ما هي أفضل أنواع الفلفل لسيبيريا وجزر الأورال؟
الفلفل هو محصول سنوي ينتمي إلى عائلة الباذنجانيات. هناك أكثر من ألفي نوع من هذا النبات. تحتوي ثماره على معادن حيوية للإنسان ، كاروتين ، كما أنه مخزن لفيتامين سي.يساعد استخدام الفلفل على تطبيع ضغط الدم ، ويقوي جهاز المناعة ، ويحسن عمل الجهاز الهضمي ، ويمنح البشرة لونًا صحيًا. . أيضًا ، يرضي الفلفل مجموعة متنوعة من الأذواق: مر ، حلو ، حامض ، حلو وحامض ، إلخ..
السمة المميزة لهذه الخضار هي مقاومة الأمراض ، والتي تسمح لك بزراعة الفلفل في أي تربة. في السابق ، كان هذا النبات المحب للحرارة يُزرع فقط في المناطق الجنوبية. اليوم ، باستخدام وسائل التغطية ، تزرع أفضل أنواع الفلفل بنجاح في سيبيريا وجزر الأورال. للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى اختيار الصنف المناسب الذي سيكون “مريحًا” في هذا المجال. الفلفل المبكر ومنتصف الموسم مناسب للزراعة..
ما هي أفضل أنواع الفلفل لسيبيريا?
بالنسبة لمنطقة سيبيريا الباردة إلى حد ما ، تم تربية أنواع مبكرة من الفلفل. تم تطوير هذا المنتج المفيد بنجاح هنا لعدة عقود. التمسك بقواعد الرعاية وزراعة المحاصيل وتنفيذ جميع التدابير الزراعية ، يقوم البستانيون بحصاد محصول لا يخيب آمالهم. قبل زراعة بذور الفلفل لسيبيريا ، يجب عليك شراء عبوة تشير إلى أن الصنف خاص بهذه المنطقة..
الأنواع المبكرة التالية هي الأنسب للمناخات القاسية:
- صانع خبز الجنزبيل. صنف مدمج للغاية ينضج مبكرًا. يزرع في كل من الحقول المفتوحة وفي مأوى للأفلام. على شجيرة منخفضة النمو ، تنضج 3-4 ثمار حجرة مع لب طري ، بسماكة 8-9 ملم. كتلة الفلفل الواحد 80-90 جرام. يغلب الفلفل بمذاقه الطازج والمعلب. تم تربية الصنف في معهد البحوث المولدافية.
- توبولين. يتميز الصنف بجودة عالية وفاكهة كبيرة جدًا. يمكن أن يصل وزنهم إلى 150 جرامًا. يحدث الاثمار في 110 أيام. الثمار مخروطية الشكل ، حمراء داكنة اللون مع جدران رقيقة. تُزرع الشجيرات الطويلة على تعريشة ، مكونة من ساقين ، أصغر حجمًا – في شكل قياسي ، دون ربط. يعتبر فلفل التوبولين مقاومًا للأمراض ، لذلك لديه عائد إجمالي مرتفع – 40-50 طن / هكتار.
تتمتع سيبيريا بمناخ قاري قاسي مع صيف قصير. لذلك ، تقوم محطات التجارب النباتية بتطوير أصناف تتكيف مع المناخ المحلي. إنها منتصف الموسم ، وتنضج في 95-120 يومًا مع عوائد عالية..
يقدم المربون أفضل أنواع الفلفل الهجين لسيبيريا:
- البكر في سيبيريا هو فلفل حلو في منتصف الموسم ، تم تربيته في محطة غرب سيبيريا التجريبية للخضروات. ارتفاع الشجيرة 40-45 سم ، طول الثمرة 9 سم ، سمك الجدار 8-10 ملم ، متوسط وزن الثمرة 49-53 جرام. فلفل أحمر أو أصفر هرمي مع لب العصير الحلو. يمكن حصاد المحصول خلال 100-110 يوم بمعدل 3.5-4 كجم / م 2.
للزراعة في الأرض المغلقة في الحديقة النباتية المركزية في سيبيريا ، تم اختيار نوع مبكر النضج من نوفوسيبيرسك. عادة ما تزرع بذور الفلفل في سيبيريا في فبراير. بعد شهرين ، يتم زرع البراعم في تربة الدفيئة. تنضج الثمار في 95-100 يوم ، ويكون المحصول 3.5-4 كجم / م 2. على شجيرة ، يصل ارتفاعها إلى 100 سم ، توجد فواكه مفردة حمراء زاهية تزن 50-58 جرامًا. يتراوح سمك لب هذه الفلفل من 4 إلى 6 ملليمترات.
مجموعة متنوعة واعدة جدًا من فلفل سيبيرياك في منتصف الموسم ، تنتمي إلى مجموعة متنوعة من الفلفل الحلو لسيبيريا. إنها شجيرة قصيرة (60 سم في المتوسط) بها ثمار مكعبة. حتى في ظل الظروف غير المواتية ، يتم ربط الثمار ويمكن حصاد 6-7 كيلوغرامات لكل متر مربع. الثمار حمراء اللون ، سمين ، كبيرة ، 100-150 جرام لكل منها ، وتتحمل النقل جيدًا. من إنبات البراعم إلى النضج التقني ، يمر 115-118 يومًا. يوصى باستخدام الفلفل للنمو في البيوت البلاستيكية الساخنة وغير المدفأة ، وكذلك في البيوت الزجاجية الشتوية. الصنف مدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي.
