Původ a zajímavosti o chřestu
Nenáročný pokojový chřest, který se v mnoha bytech honosí poličkami a parapety, jsou vytrvalými evergreeny z rozsáhlé rodiny. Za svůj název přitom vděčí chřestu rodina Asparagaceae, která spojovala tak odlišné kultury, jako jsou dracaena, muscari, aspidistra, hyacint a yucca..
Celkem je v přírodě asi tři sta druhů chřestu, z nichž některé jsou bylinné rostliny. Mezi zástupci rodu jsou velké keře, plazivé druhy a vinná réva. Zdálo by se, co by mohlo být zajímavé na rostlinách, které pěstují milovníci indoor floristiky asi sto let, nenáročné, dlouho studované a popisované?
A přesto vás zajímavá fakta spojená s chřestem donutí znovu se podívat na tohoto zeleného obyvatele domu..
Jedinečná struktura rostliny chřestu
Stojí za to začít s podrobným zkoumáním struktury samotné rostliny. To, co mnozí pěstitelé a milovníci flóry považovali za houževnaté pružné stonky a jehlicovité listy chřestu, se ve skutečnosti nazývají phylloclades nebo cladodia. Ve skutečnosti je celá zelená část upravenými stonky, na kterých se každoročně objevují bílé nebo narůžovělé drobné květy a dozrávají červené, oranžové nebo podle druhu černé bobule se semeny uvnitř..
Kde jsou listy? Když se podíváte pozorně, můžete je také najít. Jedná se o sušené trojúhelníkové šupiny na stoncích, které u některých druhů mají podobu trnů.
Neméně zajímavá je podzemní část chřestu, skládající se z podlouhlých baňatých hlíz a štíhlých kořenů. Díky hlízám může chřest akumulovat a zadržovat vlhkost, živiny a množit se.
Kde je vlast chřestu?
Vlastnost chřestu je obvykle uvedena v jižních nebo východních oblastech Afriky. Ve skutečnosti téměř všechny druhy pěstované jako pokojové rostliny pocházejí z těchto míst. Ale ve volné přírodě lze zástupce rodu chřestu nalézt v Indii, na středomořském pobřeží Evropy, na Dálném východě a dokonce i v evropské části Ruska..
Ve středním pruhu a v jižních oblastech země, na loukách a v podrostu listnatých lesů najdete až osm druhů chřestu, z nichž nejznámější je chřest lékárenský. Je to divoce rostoucí odrůda chřestu, jehož mladé klíčky jsou považovány za dietní zeleninu a pochoutku. Díky silným hlíznatým kořenům tento druh chřestu úspěšně zimuje a vzdušná část, která v zimě vymřela, se na jaře rychle obnoví..
Chřest se snadno přizpůsobí nejrůznějším podmínkám, což vede k rychlému rozptýlení rostlin. Šíření chřestu po celém světě usnadňují ptáci, kteří jedí bobule rostliny a mnoho kilometrů nesou velká černá semena..
Například jihoafrické druhy uznávané po celém světě jako okrasné, vyvážené do Ameriky, Austrálie, zemí tichomořského regionu nebo jiných afrických států, byly tak snadno zahrnuty do biocenózy, že dnes jsou uznávány jako plevele. A v některých případech se na státní úrovni rozhoduje o kontrole chřestových rostlin, které zabírají plochu zemědělských plodin..
Jedinou výjimkou je chřest racemosus. Rostlina, objevená v roce 1799 v Indii, a poté nalezená v jiných oblastech, například v Nepálu, je dnes na pokraji vyhynutí. Je to dáno prospěšnými vlastnostmi chřestu, kterému místní obyvatelstvo říká „shatawari“. Pokud přeložíme název, skládající se ze dvou slov shatum – „sto“ a vari – „léčitel“, ukáže se, že tento druh je uznáván jako „léčitel sta nemocí“. Energie chřestové racemózy je navíc mimořádně příznivá, toto je název rostliny v oficiálně uznávané klasifikaci.
Dnes lék z tlustých hlízovitých kořenů rostliny, uznávaný ajurvédou a tradiční medicínou, získal slávu po celém světě, proto se divoký rostoucí racemózový chřest vyskytuje stále méně často..
Zajímavosti z historie chřestu
Za nejstarší pěstovaný druh se považuje farmaceutický, léčivý nebo obyčejný chřest, častěji označovaný jako chřest. Ano, dietní chřest tak oblíbený u Francouzů, Britů a dalších národů je chřest, pěstovaný po mnoho tisíciletí v Egyptě a Středomoří..
