Die Vorteile von Litschi und andere Eigenschaften einer exotischen Frucht
Die erste schriftliche Beschreibung dieser tropischen Früchte stammt aus dem zweiten Jahrhundert vor Christus. Der exquisite Geschmack und die Vorteile von Litschi zogen die Aufmerksamkeit des chinesischen Kaisers Wu Di auf sich. Der beeindruckende Herrscher, der das Territorium des Landes praktisch verdoppelte, wollte unbedingt unsterblich werden. Rötliche Früchte mit saftigem Fruchtfleisch und dichter Schale perfekt belebt, sofort Durst und Hunger gestillt. Vielleicht wären sie einer der Bestandteile eines wunderbaren Elixiers geworden, aber die Hofgärtner haben es nie geschafft, im Norden des Reiches der Mitte einen kapriziösen Baum zu züchten..
In Europa erfuhren sie etwa zweitausend Jahre später von den erstaunlichen Früchten, die nicht Litschis, sondern chinesische Pflaume genannt werden. Die Russen haben erst vor kurzem die köstliche Exotik kennengelernt, aber ihre Vorzüge bereits erkannt..
Was ist Litschi?
Lychee ist die Frucht eines immergrünen Baumes aus Südostasien. Die einzigartige Frucht mit einem Gewicht von nur 20 g wird durch die dicke rötliche ledrige Rinde gebildet. Es ist mit Unebenheiten bedeckt, wodurch es noch mehr wie die Haut eines alten Monsters aussieht. Unter der harten Schale befindet sich ein weißes, scheinbar durchscheinendes Fruchtfleisch. Und im Kern ist ein länglicher Knochen.
Aufgeschnitten sieht die Frucht aus wie ein Drachenauge mit einer braun glänzenden Pupille..
Reife Früchte, die sich leicht abziehen lassen, haben einen sehr angenehmen Geschmack und Aroma. Wenn Sie nicht wissen, was Litschi ist, ähnelt die Frucht unwillkürlich Trauben oder duftenden Wiesenerdbeeren..
Die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von Litschi
Lychee ist eine großzügige Quelle von Nährstoffen und Vitaminen. Reife Früchte reichern bis zu 15,2 % des Zuckers an. Auf die Frage: “Wie schmeckt Litschi?”, können Sie daher nur eine Antwort geben. Das süße, leicht knackige Fruchtfleisch wird jeden Feinschmecker ansprechen. Feuchtigkeit verleiht der Frucht eine erfrischende Saftigkeit, die bis zu 82,5% ausmacht. Darüber hinaus enthält die Frucht Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe..
Die Spitzenposition unter den essentiellen Vitaminen nimmt Ascorbinsäure ein. Es folgen Vitamine der Gruppe B, E, K und PP. Die Liste der Mikro- und Makroelemente kombiniert Kalium und Phosphor, Kupfer, Natrium, Magnesium, Eisen, Kalzium und andere Verbindungen.
Fruchtdesserts werden auf der Basis von süßem Fruchtfleisch zubereitet, das zu Eis und anderen Köstlichkeiten hinzugefügt wird. Gleichzeitig beträgt der Kaloriengehalt von Litschi nur 70 kcal pro 100 Gramm Frucht..
Lychee – eine Quelle für Vitamine und Antioxidantien
Lychee enthält B-Vitamine, darunter Thiamin, Riboflavin, Niacin und Folsäure. Diese Stoffe helfen dem Körper, Kohlenhydrate, Proteine und Fette aufzunehmen. Durch die hohe Konzentration an Beta-Carotin stärkt Litschi das Immunsystem, verbessert die Funktion der Leber und anderer Organe.
Die offizielle Medizin hat die Vorteile von Litschi bei obsessiver trockenem Husten bestätigt. Eine Handvoll kleiner Früchte normalisiert den Blutzuckerspiegel, was bei Diabetes extrem wichtig ist.
Lychee-Früchte enthalten Oligonol, das starke antioxidative Eigenschaften hat. Der einzigartige Komplex verbessert die Durchblutung, erhöht die Ausdauer des Körpers und schützt die Haut vor schädlichen UVA-Strahlen.
Die Aufnahme von Litschi in Ihre Ernährung ermöglicht Ihnen:
- das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Alzheimer und Parkinson zu reduzieren;
- effektiv Gewicht reduzieren;
- verlangsamen das Altern;
- reduzieren Sie die Faltentiefe;
- verhindern das Auftreten von Altersflecken.
Damit der Körper täglich Vitamin C aufnehmen kann, müssen Sie nur 150 Gramm frisches Obst zu sich nehmen.
Ascorbinsäure, für den Menschen unverzichtbar, erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionskrankheiten, schützt vor schädlichen freien Radikalen, verbessert den Hautzustand.
