Die heilenden Eigenschaften von Moltebeeren und die Regeln für die Verwendung von Königsbeeren
Moltebeere ist eine Beere, die in den Sumpfgebieten der nördlichen Regionen heimisch ist. Es ist sehr beliebt in den skandinavischen Ländern, den baltischen Staaten, im Norden Russlands, im Fernen Osten, in Weißrussland, in Sibirien, deren Bewohner seit langem die medizinischen Eigenschaften der Moltebeeren schätzen. Im Aussehen ähnelt es einer Himbeere, es unterscheidet sich von dieser nur durch eine leuchtend gelb-orange Farbe..
Die Beere gehört zur Familie der Rubus. Es wächst in der Wildnis in sumpfigen Gebieten und toleriert niedrige Temperaturen. Es ist sehr schwierig, es zu kultivieren. Moltebeeren zu finden ist nicht schwer. Die Früchte wachsen an aufrechten Stielen mit jeweils nur einer Frucht. Die Pflanze blüht im Mai-Juni. Die Beeren sind zunächst rot und färben sich mit zunehmender Reife goldorange. Die Beerenerntesaison ist sehr kurz und endet Mitte August.
Die heilenden Eigenschaften von Moltebeeren
Moltebeere wird wegen ihrer Farbe und ihres hohen Vitamin-C-Gehalts als Nordorange oder Sumpfbernstein bezeichnet. Es schmeckt gleichzeitig nach Orange und Johannisbeere. Viele Menschen essen es nicht gerne frisch, weil es zu sauer schmeckt..
Für die Bewohner der nördlichen Regionen sind Moltebeeren ein wahrer Vitaminspeicher. Daraus werden verschiedene köstliche Gerichte, Getränke zubereitet und der Heimkosmetik zugesetzt. Die Vorteile der Pflanze sind auf ihre chemische Zusammensetzung zurückzuführen, die eine einzigartige Kollektion ist, die entwickelt wurde, um den menschlichen Körper zu stärken und zu heilen, die von der Natur geschaffen wurde.
Moltebeeren enthalten 84 % Wasser und 6,4 % Ballaststoffe. Die Beere enthält 8% Proteine, 74% Kohlenhydrate und 20% Fette. Der Kaloriengehalt von 100 g Obst beträgt 40 Kcal.
Beeren enthalten viele nützliche Substanzen:
- Cumarine;
- Flavonoide;
- Carotinoide;
- Phenolkarbol-, Äpfel- und Zitronensäure;
- Phytonzide;
- Vitamine der Gruppe B, E, PP, C, A;
- Tannine und Pektinsubstanzen;
- Nahrungsfasern;
- β-Carotin;
- α-Tocopherol;
- Mineralstoffe (Kalium, Phosphor, Magnesium, Natrium, Eisen).
Die Nordländer wissen sehr gut, was die Vorteile von Moltebeeren sind. Sie schätzen ihre Früchte für ihre unbestreitbare Hilfe für den Körper:
- Beeren stabilisieren den Blutdruck;
- die Durchblutung normalisieren;
- freie Radikale entfernen;
- stimulieren die Abwehrkräfte des Körpers;
- die Wirkung von pathogenen Mikroorganismen unterdrücken;
- erhöhen die Gerinnungseigenschaften von Blut;
- den Stoffwechsel normalisieren;
- krampfe und Krämpfe lindern;
- Verbesserung der Regenerationsfähigkeit der Haut;
- die Kapillarpermeabilität reduzieren;
- überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernen;
- Muskeln straffen;
- helfen, sich von anstrengender körperlicher und geistiger Arbeit zu erholen.
Die Kohlenhydrate in Beeren sind eine Energiequelle. Cumarine haben krampflösende Eigenschaften. Tannine sind adstringierend, Phenolkarbolsäuren sind natürliche Antiseptika.
Cumarine und Phytosterine sind nützlich bei Tumoren, Erkrankungen der inneren Organe, des Binde-, Lymphgewebes, Erkrankungen des Knochenmarks.
Aufgrund der großen Menge an Tocopherol stellen Moltebeeren die Durchblutung der unteren Extremitäten wieder her, beseitigen Krämpfe und wirken sich positiv auf das Sehvermögen aus..
