Wie wird Ananas auf den Plantagen Costa Ricas angebaut?
Ananas ist eine tropische Frucht, die in die ganze Welt exportiert wird. Es gibt einige der größten Exporteure dieser exotischen Frucht auf den Weltmarkt. Brasilien nimmt den ersten Platz unter diesen Ländern ein, es exportiert mehr als 50 Tausend Tonnen dieser Frucht pro Jahr. Die Hauptimporteure der brasilianischen Ananas sind Länder in Asien und Ozeanien, wie zum Beispiel:
- Japan;
- Mongolei;
- Australien.
Brasilien eroberte auch den US-Markt.
Thailand und die Philippinen teilen sich den russischen Markt. Thailand liefert Ananas nach Vietnam, Spanien und Italien. Die Philippinen eroberten die Märkte England, Schweden und Schottland.
Bis 2010 baute China Ananas nur für den Eigenbedarf an, begann aber sehr schnell, auf den Weltmarkt zu treten. Jetzt liefert China Ananas in das Land der aufgehenden Sonne und den europäischen Markt in Frankreich, Tschechien und anderen Ländern. Analysten gehen davon aus, dass China bis 2020 den ersten Platz unter den Lieferanten von tropischen Früchten, insbesondere Ananas, in andere Länder einnehmen wird..
Anbaubedingungen für Ananas
Der Anbau von Ananas erfordert bestimmte Bedingungen. Um das Überleben der Pflanze zu maximieren, pflanzen die Plantagenarbeiter die Kronen der Früchte in lockeren sandigen oder sandigen Lehmboden. Das Pflanzen von Setzlingen erfolgt manuell, da sie eine sehr empfindliche Struktur haben und die meisten Prozesse auf der Plantage nicht automatisiert werden können, sondern besondere menschliche Fähigkeiten erfordern. Ein erfahrener Arbeiter pflanzt bis zu einem Viertel Hektar pro Tag und verwendet nur eine spezielle Schaufel zum Ausheben von Löchern.
Ananas wurzelt nur in südlichen Ländern, wo es praktisch keine Regenfälle und bewölkte Tage gibt. Ananas kann Temperaturen von 18 ° C bis 35 ° C standhalten. Wenn der Temperaturbereich zu niedrig ist, wird die Ananas sauer. Wenn die Ananas in einer Region wächst, in der die Temperatur nicht unter 28 ° C sinkt, nimmt die Frucht zu viel Zucker auf..
Die ideale Temperatur für den Anbau von Ananas beträgt 23 ° C bis 25 ° C.
Von der Pflanzung bis zur ersten Blüte vergehen 2 Jahre. Eine zweijährige Ananas wirft einen Blütenstand aus purpurroten Blüten aus. Um die Blüte der Ananas auf der Plantage zu beschleunigen, wird sie mit einem speziellen Gas behandelt. Der Einsatz von Ethylen ermöglicht es den Arbeitern, die gesamte Obsternte gleichzeitig zu ernten..
Facharbeiter sortieren Ananas nach dem Qualitätsprinzip. Ananas erster Güte wird auf den Weltmarkt exportiert. Die zweite Sorte Ananas wird an den Inlandsmarkt geliefert. Die dritte wird zur Herstellung von kandierten Früchten und zur Konservierung verwendet. Die vierte Qualitätsstufe wird für eine neue Ernte geerntet und auch Früchte dieser Qualität werden verarbeitet..
