Kann man rote Eberesche essen?
Sagen Sie mir, ist es möglich, frische Eberesche zu essen und wie viel? Ich erinnere mich, dass meine Großmutter als Kind immer ganze Bündel bitterroter Beeren in der Speisekammer hatte. Sobald wir anfingen zu niesen und zu rotzen, hat Oma uns sofort Heiltee aufgebrüht. Und wir schnitten heimlich die Quasten ab und aßen die Beeren. Dann kamen sie uns schmackhafter vor als Süßigkeiten. Mit zunehmendem Alter wurde es irgendwie vergessen, aber vor ein paar Jahren wurde aus Versehen ein Sämling. In diesem Jahr hat meine Vogelbeere ihre erste Ernte eingefahren und der Geschmack der Kindheit kam mir wieder in den Sinn. Aber neben Jahren haben auch Krankheiten profitiert, und ich würde gerne wissen, ob es Kontraindikationen gibt.
Rote Vogelbeeren vor dem Hintergrund eines schneebedeckten Gartens sehen sehr beeindruckend aus, und viele Gärtner nutzen dies beim Pflanzen von Büschen. Bittere Beeren schmücken nicht nur den Standort, sondern werden auch zu einer guten Hilfe für Vögel. Und sie werden seit langem zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Rowan hat eine reiche Zusammensetzung an Vitaminen und Mineralstoffen, besonders frisch. In Bezug auf den Vitamin-C-Gehalt liegt sie also vor den roten Johannisbeeren, und in Eberesche ist mehr Carotin als in Karotten enthalten. Auf die Frage, ob es möglich ist, rote Eberesche zu essen, gibt es daher nur eine Antwort: Es ist nicht nur möglich, sondern auch notwendig. Es hilft bei einer Reihe von Krankheiten aufgrund einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Aber wie heißt es so schön: “Gut sollte in Maßen sein.” Bevor Sie einen Haufen Beeren in eine Schüssel gießen, sollten Sie sich erkundigen, wovon sie helfen und ob es Kontraindikationen gibt.
Nützliche Eigenschaften von Eberesche und Verbrauchsraten
Rote Vogelbeeren wirken sich positiv auf den menschlichen Körper aus, nämlich:
- beruhigen Sie das Nervensystem, verbessern Sie den Schlaf;
- entlasten Sie trockene Augen und tragen Sie zur Arbeit der Tränenkanäle bei;
- dazu dienen, das Auftreten von Katarakten zu verhindern;
- stärken Sie das Immunsystem und erhöhen Sie den Gesamttonus;
- blutgefäße von Cholesterin reinigen, Stoffwechselprozesse verbessern;
- Giftstoffe entfernen und den Körper verjüngen;
- Verdauung anregen, Verstopfung beseitigen;
- Verbesserung der Herzfunktion usw..
Die für Ebereschenbeeren charakteristische Bitterkeit verschwindet unter dem Einfluss der niedrigen Temperatur. Daher ist es besser, die Trauben frühestens vor dem ersten Frost zu pflücken. Dann verschwindet die Bitterkeit praktisch und die Beeren werden süßer..
Obwohl Eberesche kalorienarm ist, sollte sie nicht zu viel verwendet werden. Das Pektin in Beeren in großen Mengen verursacht Durchfall. Die empfohlene Dosis auf einmal beträgt nicht mehr als 100 g und die Tagesdosis beträgt maximal 300 g, jedoch nur nach einer Mahlzeit und aufgeteilt in 3 Dosen.
Ist es möglich, rote Eberesche für jeden zu essen oder wer sie nicht verwenden sollte
Wenn Sie allergisch reagieren, sollten Sie keine rote Eberesche essen, insbesondere keine frische. Sie können es auch nicht bei erhöhter Magensäure und Geschwüren verwenden. Die in den Beeren enthaltenen Säuren verschlimmern nur den Krankheitsverlauf..
Es ist kontraindiziert, Eberesche und darauf basierende Medikamente einzunehmen, sowie bei Erkrankungen der Blase und dem Vorhandensein von Steinen. Beeren sind harntreibend, was zu Verstopfungen führen kann.