Zuverlässiger Assistent des traditionellen Heilers
Die Heilkraft der Beeren der Pflanze hilft bei zahlreichen gesundheitlichen Problemen. Welche Krankheiten und wie die Moltebeere heilen hilft, zeigt die Tabelle.
| Krankheiten. | Die positiven Wirkungen von Moltebeeren. |
| Avitaminose. | Gleicht Vitamin- und Mineralstoffmangel aus. |
| Hypertonie. | Normalisiert den Blutdruck. |
| Anämie. | Erhöht das Hämoglobin im Blut. |
| Verdauungstraktprobleme (Durchfall, Dysbiose, Essstörung). | Unterdrückt die lebenswichtige Aktivität der pathogenen Mikroflora, beseitigt Entzündungen der Magenschleimhaut, stärkt die Darmwände. |
| Wunden und Verbrennungen. | Reduziert Schmerzen, beseitigt Eiter, stoppt die Blutung, fördert die schnelle Regeneration der Haut. |
| Übergewichtsprobleme. | Normalisiert den Stoffwechsel. |
| Herzkrankheiten. | Stärkt die Wände der Kapillaren, des Herzmuskels, verhindert die Bildung von atherosklerotischen Plaques und fibrösen Formationen. |
| Urolithiasis, Blasenentzündung. | Lindert Entzündungen, Krämpfe, hilft, pathogene Mikroben in den Harnwegen zu beseitigen. |
| ARVI. | Reduziert Fieber durch vermehrtes Schwitzen. |
Moltebeere in der Kosmetik
Auch für die Kosmetik ist Cloudberry unersetzlich. Aus den Samen wird Öl gepresst, das Teil von Tonics, Gelen und Shampoos ist. Die in den Samen enthaltenen Fettsäuren straffen und straffen die Haut, lindern Schwellungen und Entzündungen, beseitigen Schuppen und verbessern die Haarkondition.
Moltebeersaft enthält Fruchtsäuren, die, wenn sie einer Gesichtscreme hinzugefügt werden, dazu beitragen, die Hautfarbe und den Teint zu verbessern.
Nordorange und Schwangerschaft
Moltebeeren während der Schwangerschaft dürfen verwendet werden, da das in Beeren enthaltene Tocopherol die Entwicklung des Fötus positiv beeinflusst. Es erneuert ständig die Zellen des Körpers, startet die Wachstumsprozesse. Dies ist sehr wichtig, damit der Körper des Kindes in einer Frau wächst..
Darüber hinaus stärkt eine Schockdosis Ascorbinsäure in Moltebeeren das Immunsystem und verhindert, dass die werdende Mutter beim Tragen eines Babys krank wird. Es ist erlaubt, 2-3 Mal pro Woche 100 Gramm Beeren zu essen (sofern keine Kontraindikationen vorliegen). Diese Norm ist auch für Schwangere geeignet..
Stillende Mütter sollten sich unbedingt mit einem Geburtshelfer-Gynäkologen über die zulässige Menge an Beeren beraten, da das Kind eine allergische Reaktion oder eine Magenverstimmung bekommen kann.
Vorteile von Kelchblättern, Stielen und Moltebeerblättern
Nicht nur die Früchte selbst sind wertvoll, auch die Kelchblätter der Moltebeeren haben nützliche Eigenschaften. Blätter, Wurzeln, Stängel, Kelchblätter dieser nördlichen Pflanze werden zur Herstellung verschiedener Arzneimittel verwendet. Moltebeerstiele und Kelchblätter stehen Früchten in ihrer chemischen Zusammensetzung und ihren medizinischen Eigenschaften nicht nach. Sie helfen auch, die Abwehrkräfte des Körpers zu stärken, die Stimmung zu verbessern, Blues zu beseitigen, das Herz und die Blutgefäße zu stärken. Helfen Kelchblätter und Moltebeerblätter bei Husten bei Bronchitis, Tuberkulose, Keuchhusten, fördern den Ausfluss von Schleim.
Moltebeerblätter wirken bakterizid, harntreibend, entzündungshemmend, stellen den pH-Wert wieder her, stoppen Blutungen (sowohl äußerlich als auch innerlich), helfen bei Schwellungen, erhöhen den Flüssigkeitsabfluss, beruhigen gereizte Darm- und Magenschleimhäute, lindern Entzündungen bei Blasenentzündungen und Nephritis.
Die besten Rezepte mit Blättern, Wurzeln, Kelchblättern
Die Bewohner der nördlichen Regionen haben seit langem die vielen medizinischen Eigenschaften der Moltebeeren kennengelernt. Sie nutzen aktiv jeden Teil der Pflanze..
