Jak si vyrobit senáž doma – jak připravit výživné jídlo na zimu
Senáž je speciální konzervovaná potrava pro hospodářská zvířata, získaná z bylin s tenkými stonky sklizených v rané fázi vegetačního období. Každý zemědělec, který bude vědět, jak si vyrobit senáž doma, bude schopen připravit efektivní základnu pro skot, která umožní zvířatům snadno přežít dlouhou zimní sezónu..
Co je senáž
Při sklizni zeleného krmiva pro hospodářská zvířata je nutné vzít v úvahu, co je to senáž a technologie pro její přípravu. Jedná se o konzervovanou a roubovanou zelenou hmotu, sklizenou v počáteční fázi vegetačního období. Díky tomu si senáž zachová maximální množství užitečných živin.
Vlhkost senáže by měla být v rozmezí 50-55%; jako konzervační faktor se používají anaerobní podmínky skladování a fyziologická suchost zelené hmoty. Díky tomuto indikátoru vlhkosti se zpomaluje vitální aktivita patogenních mikroorganismů.
Jednou z vlastností, která odlišuje senáž od siláže, je snížená aktivita bakterií mléčného kvašení v důsledku anaerobních podmínek. Výsledkem je, že se ve senáži vytváří minimální množství organických kyselin a udržuje se vysoká hladina cukru. Současně index kyselosti pH v závislosti na druhu bylin nepřekračuje 4,5–5,5 jednotek. To poskytuje vysokou nutriční hodnotu senáže a výrazně lepší vstřebávání živin než u siláže..
Bylinky použité
Před výrobou sena doma musíte vědět, jaké bylinky se na to používají..
Doporučené rostliny:
- Jetel;
- vojtěška;
- sainfoin;
- směsi obilovin a luštěnin.
Na senáž můžete použít luštěniny, stejně jako jejich různé směsi s obilovinami. Luštěniny obsahují asi 2krát snáze stravitelný karoten a bílkoviny.
K získání vysoce výživného krmiva je nutné včas sekat bylinky – luštěniny během pučení, obiloviny v počátečním stádiu tvorby klásku. Na začátku fáze květu sklizeň končí.
Je velmi důležité nepropásnout optimální čas pro sběr bylin na senáž. Když porost dosáhne výšky 25-30 cm, začíná jeho poléhání, což sečení značně komplikuje. Navíc po 8–10 dnech od začátku pučení nebo záhlaví rostliny začínají kvést. Poté lze bylinky použít pouze k výrobě sena..
Hlavní výhody siláže oproti siláži
Před přípravou senáže je nutné vzít v úvahu hlavní vlastnosti tohoto druhu krmiva a jeho výhody oproti siláži:
- Minimální ztráta živin nepřesahuje 10%. Díky tomu je zachována vysoká hladina cukrů a karotenu..
- Vlhkost až 55% zajišťuje dobrou chutnost, což přispívá ke zvýšené produkci mléka.
- Senáž je vyrobena z vojtěšky a luštěnin, aby byla zajištěna vyváženost bílkovin a energie..
- Díky minimální úrovni vlhkosti je senáž perfektně skladována po dlouhou dobu, nezmokne a nezmrzne.
- Krmivo se sklízí bez použití konzervantů, proto má zcela přírodní složení.
Pro domácí podmínky je nejvhodnější senáž v balících – vyznačuje se minimálními mzdovými náklady a krátkou dobou sklizně.
Jak vyrobit senáž doma
Jedním z nejúčinnějších a nejjednodušších způsobů, jak si vyrobit senáž doma, je uchovat zelenou hmotu v plastových rukávech nebo filmových rolích. Tyto technologie jsou navrženy speciálně pro malé farmy. Hmotnost takové role může být 650-850 kg, závisí na počáteční úrovni vlhkosti zelené hmoty..
Sklizeň kulaté senáže se skládá z několika po sobě následujících fází:
- sečení;
- chřadnutí;
- tvorba válců a jejich přeprava;
- obalení filmem;
- skladování a další skladování.
