Wie sich die wohltuenden Eigenschaften von Thymian auf unsere Gesundheit auswirken
Die wohltuenden Eigenschaften von Thymian sind in der traditionellen Medizin weit verbreitet. Die Pflanze erlangte ihre Popularität aufgrund der großen Menge an Spurenelementen und Vitaminen. Kräuterinfusionen werden zur Behandlung vieler Krankheiten verwendet, einschließlich der Alkoholsucht..
Thymian und seine chemische Zusammensetzung
Viele Leute wissen nicht, wofür Thymian gut ist. Tatsächlich ist dies ein sehr gesundes Gewürz. Die essentielle Zusammensetzung von Thymian ist reich an Carvacrol, einem starken natürlichen Antibiotikum und einer bakteriziden Substanz, die sogar Staphylokokken-Infektionen zerstört. Es gibt viele andere Verbindungen in ätherischem Öl: Thymol, Cymen, Linalool sowie Caryophyllen..
Chemische Zusammensetzung von Thymian:
- Vitamin C, B, A, Tocopherole, Nikotinsäure;
- Beta-Carotin;
- die vitaminähnliche Substanz Cholin;
- aus Terpenalkoholen: Terpineol und Borneol;
- Ascaridol;
- Ursolsäure;
- Mineralstoffe: Natrium und Kalium, Eisenverbindungen, Calciumsalze, Selen.
Der Energiewert von Thymian beträgt 275 kcal pro 100 Gramm. Vor allem enthält diese Pflanze Kohlenhydrate – fast 64 g, Proteinverbindungen – 9 g, Lipide – 7 g.
Die besondere Zusammensetzung von Thymian hat dazu geführt, dass er für medizinische Zwecke weit verbreitet ist. Ein Phenolderivat – Thymol, das reich an Gewürzkulturen ist, bekämpft sanft, aber effektiv pathogene Mikroorganismen. Außerdem wird diese Verbindung von Helminthen, Erregern von Pilzinfektionen, nicht vertragen..
Die wohltuenden Eigenschaften von Thymian
Thymian wirkt sich aufgrund solcher Verbindungen in der Zusammensetzung wie organische Säuren, Mineralien, ätherisches Öl, Tannine, Harze, Bitterstoffe, Flavonoide positiv auf den menschlichen Körper aus.
Thymian hat die folgenden positiven Eigenschaften:
- reduziert Entzündungen;
- zerstört Infektionen;
- beseitigt Ödeme;
- lindert Schmerzen, Krämpfe, Krämpfe;
- senkt die Temperatur;
- lindert Hitze;
- beruhigt, normalisiert den Schlaf, lindert Schlaflosigkeit.
Die zuvor getrockneten Stängel wurden als Weihrauch in der Anbetung verwendet. Heutzutage ist die Parfümindustrie ein aktiver Verbraucher von Thymian..
Thymian wird nicht nur von Menschen, sondern auch von Bienen wegen seines reichen Aromas geliebt. Die Pflanze gehört zu den wertvollen Meliferuskulturen. Thymianhonig ist besonders gesund und aromatisch. Tee aus der Pflanze wird Kindern mit Anämie, Erwachsenen mit nervösen Störungen, Depressionen, Migräne verabreicht.
Das duftende Öl der Pflanze hilft, die Lunge von verschiedenen Krankheiten zu heilen. Es kommt besonders gut mit Bronchitis, Husten, Keuchhusten, Asthma zurecht. Neben seinen schweißtreibenden Eigenschaften ist Thymian bei Grippe, Erkältung und Schnupfen unverzichtbar. Behandelt Thymian-Entzündungen im Darm, Blähungen. Es hilft, Nahrung besser zu verdauen und zu assimilieren.
Thymian-Tee vor dem Schlafengehen beruhigt die Nerven, lindert Schlaflosigkeit. Auch Infusionen werden äußerlich als Heilmittel gegen Hautkrankheiten verwendet..
Die Verwendung von Thymian beim Kochen
Das angenehme Aroma und die leichte Bitterkeit im Geschmack von Thymian können verschiedenen Gerichten einen besonderen Geschmack verleihen. Beim Kochen sind häufiger Pflanzenblätter gefragt, aber einige Köche fügen ganze Zweige hinzu.
Gewürze auf Thymianbasis sind für Menschen mit Geschwüren nicht geeignet, da die Pflanze die Magenschleimhaut reizt..
Für Fleisch und Fisch
Am häufigsten wird das Gewürz für Wildgerichte verwendet. Pulverisierte Trockenpflanze wird vor dem Backen mit Fleisch- und Fischkadavern eingerieben. Das Gewürz wird auch zu Wurst- oder Schnitzelhackfleisch hinzugefügt. Das Gewürz ist perfekt für Speisen mit hohem Fettgehalt, da es die Verdauung anregt. Trockenes Kraut eignet sich zum Garen von geräuchertem Fleisch oder zum Braten in Schmalz.
Gemüse und Pilze
Thymian ist immer in der Zusammensetzung von Gewürzen enthalten, zum Beispiel in den “Provenzalischen Kräutern”. Thymian wird in der mediterranen Küche verwendet, zu Salaten hinzugefügt, da er gut zu verschiedenen Gemüsesorten und insbesondere zu Pilzen passt.