První grafické znázornění rostliny chřestu očividně pochází z rozkvětu egyptské civilizace. Chřestové výhonky zdobí fragment malovaného vlysu, který našli archeologové ze třetího tisíciletí před naším letopočtem.
V literárních pramenech chřest poprvé zmínil Apicius, slavný římský kuchař, autor první knihy na světě o jídle „De re coquinaria“. Římané měli zjevně takovou vášeň pro něžné výhonky, že své oblíbené jídlo neodmítli ani během vojenských tažení v Alpách. Pro zásobování římské šlechty byla vytvořena speciální flotila, která do metropole doručuje stonky z plantáží v koloniích. Chřest se stal nejdůležitější kulturou pro říši, o čemž svědčí skutečnost, že Cato starší, prominentní státník té doby, psal o pěstování chřestu v roce 160 př. N. L..
Na rozdíl od chřestu se dekorativní chřest začal cíleně pěstovat teprve před něco málo před sto lety..
Takový jiný chřest
Asparagus densiflorus se stal prvním ze série domácích rostlin tohoto druhu. Je pravda, že kvůli vážnému zmatku v klasifikaci rostlin byl dlouhou dobu označován jako lilie a byl nazýván Asparagus Sprengeri. Již v posledních desetiletích prošla rodina chřestu vážnou reformací a Sprengerův chřest přestal být samostatným druhem. Nyní je to druh densiflorus, který nese jméno Karl Sprenger, který přivezl první exempláře z Afriky a polovinu svého života zasvětil popularizaci rostliny mezi milovníky indoor plodin..
Pokud lze tento druh právem nazvat nejoblíbenějším na světě, pak jsou chřestové chřestové rostliny druhem rekordmanů velikosti jehličnatých kladodií, které jsou velmi tenké a mnohem kratší než u jiných odrůd. Rostliny chřestu zpeřené jsou velmi žádané na východě, v Číně a Japonsku, protože se dobře tvarují a používají se v tradičních miniaturních kompozicích, bonsajích.
Největší druh chřestu, i když také potřebuje prořezávání, nelze proměnit na drobný strom ani za desítky let. Srpek chřestu je původním obyvatelem Jižní Afriky, kde jeho silné výhonky dorůstají až 6–8 metrů. V domovině chřestu se rostliny používají jako živé ploty na polích a zemědělských pozemcích. Trvalá kultura nejen, že rychle roste bez potíží, její stonky snadno splétají podpěry a jsou vybaveny trny, které zabraňují vniknutí vetřelců a divokých zvířat do postelí.
Chřest Meyeri, nejbližší příbuzný Sprengerova chřestu, si vysloužil přezdívku liška, protože jeho vysoce rozvětvené výhonky jsou tak hustě pokryty kladodami, že centrální část stonku není vůbec vidět. Ředící výhonky ke konci opravdu připomínají načechraný ocas lišky a činí z této chřestové rostliny nejzajímavější ze všech kultivovaných druhů..
Rostliny chřestu tohoto druhu jsou zvláště dekorativní pro chovatele, kteří dostali hybridy se zcela bílými výhonky..
Chřest virgatus je velmi podobný rostlině chřestu, ale jeho výhonky nelze nazvat pochoutkou. Jsou zcela nejedlé, ale nadýchané stonky mají velký komerční význam a aktivně se pěstují pro potřeby květinářství. Jehličnaté phylloclades chřestu vydrží čerstvé až dva týdny a dokonale rozjasní krásu těch nejkrásnějších květin v kyticích.
Chřest květiny: znamení a význam
Pokud jde o květiny samotného chřestu, vypadají jako půvabné hvězdy, ale jsou tak malé, že jejich vzhled není příliš nápadný a dekorativní. Ale při takové nenápadné události se doma kromě toho, že se to dělo nepravidelně, stalo důvodem pro vznik různých předsudků a znamení.
Jeden ze znaků kvetoucího chřestu říká, že k tomu dochází při problémech v domě a dokonce při úmrtí jednoho z domácností. Je nepravděpodobné, že by tato pověra měla skutečné důvody, protože energie květu nenese nic negativního a poškození chřestu je možné pouze tehdy, pokud osoba nebo domácí zvíře jí červené bobule, které dozrávají po odkvětu. Plody rostliny obsahují toxické saponiny, které dráždí sliznici žaludku a jícnu a způsobují průjem, zvracení a další nepříjemné příznaky..
Přitom i chřest má mnohem užitečnější vlastnosti a v jazyce květin populárním ve viktoriánské éře má snítka chřestu, která je někomu představena, zvláštní význam. Význam květu chřestu, zahrnutý v malé kytici nebo vyobrazený na suvenýru, určitě osloví mladou dámu, protože skromné hvězdy symbolizují přirozené kouzlo.
