ماذا نعرف عن زراعة البطاطس المبكرة في حديقة جوكوفسكي
قام المربون الروس بتربية بطاطس جوكوفسكي المبكرة في التسعينيات من القرن الماضي. تتكيف الثقافة بشكل رائع مع أنواع مختلفة من التربة والمناطق المناخية. ينمو بنجاح في المناطق الوسطى من روسيا وجزر الأورال وشمال القوقاز والشرق الأقصى وغرب سيبيريا. الصنف متواضع للعناية به ، وينضج بسرعة وهو مناسب لإعداد أطباق الخضار المختلفة. ضع في اعتبارك وصفًا تفصيليًا لمجموعة متنوعة من بطاطس جوكوفسكي ، وإنتاج الصور والمحاصيل.
الخصائص البيولوجية
المصنع عبارة عن شجيرة أنيقة تتكون من براعم متفرعة. لوحات الأوراق الخضراء الداكنة “الجلوس” بكثافة عليها. تتميز بسطح محزز وحواف متفرقة. الجزء الأرضي بالكامل من النبات مغطى بزغابات صغيرة..
خلال فترة الإزهار ، تتوج القمم الخضراء براعم جميلة. إنها مطلية بلون أرجواني باهت أو أحمر بنفسجي. أطراف البتلات بيضاء. تستغرق العملية حوالي أسبوعين. ومع ذلك ، لا تتشكل ثمار من النورات..
درنات جوكوفسكي المبكرة للبطاطس مستديرة ومتوسطة الحجم. تظهر كمية صغيرة من “العين” على التقشير الوردي الناعم. يتميز اللب الأبيض الكثيف للفاكهة بقليل من الماء وطعم حلو. لا تنهار أثناء الطهي ، مما يسمح لك بطهي روائع الطهي المختلفة منه.
يلاحظ الخبراء عددًا من الجوانب الإيجابية للصنف المصنوع حديثًا.:
- تنضج الدرنات في 40 يومًا ؛
- يتم حصاد حوالي 500 كجم من الفاكهة من هكتار واحد ؛
- حالة قابلة للتسويق تحتفظ بنسبة 90 ٪ من المحصول ؛
- لا تفقد البطاطس خصائصها أثناء النقل.
عادة ما يتم حصاد ما يصل إلى 15 درنًا من شجيرة واحدة. تزن 80-120 جم وتحتوي على 12٪ نشا. الصنف مقاوم للبكتيريا وسرطان البطاطس والديدان الخيطية الذهبية والجرب الشائع.
تعتبر بطاطس جوكوفسكي المبكرة مثالية لصنع رقائق البطاطس المقلية.
البطاطس المبكرة جوكوفسكي: تقنيات الزراعة
تُزرع المزرعة في منطقة مفتوحة ، حيث يدور الهواء جيدًا ووفرة من ضوء الشمس. يجب أن تواجه الجنوب ومحمية من رياح الشمال الباردة. حتى الجزء الضحل من الحديقة مناسب ، حيث تجف الأرض بسرعة.
تم تجهيز سرير الحديقة في الخريف ، بعد الانتهاء من هذا العمل:
- إزالة بقايا الغطاء النباتي ؛
- يتم إدخال الدبال ورماد الخشب ؛
- حفر التربة بعناية.
- تُترك كتل الأرض حتى يتجمد الشتاء.
في الربيع ، يتم تخفيف السطح بعد جفاف الأرض تمامًا. أثناء العمل ، يتم اختيار يرقات الديدان السلكية وخنفساء مايو من الأرض. الطبقة العليا من الأرض مغطاة بمجرفة..
في الربيع ، يُنصح بإضافة سماد يحتوي على النيتروجين أو الأسمدة المعدنية المعقدة إلى التربة.
تحضير الدرنات للزراعة
كما تعلم ، فإن صنف البطاطس المبكر Zhukovsky لديه عائد مرتفع. لتحقيق ذلك ، يتم فرز الدرنات بعناية. العينات على شكل بيضاوي دون ضرر وعلامات المرض مناسبة للزراعة. يجب أن تكون كتلة الدرنة الواحدة حوالي 75 جم.قبل شهر واحد من الزراعة ، يتم إحضار البطاطس إلى الغرفة للإنبات. بفضل هذا ، سترتفع قبل 10-15 يومًا..
يتم تنفيذ الإجراء وفقًا لمخطط بسيط.:
- يتم معالجة الدرنات المختارة بمواد كيميائية ضد العدوى والآفات ؛
- تنتشر على سطح مستو حتى يجف ؛
- مكدسة بدقة في الصناديق.
يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة بين 10 و 15 درجة مئوية. في غضون 3-4 أسابيع ، تنمو براعم بطول 1 سم ، ولكن متى يجب زراعة بطاطس جوكوفسكي المبكرة في أرض مفتوحة؟ في خطوط العرض الوسطى ، تبدأ العملية في نهاية أبريل. حيث يكون المناخ أكثر برودة في منتصف شهر مايو. الشيء الرئيسي هو أن الأرض ترتفع درجة حرارتها بدرجة كافية. يتم فحص حالة التربة بواسطة مجرفة حربة. حفر بعض الأرض على السطح. إذا التصقت معًا في كتلة ولم تتحلل ، فقد حان الوقت لزراعة بطاطس جوكوفسكي المبكرة.
يُنصح بانتظار أمطار الربيع العالقة ، وإلا فقد تتعفن درنات البطاطس في الأرض الباردة والرطبة.