Leichte angenehme Bitterkeit kann den Appetit nur steigern.
Erste Mahlzeit
Dies ist ein weiterer kulinarischer Trend für Thymian – Suppen und Borschtsch, reichhaltige Brühen. Schon mit einer Prise Thymian erhalten sie ein besonderes Aroma und einen ungewöhnlichen Nachgeschmack..
Zusätzlich zu diesen Gerichten wird Thymian hinzugefügt:
- in alkoholischen Getränken, alkoholische Tinkturen;
- in hartem und eingelegtem Käse;
- beim Einlegen und Einmachen (besonders gut abgesetzte Thymianoliven);
- in der Komposition süßer und salziger Backwaren.
Die Sorte Zitronenthymian wird von Konditoren auf der ganzen Welt geliebt. Sie werden mit verschiedenen Desserts gewürzt.
Die Verwendung von Thymian in der Medizin
Heute wird Thymian nicht nur in Geschäften gekauft, sondern auch in Sommerhäusern angebaut. Dies ist ein sehr erschwinglicher medizinischer Rohstoff, der in der traditionellen Medizin Anwendung gefunden hat..
Der einfachste Weg, Tee zuzubereiten, ist die Zugabe von Thymianzweigen, sowohl frisch als auch getrocknet. Fügen Sie 1 TL zu einer normalen Tasse Tee hinzu. getrocknete Kräuter, bestehen Sie 5 Minuten und filtern. Fertig ist das medizinische Getränk. Diese Abkochung von Thymian kann auf das Gesicht aufgetragen oder zu schwarzem Tee hinzugefügt werden..
Mit Alkoholismus
Diese komplexe Sucht ist auch mit Thymian-Abkochung behandelbar. Sie benötigen 15 g der Pflanze, um 0,5 Liter kochendes Wasser zu gießen. Die Mischung wird im Wasserbad oder bei schwacher Hitze 15 Minuten erhitzt, filtriert und mit kochendem Wasser auf ein Volumen von 0,5 l gebracht. Wenn Sie 2 Wochen lang eine solche Abkochung von 50 ml täglich trinken, wird dies bei alkoholischen Getränken einen Würgereflex geben..
Bei Gelenkerkrankungen
Ein auf Thymian zubereiteter alkoholischer Aufguss ist ein Wundermittel, das nicht nur Gelenkerkrankungen, sondern auch Ischias perfekt bewältigt..
Dazu benötigen Sie:
- 8 EL. l. Kräuter;
- 1 Flasche Wodka (0,5 l).
In einem Glas das Kraut mit Wodka mischen und 14 Tage an einem dunklen Ort verstecken. Während dieser Zeit müssen Sie den Inhalt von Zeit zu Zeit schütteln. Nach 2 Wochen sollte die Infusion gefiltert und mit wunden Stellen eingerieben werden..
Bäder mit einer Abkochung der Pflanze helfen auch, Rheuma zu heilen und Gelenkschmerzen zu lindern. Du brauchst 2 Liter. 200 g trockener Thymian in kochendem Wasser bestehen, dann diesen Aufguss in das Bad geben und zwei Tage hintereinander 15 Minuten einnehmen.
Beim Husten
Mit Thymian gebrühter Tee lindert nach dem ersten Gebrauch den Zustand des Patienten mit verschiedenen Lungenproblemen, Asthma, Bronchitis..
Es wird in folgender Reihenfolge zubereitet:
- Ein Esslöffel mit einem Kräuterhügel wird in eine Thermoskanne gegeben, 200 ml werden hinzugefügt. kochendes Wasser.
- Tee wird 2-3 Stunden aufgegossen und dann gefiltert.
- Dosierung für Erwachsene – 1 EL. l., für Kinder – 1 TL. Nehmen Sie die Brühe dreimal täglich nach den Mahlzeiten ein.
Die topische Anwendung von Thymian hilft bei starkem und anhaltendem Husten. Um den Zustand zu lindern, müssen Sie den Brustbereich mit einer Infusion von Thymian einreiben. Dann ein mit Ziegenfett getränktes Blatt Normalpapier darüber legen. Eine solche Kompresse sollte nachts angelegt werden. Nur wenige Tage Therapie und Bronchitis werden ein für alle Mal verschwinden..
Kontraindikationen und mögliche Schäden
Wenn Sie die Dosierung von Thymian nicht einhalten, können Sie Schaden anstelle von gesundheitlichen Vorteilen erleiden. Verwenden Sie Thymian nicht bei schwangeren Frauen, bei Darm- oder Magengeschwüren oder bei Patienten mit Hepatitis, Vorhofflimmern oder Pyelonephritis..
Bevor Sie frischen Thymian verwenden, müssen Sie bedenken, dass er bei eingeschränkter Schilddrüsenfunktion und Arteriosklerose schädlich sein kann.
Ein leckeres und gesundes Gewürz Thymian kann Sie vor vielen Beschwerden bewahren. Dies ist die beliebteste Pflanze, deren Nachfrage nur wächst..
