Rezepte für gesunde Löwenzahnsalate für den Körper
Löwenzahn ist eine Heilpflanze, die in der Alternativmedizin zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Pathologien verwendet wird. Löwenzahnsalat gilt als sehr lecker und medizinisch. Löwenzahn enthält Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und Phytonzide. Deshalb wird ein solches Gericht für Patienten mit bestimmten Krankheiten empfohlen. Siehe: Löwenzahnmarmelade Rezept für die Leber mit Foto!
Nutzen und Schaden von Löwenzahnsalat
Löwenzahnblattsalat gilt als gesundes Lebensmittel für Menschen, die an folgenden Krankheiten leiden:
- Gefäßerkrankungen. Löwenzahnsaft reinigt effektiv die Blutgefäße von atherosklerotischen Plaques, verbessert die Bluteigenschaften.
- Leber- oder Nierenpathologie. Dieses Produkt entfernt Giftstoffe, beseitigt Schwellungen und wirkt revitalisierend..
- Osteochondrose, Ischias, Arthritis. Natürliche Antibiotika und Antioxidantien helfen bei der Reparatur von geschädigtem Gelenkgewebe.
- Anämie und Vitaminmangel. Die nützlichen Stoffe, aus denen die Heilpflanze besteht, stärken die Abwehrkräfte des Immunsystems.
- Diabetes mellitus und andere endokrine Erkrankungen. Häufiger Verzehr von Löwenzahnsalat reguliert den Kohlenhydratgehalt.
- Hautläsionen. Das Tool hilft, Hautausschläge als Folge einer allergischen Reaktion, Furunkel und Warzen zu beseitigen.
Darüber hinaus wird bei der täglichen Einnahme eines solchen Arzneimittels die Vermehrung und das Wachstum von pathogenen Mikroorganismen reduziert. Es wird auch empfohlen, diesen Salat bei Helminthiasis zu essen.
Aufgrund seiner Zusammensetzung erhöht Löwenzahn die Produktion von Muttermilch, daher wird empfohlen, ihn während der Stillzeit zu verwenden.
Löwenzahnsalat ist ein wirksames Mittel zur Vorbeugung von Krebs und Diabetes. Darüber hinaus wird es für Menschen empfohlen, die abnehmen möchten.
Kontraindikation für die Verwendung der Pflanze ist individuelle Unverträglichkeit und Gastritis, Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür. Außerdem darf die Pflanze nicht von Patienten mit Gallensteinleiden verzehrt werden..
Wie man Löwenzahnsalat macht
Für die Wurzeln, Blätter und Blüten der Pflanze gibt es viele Rezepte. Der Salat kann mit anderen Heilkräutern (Petersilie, Dill, Minze, Brennnessel), mit Obst und Gemüse, Käse und Hüttenkäse sowie gekochtem Fleisch zubereitet werden. Auf jeden Fall ist ein solches Gericht nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker..
Würzen Sie den Salat, vorzugsweise mit Sauerrahm, Honig, Zitronensaft oder unraffinierter Butter. Die Kombination von Löwenzahn mit diesen Inhaltsstoffen fördert eine bessere Aufnahme von Nährstoffen.
Löwenzahnsalat Rezept “Vitamin”
Dieser diätetische Salat verbessert Stoffwechselprozesse und stärkt das Immunsystem. Es wird aus den Blättern der Pflanze hergestellt. Der Kaloriengehalt beträgt nicht mehr als 50 Kalorien pro 100 Gramm Gericht.
Zum Kochen nehmen Sie die folgenden Produkte:
- 100 g Löwenzahn (Blätter);
- ein Bund Zwiebeln;
- 1-2 Gurken;
- Sellerie (nach Geschmack);
- Gewürze (wahlweise).
Schritt für Schritt kochen:
- Weichen Sie die Blätter der Pflanze eine halbe Stunde in kaltem Salzwasser ein, um die Bitterkeit zu entfernen. Danach müssen sie fein gehackt werden..
- Gurken und Kräuter hacken. Zu Löwenzahn hinzufügen.
- Gründlich umrühren und mit Pflanzenöl würzen.
- Mit fein gehackten Kräutern bestreuen. Sie können diesem Salat ein gehacktes gekochtes Ei hinzufügen.
- Kann mit Sauerrahm gewürzt werden.
Wenn die Blätter der Pflanze jung sind, ist ein Einweichen nicht erforderlich, da sie keine Bitterkeit enthalten..
Dieser Salat wird bei schweren Beschwerden empfohlen. Außerdem hilft es, das Immunsystem zu stärken..
Für den besten Geschmack können Sie diesem Gericht Weinessig, Senf oder Honig hinzufügen. Der Salat wird köstlich, wenn Sie Sonnenblumenkerne, Cracker oder Mandeln darin mahlen.
Brennnessel-Löwenzahn-Salat
Löwenzahn- und Brennnesselsalat gilt als gesunder Snack für Menschen, die an verschiedenen Krankheiten leiden. Für ihn müssen Sie die folgenden Produkte vorbereiten:
- 0,5 kg Brennnessel;
- 200 g Sauerampfer;
- 20 g Löwenzahn (Blüten und Blätter);
- 30 g Wegerichblätter;
- 20 g Frühlingszwiebeln;
- ein halbes Ei;
- 10 g Rettich;
- 1 Esslöffel Pflanzenöl;
- Gewürze.
Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:
- Mahlen Sie alle Grüns mit einem Fleischwolf.
- Fügen Sie das gehackte Ei zu der resultierenden Masse hinzu.
- Den Salat mit Pflanzenöl würzen und in eine Schüssel geben.
- Es wird empfohlen, das Gericht mit Rettichscheiben zu dekorieren..
Dieser Salat gilt als köstlich und nahrhaft. Es wird empfohlen, es bei allen Krankheiten zu verwenden, die mit einem geschwächten Immunsystem verbunden sind..
Die beste Zeit, diesen Salat zuzubereiten, ist im Frühjahr. In dieser Zeit sind die Zutaten saftiger und nahrhafter..
Um einen Salat auf Französisch zuzubereiten, müssen Sie etwas Zucker, gehackte Laibscheiben und andere mit Essig angereicherte Heilkräuter hinzufügen.
Chinesischer Salat
Chinesischer Löwenzahnsalat ist ein nahrhafter Snack für gesunde Menschen.
Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte:
- 0,5 kg Löwenzahn (Blätter);
- 1 Knoblauchzehe;
- 1 Karotte;
- 2 Esslöffel Sojasauce
- irgendein Pflanzenöl.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen:
- Löwenzahnblätter sollten gründlich gewaschen und getrocknet werden.
- Möhren und Knoblauch mit einer Reibe mahlen. Zutaten zu geriebenem Löwenzahn hinzufügen.
- Sie müssen den Salat mit Pflanzenöl füllen. Danach wird empfohlen, es eine Weile zu lassen, bis der Saft erscheint..
Es sollte eine Pflanze verwendet werden, die abseits von Straßen und Industrieanlagen wächst. Es wird empfohlen, die Blätter bei sonnigem und trockenem Wetter zu ernten..
Löwenzahn ist eine Heilpflanze, die zur Herstellung von Wein, Konserven und anderen Gerichten verwendet wird. Es wird der nützlichste Salat betrachtet, der auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. In jedem Fall ist ein solcher Snack nützlich und wird in der Volksmedizin zur Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten verwendet..
Siehe auch den Artikel: Peking-Kohl-Kohl-Brötchen-Rezepte mit Fotos!