Hilfe bei Verbrennungen und eitrigen Wunden
Frische Moltebeerblätter, die mit Fischöl bestrichen sind, werden verwendet, um eitrige Wunden und mittelschwere Verbrennungen zu behandeln, die Blasen auf der Haut verursachen. Kompressen werden mehrmals täglich gewechselt, wenn Eiter freigesetzt wird.
Diuretisch, entzündungshemmend, blutstillend, schleimlösend
Getrocknete Kelchblätter und Blätter in einer Menge von einem Esslöffel werden mit 2 Tassen kochendem Wasser gegossen, darauf bestanden, gefiltert und einmal täglich konsumiert. Sie können Ihrem Tee einfach getrocknete Moltebeerblätter hinzufügen. Vor dem Brauen von Moltebeeren sollten diese gehackt werden.
Inneren Blutungen
Um innere Blutungen zu stoppen, wird eine Infusion aus getrockneten Blättern verwendet. Ein Esslöffel Rohstoffe wird mit einem Glas kochendem Wasser gegossen und mehrere Stunden lang darauf bestanden, bis es abkühlt. Die resultierende Infusion wird in 3 Teile geteilt, die tagsüber getrunken werden. Bei Nierenerkrankungen, Gicht, Gastritis mit niedrigem Säuregehalt wird die gleiche Infusion 4-mal täglich 100 ml . eingenommen.
Entzündungshemmende Abkochung
Getrocknete Wurzeln und Blätter von Moltebeeren werden zu gleichen Teilen gemischt und gemahlen. Nehmen Sie einen Esslöffel der resultierenden Mischung und gießen Sie ein Glas kochendes Wasser ein. Bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Dann wird es in ein Glas gefiltert und mit kochendem Wasser auf sein volles Volumen gebracht. Trinken Sie ein viertel Glas bei Blasenentzündung, Magen-Darm-Entzündung, Durchfall, Diabetes.
Antitussivum
Getrocknete Moltebeerblätter werden mit einer ähnlichen Menge getrockneter Blätter vermischt. Einen Esslöffel der Mischung mit einem Glas kochendem Wasser übergießen, mit einem dicken Frotteetuch abdecken, 5 Stunden ziehen lassen. Abseihen, in 3 gleiche Teile teilen und über den Tag verteilt einnehmen. Gekochte Moltebeerblätter sind gut für hustende Kinder. Lediglich die Dosierung des Medikaments sollte mit dem Kinderarzt abgestimmt werden..
Regeln für die Beschaffung von Rohstoffen
Die Beschaffung von medizinischen Rohstoffen erfolgt zu verschiedenen Lebensphasen der Pflanze, damit die Beeren, Wurzeln, Kelchblätter, Blätter ein Maximum an nützlichen Substanzen anreichern. Die Sammlung beginnt im Mai oder Juni. Zu diesem Zeitpunkt werden Moltebeerblätter geerntet. Dies sollte unmittelbar nach dem Setzen der Knospen und während der gesamten Blütezeit erfolgen. Die Blätter müssen von unten oder aus der Mitte des Stängels entnommen werden, da die oberen Blätter zu diesem Zeitpunkt noch nicht genügend Nährstoffe angesammelt haben und nicht alle notwendigen medizinischen Eigenschaften von Moltebeeren aufweisen. Gleichzeitig werden Blumen geerntet.
Die Früchte der Moltebeere werden Mitte des Sommers 40 Tage nach der Blüte der Pflanze geerntet..
Sie nehmen Früchte, die begonnen haben, ihre Farbe von rot nach orange-gelb zu ändern. Wenn die Moltebeeren zu diesem Zeitpunkt nicht gesammelt werden, können sie nach 2 Wochen nur noch gegessen werden, die Beeren sind jedoch nicht mehr zum Ernten geeignet, da schon bei der kleinsten Berührung die zarte Haut sofort bricht. Zusammen mit den Beeren werden auch Kelchblätter gelagert, die nach dem Sammeln der Früchte abgerissen werden..
Die Wurzeln werden nach dem Ende des Lebenszyklus der Pflanze geerntet. Sie werden im September oder Oktober ausgegraben. Waschen, abgestorbene Wurzeln entfernen, quer schneiden und an einem dunklen, gut belüfteten Ort oder in speziellen Trocknern für Gemüse und Obst trocknen.
Die fertigen Rohstoffe werden in Leinensäcke, Gläser oder dicke Papiertüten gefüllt und zur Lagerung an einem dunklen Ort mit geringer Luftfeuchtigkeit entnommen.