Die gesundheitlichen Vorteile von Litschi
In China und Vietnam wurden der Nutzen und der Schaden von Litschifrüchten von der traditionellen Medizin gut untersucht. Früchte, die als “Geschenk für ein langes Leben” bezeichnet werden, enthalten viele Nährstoffe und Vitamine, die helfen, verschiedene Krankheiten zu bekämpfen, Haare und Haut zu pflegen, den Körper von Kindern zu stärken und dem Altern entgegenzuwirken..
Die Vorteile von Litschi im Kampf gegen Krebs
Die im Fruchtfleisch enthaltenen Flavone Quercitin und Kaempferol helfen, tödlichen Krebs zu bekämpfen, der Vermehrung und Ausbreitung von Krebszellen entgegenzuwirken.
Die Wirksamkeit von Föten bei der komplexen Behandlung und Prävention von Brustkrebs ist nachgewiesen.
Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße
Lychee normalisiert Blutdruck und Herzfrequenz und schützt so vor Schlaganfällen und koronaren Herzkrankheiten. Dank der im Fruchtfleisch enthaltenen Polyphenole und Antioxidantien normalisiert 1 Tasse Litschisaft täglich die Herzfrequenz. Lychee profitiert von einer hohen Kaliumkonzentration, die für das Herz notwendig ist..
Im Menü enthaltene süße Früchte erhöhen die Immunität und blockieren die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Litschis sind reich an Polyphenolen und Rutin, einem die Blutgefäße stärkenden Bioflavonoid, unverzichtbar bei der Behandlung von Hämorrhoiden und Krampfadern.
Bioaktive Substanzen wie Kupfer, Vitamin C, Eisen, Folsäure, Mangan und Magnesium sind wichtig für eine gute Durchblutung. Der regelmäßige Verzehr der Früchte hilft, die Anzahl der roten Blutkörperchen zu erhöhen und Anämie zu verhindern.
Lychee für die Gesundheit des Verdauungssystems
Lychee hält den Tonus des Verdauungssystems aufrecht, hilft bei der Reinigung des Körpers, verbessert den Appetit, beseitigt Sodbrennen und ein Schweregefühl im Magen. Das Fruchtfleisch ist reich an löslichen Ballaststoffen, die den Darm reguliert, die Ansammlung von Toxinen und Toxinen verhindert.
Es gibt ein Missverständnis, dass der Litschiknochen essbar ist. Es ist nicht so! Frischer Samen enthält Giftstoffe, die Hypoglykämie verursachen können.
Getrocknete Samen mit adstringierenden Eigenschaften werden jedoch in Präparaten zur Bekämpfung von Helminthiasen verwendet..
Lychee zur Stärkung der Knochen
Lychee ist eine reiche Quelle von Phosphor und Magnesium, Kupfer und Mangan. Diese Elemente unterstützen die Gesundheit des Skelettsystems, stärken es. Zusammen mit Zink stimuliert Kupfer die Produktion von Vitamin D, erhöht die Aufnahme von Kalzium.
Die Vorteile von Litschi für die Schönheit von Haar und Haut
Litschis schützen den Körper vor oxidativem Stress durch Umweltverschmutzung und ultraviolette Strahlung.
Der Verzehr von Litschi oder die Verwendung in Gesichtskosmetik kann helfen, Hautalterung, Faltenbildung und Verfärbungen zu bekämpfen.
Lychee-Früchte für Hautvorteile:
- versorgen sie mit Nährstoffen;
- helfen, Fette und Proteine zu assimilieren;
- erhöhen Sie den Feuchtigkeitsgehalt des Gewebes;
- beschleunigen die Heilung.
Früchte mit süßem Fruchtfleisch und hohem Vitamingehalt sind ebenso gut für das Haar. Sie aktivieren die Mikrozirkulation, nähren und stärken die Haarfollikel.
Wie man Litschi isst, Obst auswählt und spart
Litschis können während des Transports und der Lagerung nicht reifen, daher müssen Sie im Laden die besten, reifen Früchte mit hellrosa-roter Haut ohne Flecken auswählen. Es ist wichtig, dass die Rinde der Litschi, die ihre wohltuenden Eigenschaften behält, zäh und elastisch ist. Essen Sie keine Früchte mit Schimmelspuren, Schäden, Gärungserscheinungen und dunklem Fruchtfleisch.
Vor dem Verzehr von Litschi sollten die Früchte gründlich gewaschen werden. Dann brauchst du:
- schneide oder reiße die Haut oben ab;
- entfernen Sie die harte ungenießbare Beschichtung;
- Samen entfernen.
Geschälte Früchte sollten sofort gegessen werden. Geschälte Litschis können bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage oder im Kühlschrank nicht länger als eineinhalb Monate aufbewahrt werden. Um Feuchtigkeitsverlust und Verderb zu vermeiden, sollten die Früchte in ein Papiertuch gewickelt und in eine perforierte Plastiktüte gelegt werden..
