Melonengerichte – Dessert & Snacks

Melonengerichte sind ein wunderbares Dessert. Neben Dessert-Meisterwerken kann diese Frucht in Salate verwendet werden und erhält eine unvergleichliche Vorspeise. Für den Winter besteht die Möglichkeit, sich mit Melonenkompott oder Marmelade einzudecken. Im Allgemeinen ist Melone vielseitig und kann in jeder kulinarischen Erfindung verwendet werden..

Bevor Sie darüber nachdenken, was Sie mit Melone kochen sollen, müssen Sie sich mit der Hauptanwendung vertraut machen. Die Melonenfrucht der Kürbisfamilie wird hauptsächlich roh verwendet, das süße Fruchtfleisch wird jedoch zu kandierten Früchten, Marmelade, Melonenhonig verarbeitet, getrocknet und getrocknet.

Süße Melonengerichte

Süße Melonengerichte, deren Rezepte nur für Naschkatzen bestimmt sind, beschreiben ausführlich die Verarbeitung des saftigen gelblichen Fruchtfleisches der Melone zu wunderbaren kulinarischen Kreationen. Oft werden aus dieser Frucht Eiscreme, Smoothies, Pasteten, Desserts und alle Arten von Gebäck hergestellt..

Melonen-Smoothie

Der dicke Melonendrink soll zum Frühstück getrunken werden, um einen Vitalitätsschub für den ganzen Tag zu bekommen. Melonen-Smoothies können mit Früchten oder Beeren wie Kiwi ergänzt werden. Für ein Getränk müssen Sie 2 Tassen (150 Gramm) Melonenwürfel und eine halbe Tasse Kiwi derselben Form einnehmen. Fügen Sie der Mischung Honig in einer Menge von 1 EL hinzu. Löffel und die gleiche Menge Zitronensaft.

Vorbereitung:

1. Kiwi und Melone hacken, um die vorgeschriebene Menge gemäß dem Rezept zu erhalten.
2. Melone, Honig und Zitronensaft in einen Mixer geben. Wenn Sie einen heißen Sommer haben, können Sie ein paar Eiswürfel für kühlende Eigenschaften einwerfen. Mahlen bis glatt.
3. Die Mischung in ein Glas geben, die Kiwistücke dazugeben und mit einem Löffel vermischen.
4. Bereit!

Basierend auf dieser Beschreibung können Sie Kiwi sicher durch eine andere Zutat ersetzen, indem Sie die Kochschritte befolgen.

Melonensorbet

Eiskaltes Meloneneis aus einem Minimum an Komponenten ist ein Melonensorbet. Für einen süßen Leckerbissen 250 Gramm Melonenmark, ein großes Glas Wasser, Art.-Nr. ein Löffel Zitronensaft und 2 EL. Esslöffel Zucker.

Vorbereitung:

1. Verwandle die Melone in Würfel.
2. Aus Wasser und Zucker einen Sirup herstellen und vollständig abkühlen lassen.
3. Würfel und Sirup in einen Mixer geben und hacken. Zum Schluss Zitronensaft einfüllen.
4. In lockige Nylonförmchen füllen, mit einem Deckel fest verschließen und in den Gefrierschrank stellen. Die Einfrierzeit hängt von den Eigenschaften Ihres Kühlschranks ab. Bereit!

Wenn keine speziellen Formen vorhanden sind, können gewöhnliche Plastikbecher ihre Funktion erfüllen und Backfolie dient als Deckel..

Meloneneis

Dieses Rezept beinhaltet die Herstellung von Meloneneis mit Erdbeeren. Es dauert 1 Glas Melone und Erdbeeren in Form von Würfeln. Diese Komponenten können auch gefroren eingenommen werden. Zusätzliche Zutaten sind: eine viertel Tasse (40 Gramm) Milch, eine dritte Tasse (50 Gramm) Orangensaft, ein Glas Wasser und 1 EL. Löffel Honig.

Vorbereitung:

1. Alle Zutaten außer Wasser in einen Mixer geben und pürieren. Wasser einfüllen und mit einem Löffel umrühren.
2. Gießen Sie den Brei in uns bekannte Plastikbecher. Oben mit Folie fest verschließen und durch die Folie einen Holzstab in das zukünftige Eis stecken.

Bereit!

Melonen-Dessert

Holen Sie sich mit dem folgenden einfachen Rezept ein luftiges Melonen-Dessert ähnlich einer Marmelade. Als Gelee-Dessert reicht 1 Päckchen “Gelee” (90 Gramm) und 270 Gramm Melonenmark. Füllen Sie das Gericht mit Aroma und schmecken Sie mit 2 EL. Esslöffel Kokosnuss, 1 EL. ein Löffel Zucker, 40 Gramm Wasser und auf Wunsch frische Minze.