ما هي أفضل أنواع الفلفل لجبال الأورال?
في جبال الأورال ، من المعتاد زراعة الفلفل في أرض مفتوحة ، ولكن تحت ملجأ فيلم أو في دفيئة غير مدفأة. تزرع الشتلات في نهاية شهر مايو: في الدفيئة – 20-25 ، في الأرض المفتوحة – 25-30 مايو. على الرغم من الطقس المتقلب والقاسي ، يسعد مزارعو الخضروات في المنطقة الجبلية بالعديد من أنواع الفلفل في جبال الأورال كل عام. دائمًا ما يكون لدى الأصناف المبكرة وقت “لإعادة” المحصول في الصيف ، حيث تنضج ، في المتوسط ، في ثلاثة أشهر.
تشمل الأصناف المبكرة النضج ما يلي:
- مونتيرو. يبلغ ارتفاع هذا الفلفل الحلو 100-120 سم مع فواكه حمراء على شكل موشور. يصل وزن ثمارها من 240 إلى 260 جرامًا ، ويبلغ وزن الثمرة القياسي 940 جرامًا. سمك الجدار حوالي 7 ملم. يتميز الصنف بذوق ممتاز وبساطة. يمكن زراعته في جميع أنواع البيوت المحمية. اجمع 7-16 كجم من الفلفل لكل متر مربع.
- تاجر. يستغرق الأمر أكثر بقليل من شهرين حتى تنضج الثمرة. على الشجيرات ، يظهر الفلفل الذي يزن حوالي 70 جرامًا بجدران سمين – 5-7 ملم. عائد صنف Kupets هو 2-3 كجم / م 2. يحتوي الفلفل على نسبة عالية من حمض الأسكوربيك.
رائد. تم تربيته في معهد الأبحاث الأوكراني لزراعة الخضروات والبطيخ في عام 1987 ، ويوصى به للزراعة في أراضي الأورال. يستغرق نضج الخضار المبكر ما بين 116 و 135 يومًا حتى تنضج. يبلغ ارتفاع الثقافة 70 سم ، والفاكهة مخروط أحمر ذو قمة حادة. وزن الفلفل 55 جرام ، سمك الجدار – 4 ملليمترات. على الرغم من أن المحصول منخفض – 0.8 كجم / م 2 ، ولكن من ناحية أخرى في الحقل المفتوح.- ويني ذا بو هو مجموعة متنوعة من الفلفل الناضج المبكر. من الإنبات إلى نضج الثمار 110 أيام تمر. المصنع مضغوط ومنخفض – 30 سم. بحلول نهاية الموسم ، تظهر عليها العديد من الأقماع الحمراء الصغيرة ، مجمعة في باقة. تنضج الثمار في وقت واحد تقريبًا.
من بين أنواع الفلفل في منتصف الموسم لجبال الأورال ، يمكن للمرء أن يميز:
البوغاتير هو نوع من الفلفل الحلو في منتصف الموسم. هذا النبات هو الأكثر تكيفًا مع الظروف الجوية المحلية. على الرغم من التقلبات المستمرة في درجات الحرارة وقلة الإضاءة ، يصل وزن ثمار البوغاتير إلى 180 جرامًا وطولها 18 سم. تحب ربات البيوت حصاد هذا التنوع لفصل الشتاء ، لأنه في شكل معلب يظل طازجًا وحلوًا. تزرع في البيوت البلاستيكية والأنفاق والأرض المفتوحة.
ثيران حمراء وصفراء. حصل هؤلاء العمالقة المتواضعون على أسمائهم من حجمها الكبير ولونها. يبلغ متوسط وزن الفلفل 200 جرام ، ويمكن أن يصل وزن ثمار الريد بول إلى 400 جرام. كلا الصنفين رقيق الجدران ، ويصل طول الفلفل إلى 20 سم. تتدلى الشجيرات بفعل الوزن ومن عدد الثمار ، لذا فهي مقيدة.
إذا نمت أيضًا ، بالإضافة إلى الفلفل الحلو ، المر ، ثم يتم تحضير دفيئة أخرى للشتلات ، وإلا فإن حبوب اللقاح سوف تهب بفعل الرياح ، وسيكون للفلفل الحلو طعم مر. يمكنك زرع الفلفل الحار في حديقة الزهور ، ثم طوال الصيف سيكون فراش الزهرة مليئًا بالفواكه الحمراء. حصاد الفلفل الحار من خمس شجيرات فقط يكفي طوال العام لعائلة مكونة من أربعة أفراد.
بالإضافة إلى ما سبق ، فإن أفضل أنواع الفلفل لسيبيريا وجزر الأورال تشمل Triton و Kudesnik و Edino و Amber و Buratino و Aries و Zorka و Alyonushka و Anlita و Bagheera و Leader of the Redskins و Swallow وغيرها.
