Exotischer Brokkolisalat - Easy 5 Star Treat
15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://esof2012.org 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Exotischer Brokkolisalat – Easy 5 Star Treat

Brokkolisalat

Für viele ist es üblich, Brokkoli im Teig oder als Auflauf zu kochen. Es ist bemerkenswert, aber in den Elite-Restaurants der Welt wird sehr oft ein exotischer Salat aus Brokkoli, Cashewnüssen, Kirschtomaten und auch Rosinen serviert. Als Dressing empfehlen große kulinarische Gurus Mayonnaise und Ketchup in Kombination mit originellen Gewürzen. Nachdem die Gastgeberin ein solches Gericht für ihre Familienmitglieder zubereitet hat, fühlen sie sich wie VIPs..

Anstelle von Cashewnüssen können Sie Haselnüsse oder Erdnüsse nehmen, die dem Gemüse ein reichhaltiges Aroma verleihen. Manche Leute bevorzugen Walnüsse. Für einen raffinierten Geschmack ist es jedoch besser, sie ein wenig zu braten..

Die Grundlagen für die Zubereitung von Brokkolisalat

Der gesamte Prozess umfasst 2 Phasen: Schneiden und Vorbereitung des Verbandes. Zunächst die Blütenstände fein hacken (300 g) – quer zum Bürstenwuchs. Kirschtomaten halbieren (200 g). 60 g Cashewkerne mit einem Nudelholz mahlen. 60-70 g Rosinen werden gewaschen und in kochendem Wasser gedämpft. Danach werden alle Zutaten kombiniert.

Um ein Dressing zuzubereiten, müssen Sie jedoch Folgendes verwenden:

  • 100 g Gourmet-Mayonnaise, aber Sie können auch fettigere verwenden;
  • 2 EL. l. Ketchup;
  • Salz (½ TL) und Zucker (Esslöffel);
  • 2 Knoblauchzehen, durch eine Presse gegeben;
  • Rotweinessig (1 EL l.);
  • schwarzer Pfeffer (Prise).

Alle Zutaten werden gründlich gemischt, um eine homogene Masse zu erhalten. Anschließend wird das Gemüse mit der entstandenen Sauce gewürzt. Mischen Sie Lebensmittel mit pastösem Dressing mit einer speziellen Küchenzange.

Eine andere Zusammenstellung von Produkten oder eine kreative Fantasie

Obwohl in den meisten Fällen empfohlen wird, die aufgeführten Zutaten zu verwenden, kann die Gastgeberin sicher mit anderen Produkten experimentieren. Es ist wichtig zu wissen, dass Brokkoli wie Senf zur Kohlfamilie gehört und daher eine gewisse leichte Bitterkeit hat..

Mit diesem Wissen kann der Koch sicher kombinieren:

  • Garnelen;
  • Hähnchenfilet;
  • Speck mit gerösteten Mandeln;
  • Karotten und Schalotten.

Das Aussehen eines Salats kann jedoch drastisch verändert werden, indem man ihn süß macht. Anstelle von Rosinen empfiehlt es sich, eine ganze Fruchtmischung hinzuzufügen, die besteht aus:

  • Erdbeeren;
  • Äpfel;
  • Sonnenblumenkerne;
  • Birnen;
  • getrocknete Cranberries;
  • Avocado.

Außerdem wird saurer Fetakäse in kleine Würfel geschnitten. Verwenden Sie für das Dressing Mohnsauce auf Joghurtbasis (½ Gläser). Trotzdem werden dort Mayonnaise (125 ml), Salz, Pfeffer und Zucker hinzugefügt. Um die Geschmacksnoten jeder Komponente zu trennen, werden dem Brokkolisalat Weinessig und Zitronensaft (je 1 Esslöffel) hinzugefügt. Als Ergebnis werden das Aroma und die Textur eines so exquisiten Gerichts alle Geschmacksknospen der Familie explodieren.

Einen leckeren Salat mit Brokkoli kochen – Video

Previous Post
Merkmale der Calendula-Tinktur und die Regeln für ihre Verwendung
Next Post
زراعة الكيوانو الرائعة من البذور – ما يحتاج البستاني إلى معرفته
iphonevideorecorder.com
mgcool.cc
deadmansbones.net
fearlesslycreativemammas.com
thefunky-monkey.com
openssi.org
Adblock
detector