Vorbereitung:

1. Das Melonenmark in einem Mixer zerkleinern.
2. Das entstandene Püree in einen Topf tauchen, Zucker hinzufügen und aufkochen.
3. Schalten Sie die Hitze aus, gießen Sie eine Tüte Gelee ein, rühren Sie um.
4. Nach dem leichten Abkühlen die Masse mit einem Schneebesen schlagen..
5. Gießen Sie Melonenmousse in eine beliebige Schüssel, deren Oberseite dann mit Frischhaltefolie luftdicht verschlossen und in den Gefrierschrank gestellt wird.
6. Nach ein paar Stunden ist das Dessert fertig, Sie können es herausnehmen, indem Sie die Folie entfernen. Mit einem Messer aufschneiden, mit Kokos hacken und servieren. Guten Appetit!

Melonenkuchen

Süßer Kuchen mit Melone, ein Rezept mit Foto, mit dem Sie zu Hause süßes Gebäck herstellen können. Es werden 500 Gramm Melone, ein Glas Mehl, Grieß und Kefir sowie 3 Hühnereier benötigt. Weitere Bestandteile des Kuchens sind 100 Gramm Butter, ein halbes Glas Zucker, ein großer Löffel Puderzucker, eine Tüte Vanillezucker für den Geschmack, ein halber Teelöffel Salz und Soda (mit Essig abgeschreckt). Sie benötigen Pflanzenöl, um Melonenbackflächen zu schmieren..

Vorbereitung:

1. Die Eier schälen, in eine große Schüssel geben und mit Zucker und Vanille bedecken. Die Zutaten mit einer Gabel glatt rühren.
2. Die Butter schmelzen und zum Zucker-Ei-Püree geben. Gießen Sie dort Kefir ein. Mischen.
3. Fügen Sie Grieß, Mehl, Soda zu der resultierenden Mischung hinzu und mischen Sie. Die Konsistenz sollte flüssig wie Pfannkuchen sein. Wenn eine solche Masse nicht funktioniert, sollten Sie sie durch Zugabe von Mehl oder Kefir anpassen.
4. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und den Teig hineingeben.
5. Melonenwürfel auf den Teig gießen.
6. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Melonenteig hineinlegen. 25 Minuten backen.
7. Die Melonenform aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker verrühren. Bereit!

Melonen-Snacks

Melonen-Snacks deuten auf das Vorhandensein von salzigen, pfeffrigen und anderen Zutaten hin. Melonensalate können verschiedene Kombinationen mit Fleisch, Wurst, Käse, Brei, Reis enthalten. Durch einfaches Braten in der Pfanne kann ein saftiger Fruchtsnack hergestellt werden.

Melonensalat

Dieser Melonen-Snack-Salat ist leicht und herzhaft. Es braucht 1 Melone mit einem Gewicht von etwa 1 Kilogramm, 150 Gramm Reis, 150 Gramm rohes geräuchertes Fleisch (Huhn), die gleiche Menge Hartkäse. Zum Abschmecken müssen Sie Salz, schwarzen gemahlenen Pfeffer, Olivenöl und Minze zur Dekoration nehmen.

Vorbereitung:

1. Die von der Schale und den Kernen geschälte Melone in Stücke schneiden.
2. Den Hartkäse in Würfel verwandeln.
3. Geräuchertes Fleisch in kleine Würfel oder Streifen schneiden.
4. Während des Schneidens müssen Sie den Reis kochen, in den Sie dann Käse, Melone und Fleisch geben können.
5. Salzen, pfeffern und die Zutaten vermischen.
6. Gießen Sie Olivenöl hinzu und geben Sie den Salat in eine schöne Schüssel, die Melonenrinde sein kann.

Gebratene Melone

Gebratene Melone kann ein schneller Snack am Morgen sein. Für die Zubereitung können Sie so viele Melonen nehmen, wie Sie möchten, aber dieses Rezept ist zum Beispiel für 1 große Frucht ausgelegt. Beim Braten wird es in Mehl gewickelt, das 6 EL benötigt. Löffel. Nach Belieben kann ein Bund Schalotten zum Mehl gegeben werden. 2 EL. Esslöffel Maisstärke, 1 Ei, ein halber Teelöffel Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer, ein viertel Glas Wasser, ein Glas Öl zum Braten.

Vorbereitung:

1. Kerne und Haut von der Melone entfernen. In Scheiben oder Rechtecke schneiden.
2. Schalotten fein hacken.
3. Mehl mit Stärke, Salz, Pfeffer, Wasser und Ei vermischen.
4. Melonenstücke in den Teig tauchen und in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben. 2 Minuten von beiden Seiten braten.
5. Mit Pfeffer und Salz servieren. Guten Appetit!

Melonengerichte sind nicht auf die oben aufgeführten beschränkt. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kreieren Sie, geleitet von diesen Rezepten, Ihr eigenes unübertroffenes Melonengericht. Köstliche kulinarische Meisterwerke für Sie!