Blätter und Kelchblätter, Stängel von Moltebeeren behalten ihre nützlichen Eigenschaften für 2 Jahre und Wurzeln – für 3 Jahre.
Die besten Möglichkeiten, Beeren zu konservieren
Moltebeeren können getrocknet, eingefroren, mit Zucker abgewischt, zu nützlichen Kompotten und Marmelade gekocht werden. Für Erwachsene ist Moltebeer-Tinktur ein ausgezeichnetes Getränk und gleichzeitig ein Arzneimittel.
Eingeweichte Moltebeere
Die Früchte werden in einen Glasbehälter gegeben und zu 2/3 gefüllt. Der Behälter ist bis oben mit abgekühltem gekochtem Wasser gefüllt und mit Gaze bedeckt. Sie werden in einen kühlen Raum gebracht, in dem das Temperaturregime +5 Grad nicht überschreitet. In diesem Zustand können eingeweichte Moltebeeren den ganzen Winter über gelagert werden..
Moltebeere in Sirup
Die Beeren werden zu gleichen Teilen mit Kristallzucker kombiniert und über Nacht stehen gelassen. Am Morgen geben die Moltebeeren Saft, der bei schwacher Hitze zum Kochen gebracht wird. Danach wird der Saft abgekühlt, dann erneut gekocht und die resultierende Delikatesse in Gläser oder Flaschen aufgerollt. Dies ist eine schnelle Moltebeermarmelade, deren wohltuende Eigenschaften von den Bewohnern der nördlichen Regionen seit langem geschätzt werden..
Einfrieren
Die ganze Heilkraft der Moltebeeren bleibt auch nach dem Einfrieren erhalten. Die Beeren werden leicht getrocknet, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen (sonst platzen sie beim Einfrieren einfach), dann werden sie in einer Schicht auf einem Tablett ausgelegt und für mehrere Stunden in den Gefrierschrank gestellt. Danach wird es in einen Beutel gegossen und zur weiteren Lagerung bei Minustemperaturen entnommen..
Moltebeerhonig
Dieses Rezept kombiniert zwei Vorteile für den Körper. Die unersetzlichen heilenden Eigenschaften der nördlichen Beere werden durch die Vorteile von Honig ergänzt. Um Honig aus Moltebeeren herzustellen, werden die Beeren schichtweise in einen Glasbehälter gegeben, wobei jede Schicht mit Honig übergossen wird. Das resultierende Werkstück wird mit einem Deckel abgedeckt, aber nicht aufgerollt. Moltebeerhonig bei Temperaturen bis zu +4 Grad lagern.
Alle vorteilhaften Eigenschaften von Moltebeeren bleiben während der Wärmebehandlung zu 85% erhalten, vorausgesetzt, die Temperatureinwirkung dauert nicht länger als 15 Minuten.
Der Schaden der Nordbeere
Trotz aller Vorteile der nördlichen Moltebeere gibt es eine Reihe von Einschränkungen, aufgrund derer sie entweder überhaupt nicht in die Ernährung aufgenommen werden oder die Verwendung dieser Beeren strikt einschränken sollte..
Einschränkungen bei der Verwendung von Beeren ergeben sich aus seinen vorteilhaften Eigenschaften. Moltebeere senkt den Blutdruck, erhöht die Blutgerinnung, erhöht die Magensäure. Daher sollte es nicht bei Hypotonie, Gastritis mit hohem Säuregehalt, Magengeschwüren, entzündlichen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, Neigung zur Bildung von Blutgerinnseln, Krampfadern verwendet werden. Sie sollten auch an die mögliche Allergie gegen Beeren denken. Bei Kindern werden Moltebeeren nach einem Jahr in Form von Kompott und Gelee in den Speiseplan aufgenommen, frische Beeren können ab dem dritten Lebensjahr gegeben werden.
Moltebeeren können zu Recht als Königsbeere bezeichnet werden. Sein Schaden ist im Vergleich zu den unermesslichen Vorteilen für den menschlichen Körper viel geringer. Es sollte jedoch sehr vorsichtig verwendet werden (insbesondere beim ersten Mal), indem Sie auf Ihre eigenen Gefühle hören. Es sollte daran erinnert werden, dass Beeren, Kelchblätter, Wurzeln, Moltebeerblätter nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen haben. Wenn der Körper keine negativen Anzeichen gibt, besteht die Möglichkeit, einen unschätzbaren Beitrag zu Ihrer eigenen Gesundheit zu leisten, indem Sie die Ernährung mit “Nordsumpforange” auffüllen..
