Jak obléknout králičí kůži sami doma
Mnoho farmářů si myslí, že výroba králičích kůží doma je velmi obtížný postup. To není úplně pravda: oblékání kožešiny nevyžaduje mnoho úsilí, ale tento proces bude trvat dlouho. Oblékání kůží trvá od 5 do 7 dnů, v závislosti na způsobu primárního zpracování.
Přečtěte si také článek: jak doma uvařit chutného králíka?
Jak si vybrat králičí kůži na oblékání
Kůže desetiměsíčního králíka je vhodná k oblékání. Takové zvíře již má vytvořený kožich. To vám umožní odstranit zbytky masa a tuku z dermis, aniž byste poškodili králičí srst. Proces primárního zpracování kůže se nazývá fleshing..
Poté, co byla kůže odstraněna z jatečně upraveného těla, musí být obrácena naruby a zkontrolována. Pokud je kůže modrá, králík byl poslán na porážku během línání..
Když je taková kůže masitá, hrozí poškození srsti. Na něm se tvoří plešatá místa, která ovlivňují kvalitu a cenu hotového materiálu..
Fleshing králičí kůže
Existují dva způsoby předběžného zpracování kůže. V prvním případě oblékání začíná 2 hodiny po porážce. Při této metodě je kůže a srst suchá, což usnadňuje maso..
Druhá metoda je dužina po sušení a namáčení. S touto technologií zpracování je kůže ponechána jeden den v místnosti s teplotou vzduchu 24 ° C. Poté se umístí na 24 hodin do teplé vody, jejíž teplota je 35 ° C.
Pokud je kožešina vysoce kvalitní, pak lze masírování provádět 2 hodiny po porážce, takže ušetříte 48 hodin. Zpracování králičích kůží pomocí druhé technologie se používá, pokud je na nich hodně modré.
K vaření použijte kuchyňský nebo lovecký nůž. Není nutné jej ostřit, protože je snadné poškodit dermis ostrým nožem.
Musíte odstranit zbytky masa a tuku, počínaje kýlou a pohybující se směrem k přední části kůže. Je nutné mírně odříznout žílu na tlapkách zvířete a ručně odstranit film z dermis a současně řezat maso nožem.
Fáze oblékání kůží
Kromě primárního zpracování existuje několik dalších fází oblékání kůže:
- praní a odmašťování kožešin;
- moření;
- opalování;
- zdvihání;
- sušení;
- měknutí;
- broušení.
Po spláchnutí je nutné srst a dermis umýt v teplé vodě při 38 ° C, aby se rozpustil zbývající tuk. Do 10 litrů vody přidejte 10 g pracího prášku a 10 g mycího prostředku.
Ruční praní, pokud jsou slupky modré nebo pokud jste roztrhli dermis během masa. Musíte to umýt dvakrát – na kožešině a obracet kůže naruby. Po umytí by měly kůže skřípat, pokud se tak nestane, mělo by se v praní pokračovat.
Pokud jsou kůže vysoce kvalitní, vloží se do pračky na 30 minut v režimu „Economy“ s funkcí odstřeďování. Po umytí můžete začít nakládat slupky.
Moření králičích kůží
Moření je důležitou fází oblékání. Provádí se k dekontaminaci kůží. K přípravě nálevového roztoku budete potřebovat:
- 10 litrů teplé vody (38 ° C);
- 20 polévkových lžic soli (50 g / l);
- 100 g kyseliny mravenčí (10 g / l).
Kyselina mravenčí na kůži nezanechává zápach a neobsahuje toxické výpary, na rozdíl od kyseliny octové nebo kyseliny sírové.
Kyselina mravenčí se musí přidávat ve dvou fázích: polovina při přípravě roztoku a půl – 2 hodiny po ponoření kůží do roztoku. K roztoku se v jednom kroku přidá kyselina sírová a octová.
Do roztoku lze také přidat antiseptikum, jako je furacilin, aby se zabránilo tvorbě hnilobných bakterií. Kůže se ponechá v takovém roztoku jeden den a poté se mírně promyje. Moření lze považovat za úplné.
Příprava opalovacího roztoku
K přípravě opalovacího roztoku se přidá 500 g soli a 30 g chromového činidla do 10 litrů vody. Takové řešení lze nahradit odvarem z dubových nebo ořechových listů (250 g listů na 1 litr vody). Bujón se ochladí na teplotu 38 ° C, přidá se sůl a kůže se do něj ponoří.
K neutralizaci kyseliny přidejte do ní 2 hodiny poté, co byly kůže ponořeny do tříslovinového roztoku, 4 g / l jedlé sody..
Po opalování se kůže znovu omyjí a umístí na jeden den pod lis. Poté se dva dny suší v místnosti s kožešinou venku, obrátí naruby a dermis se suší tři dny. Během sušení se ručně natahují šedé oblasti dermis.
Na konci sušení by měla být kůže tvrdá, jako kůže z bot..
Poslední fáze oblékání
Dalším krokem při výrobě králičích kůží doma je změkčení. K tomu je každá kůže ošetřena roztokem glycerinu a vody, který je připraven v poměru 1: 4. Po zvlhčení se dermis hněte v dlaních.
K navlhčení dermis použijte rozprašovač, postup opakujte každých 30 minut po dobu 1,5-2 hodin.
Výroba králičí kůže doma je jednoduchý, ale časově náročný proces. Poslední fází oblékání je broušení. Chcete -li to provést, přejděte přes kůži brusným papírem.
Pro bělení a lepší odstraňování pelet lze kůži předem posypat křídou.
