud je zahrada daleko od domova. Zástupcům rodiny Umbrella by navíc nemělo být dovoleno růst poblíž. Při dodržení výše uvedených pravidel z 10 m² dostane zahradník více než 1 kg semen, kromě čerstvých bylin, které si vezme do salátů.
Sklizeň je velká a připravená ke sklizni
Sukulentní listy se doporučuje řezat, když keř dosáhne výšky 40 cm. Přitom jeho deštníky by měly být stále zelené a semínka se teprve začínají svazovat.. Když jsou tyto původní hvězdy zralé, sklízejí se tímto způsobem:
- odřízněte zažloutlé stonky spolu s květenstvím, které získalo nahnědlý odstín;
- svázané do svazků;
- nechte uschnout pod baldachýnem;
- mlátit a sbírat obilí.
Koření je uloženo ve vzduchotěsné nádobě nebo bavlněných sáčcích. Pro polotovary vyberte suché a chladné místo bez přístupu slunečního světla. Je důležité vzít v úvahu, že výsadbový materiál je vhodný k setí pouze první 2 roky..
Zelenina se pro léčebné účely sklízí v září, kdy deštníky získávají světle hnědou barvu. Větve jsou rozloženy na plátno a sušeny. To lze také provést v sušičkách a nastavit teplotu na přibližně 50 ° C..
Pěstování anýzu ze semene tak poskytne maximální užitek celé rodině. Na jaře si budou moci vychutnat jemnou chuť šťavnaté zeleně, v létě – okouzlující vůně výsadby a v zimě – léčivé vlastnosti orientálního koření..