Průměr a délka travního kotouče je asi 150–170 cm Jeden takový válec je určen pro denní krmení stáda 45–50 hlav. Kulatá senáž se sklízí velmi rychle – za 5 hodin práce lze sklidit minimálně 8 rolí travního krmiva.
Sekání a sušení
Sečení rostlin je obvykle kombinováno s krimpováním, díky čemuž zploštělé stonky luštěnin velmi rychle vysychají. Shrnutí a obraceč pokosené trávy se provádí speciálním shrnovačem, po kterém 5-7 hodin chřadne.
Po vysušení se získají úhledné obdélníkové válečky, což výrazně zjednodušuje válcování zelené hmoty na válečky.
Válcování do rolí a jejich přeprava
Pro tvorbu travních svitků po sušení se používá speciální lis. Zkroucení rolí se provádí nejpozději 2 dny po sečení rostlin.
Vytvořené válečky je třeba ponechat na čerstvém vzduchu nejméně 3-4 hodiny. Tím se zabrání rozvoji procesu samovolného zahřívání uvnitř bylinné cívky. Lisovanou trávu je nutné okamžitě umístit do vzpřímené polohy, protože kvašení zelené hmoty začíná velmi rychle..
Pak začne balicí stroj pracovat. Každý váleček na trávu je zabalen nejméně 6-7 vrstvami fólie. Po dokončení tohoto procesu jsou role přeneseny do vozidla – to musí být provedeno velmi opatrně, aby nedošlo k poškození obalu fólie..
Nakonec jsou balíky siláže přepraveny na další skladovací místo. Pokud je během přepravy fólie přesto poškozena, musí být utěsněna páskou, jinak se aktivita mikroorganismů plísní zvyšuje, což nevyhnutelně povede k poškození senáže.
Pravidla skladování a skladování
Je vhodné skladovat balíky sena pod baldachýnem a předem je uložit do sítě. Díky filmu se zelená hmota nebojí atmosférických srážek a náhlých změn teploty.
Aby se zabránilo poškození krmiva ptáky a hlodavci, měly by být balíky siláže stohovány do několika řad, jedna na druhou. Během skladování je nutné pečlivě zkontrolovat obal cívek s fólií. Pokud se na něm objeví vzduchové bubliny, je třeba je propíchnout a místo vpichu by mělo být utěsněno páskou.
Při správném skladování lze senáž při krmení zvířat zahájit již 6–8 týdnů po skladování. Trvanlivost zelené píce není delší než 1,5 roku..
Sklizeň siláže do rukávů
Způsob výroby siláže do rukávů je vhodný pro velké chovy hospodářských zvířat s velkým počtem hospodářských zvířat. Podstata této metody spočívá v lisování zelené hmoty do polymerních balíků (pytlů) až 8 m dlouhých a asi 2,5-3 m širokých..
Polymer je vysoce odolný proti vlhkosti a nepříznivým povětrnostním podmínkám, takže tuto senáž lze skladovat na farmě, pod širým nebem. Průměrná hmotnost jednoho rukávu s travní hmotou může dosáhnout 180–250 tun.
Pravidla sečení a přepravy
Řezaná senáž je balena v plastových pouzdrech bez předchozího sušení. Po sečení se zelená hmota zploští, poté se rozdrtí a naloží na vozidlo. Siláž je poté dodávána do silážního baliče.
Pytlování a skladování
Při balení zelené hmoty je nutné nastavit požadovanou hustotu na regulátoru tlaku. Silážní a seno balírny se vyznačují vysokou produktivitou – až 100 tun za hodinu. To vám umožní sklidit až 1 000 tun vysoce kvalitní siláže za jeden den..
Siláž zabalená v rukávech nemusí být skladována pod střechou. Může být uložen na farmě, vedle budovy pro hospodářská zvířata. Chcete -li vybrat denní dávku krmiva, potřebný kus se jednoduše odstřihne z rukávu.
Výroba siláže doma vám umožní získat výživné a vysoce kvalitní krmivo. To nejen zvýší produktivitu hospodářských zvířat, ale také pomůže snížit množství dalšího krmiva v jejich stravě. Pro malé farmy je nejvýhodnější senáž v rolích; pro velké komplexy hospodářských zvířat je vhodnější způsob balení do polymerových rukávů..