ثقافة الزراعة
في الموقع المُجهز ، يتم وضع العلامات أو سحب الحبل. على مسافة 30 سم من بعضها البعض ، يتم حفر قمع بعمق 10-15 سم.وضع 1-2 درنات من البطاطس في كل منها ورشها بالأرض. يبلغ تباعد الصفوف حوالي 60-65 سم ، وفي المناطق ذات الرطوبة العالية ، يُزرع المحصول على التلال. بفضل هذا ، لن تعاني من هطول أمطار غزيرة. إذا رغبت في ذلك ، قم بتغطية السرير بالألياف الزراعية أو التبن أو القش.
قواعد العناية
يعتبر صنف البطاطس المبكر جوكوفسكي محصولًا متواضعًا. ومع ذلك ، طوال فترة موسم النمو النشط ، يتم تلالها بعناية. في المرة الأولى التي يتم فيها تنفيذ الإجراء عندما ترتفع المساحات الخضراء 10-15 سم فوق سطح التربة. تم تجريف الأرض بعناية في الأدغال ، ولم يتبق سوى القمم. من المهم بشكل خاص القيام بذلك في المناطق التي تتكرر فيها الصقيع. المرة الثانية التي تنقع فيها البطاطس في حوالي 2-3 أسابيع. بفضل هذا ، تتلقى الثقافة جزءًا جديدًا من الأكسجين ، مما يساهم في النمو النشط..
إذا تمطر بشكل دوري بعد زراعة البطاطس ، يتم استبعاد الري.
خلاف ذلك ، يتم إجراء الترطيب المجدول. البراعم الأولى تسقى بـ 2 لتر من الماء تحت كل شجيرة. أثناء الإزهار ، تتضاعف الجرعة. يتم إجراء العملية في المساء بعد غروب الشمس. في اليوم التالي ، تم تخفيف التربة قليلاً.
تتم إزالة الأعشاب الضارة من الحديقة مرة واحدة على الأقل كل 10 أيام. يفعلون ذلك بعناية حتى لا تؤذي قمم البطاطس المثيرة. مع نمو البطاطس ، يضاف تسميد إضافي إلى التربة. يتم تحضير المحلول وفقًا للمخطط الموضح في العبوة. يتم سكب 1.5 لتر من المادة تحت كل شجيرة. إذا أمكن ، استخدم روث الدجاج المنقوع بالماء (1:15). المحلول يحمي الدرنات من الفطريات المختلفة ، حيث تظهر الكائنات الحية الدقيقة المفيدة في التربة بعد الري.
العدوى ومكافحة الآفات
إذا حكمنا من خلال مراجعات وخصائص الصنف ، فإن بطاطس جوكوفسكي المبكرة قادرة على تحمل العديد من الأمراض. ومع ذلك ، في الكفاح ضد اللفحة المتأخرة ، فإنها تفقد قوتها. تتجلى أعراض المرض في تكوين بقع بنية اللون على ألواح الأوراق. بمرور الوقت ، يتحولون إلى اللون الأسود ، مما يؤدي إلى موت أوراق الشجر أولاً ، ثم الثقافة بأكملها. لمنع العدوى ، يتم رش الشجيرات بسائل بوردو أو كبريتات النحاس.
إن العدو الأسوأ للبطاطس المبكرة هو خنفساء البطاطس في كولورادو ، أو بالأحرى يرقاتها. إنهم يأكلون الخضر العصير بنشاط ، ويقضون على الثقافة بالموت المؤكد..
تستخدم المخدرات للدمار الشامل:
- ديسيس
- أكتارا.
- موسبلان.
يتم إعداد الحلول باتباع التعليمات المقدمة. تتم المعالجة قبل بداية ازدهار البطاطس. كرر الإجراء إذا لزم الأمر. يتم الرش في القفازات وغطاء الرأس والأحذية المطاطية الطويلة والنظارات ذات الزجاج الشفاف.
قواعد تخزين المحاصيل
في منتصف شهر يوليو تقريبًا ، نضجت بطاطس جوكوفسكي المبكرة تمامًا. قبل الحصاد ، يتم سحب الأعشاب الضارة من الحديقة. حفر الدرنات باستخدام مجرفة حربة أو مذراة من تباعد الصفوف. يتم جمع الثمار في سلال ونقلها إلى منطقة مفتوحة حتى تجف. ثم يتم فرزها بعناية. يتم التخلص من النسخ التالفة. تُترك البطاطس الكبيرة للتغذية ، وتوضع الدرنات متوسطة الحجم جانباً للزراعة..
احفظ البطاطس في مكان بارد وجيد التهوية. يتم سكبه في صناديق أو مباشرة على الأرض. في البداية ، يُترك باب الطابق السفلي مفتوحًا لتجنب تعفن المنتج..
إذا جاء الصقيع الشديد في الشتاء ، فمن المستحسن عزل مدخل الطابق السفلي ببطانية قديمة..
كما ترون ، فإن زراعة البطاطس المبكرة من مجموعة جوكوفسكي تتكون من إجراءات بسيطة. أولاً ، قم بإعداد السرير وإنبات الدرنات. بعد ذلك ، وبتوجيه من مخطط زراعي ، تُزرع الثقافة في أرض مفتوحة. ما لا يقل عن 2 مرات الشجيرات هي البقع. الماء والأعلاف إذا لزم الأمر. الحماية من الآفات والأمراض. يتم حصاد محصول وفير في منتصف الصيف. دعونا نستمتع بالطعم الممتاز للبطاطس المبكرة.
