فاتح للشهية الفطيرة الخالية من الدهون مع المربى كغذاء للحمية الغذائية

للسيطرة على وزنهم ، يرفض الكثيرون المخبوزات الحلوة ، ويستبدلونها بالفواكه الغريبة. ومع ذلك ، يعتبر Lean Jam Pie بديلاً رائعًا للوجبات عالية السعرات الحرارية. يتم تحضيره من مكونات بسيطة وفي وقت قصير. على سبيل المثال ، يُعجن العجين بالزيت النباتي. إنه رملي قليلاً في الملمس والذوق. أي مربى فاكهة أو مربى مناسب للحشو. المنتج النهائي طري ومقرمش. ضع في اعتبارك الوصفة الكلاسيكية لفطيرة Lean Jam في أواخر التسعينيات..

يعد طهي الفطيرة الخالية من الدهون مع المربى أمرًا بسيطًا وسريعًا ولذيذًا

لا تعتقد أن النظام الغذائي ممل ورتيب. هناك بحر من الأطباق منخفضة السعرات الحرارية مع طعم ورائحة ممتازة. وتشمل هذه فطيرة المربى الأصلية ، والتي يتم تحضيرها لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر أو وجبة خفيفة..

مجموعة من المنتجات:

• دقيق القمح من أعلى درجة ؛
• سكر أبيض حبيبي
• زيت نباتي؛
• مسحوق الخبز؛
• مياه مصفاة؛
• ملح؛
• فانيلا؛
• مربى الفاكهة.

عملية الطهي

يصب الماء الساخن في وعاء حجمي. قم بإذابة السكر المحبب. مملح. يُسكب الزيت النباتي ويُوضع في الفانيليا. اخلط السائل جيدًا للحصول على تناسق موحد.

يتم غربلة دقيق القمح من خلال غربال. تصب في الخليط السائل في أجزاء صغيرة. أولا ، اعجن بملعقة. عندما تتكاثف الكتلة ، انشرها على سطح الطاولة واعجنها بيديك..

اعجن العجينة للفطيرة الخالية من الدهن مع المربى حتى تتوقف عن الالتصاق بأشجار النخيل..

قطعة متبقية من الغيبوبة الناتجة للزينة. يتم دهن الباقي على صينية خبز أو طبق خبز خاص. تم تغطيتها بشكل مبدئي بورق زبدة مدهون بكثرة. يتم توزيع الكتلة بعناية على النموذج بأكمله. يتم رفع الحواف برفق لتشكيل ما يسمى بالمصدات. تنتشر كمية معتدلة من المربى في وسط قطعة العمل..

زخرفة مصنوعة من قطعة العجين اليسرى. أولاً ، يتم لفها في طبقة رقيقة. ثم تقطع إلى شرائح رفيعة توضع فوق المربى على شكل شعرية. يُخبز المنتج في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تظهر قشرة ذهبية اللون..

يمكنك استخدام شراب الأناناس المعلب بدلاً من الماء لتنويع مذاق الطبق..

طهي الفطيرة الخالية من الدهون مع المربى في 60 دقيقة

يحب الكثيرون الفطائر المورقة والفطائر الرقيقة والفطائر وخبز الزنجبيل. ومع ذلك ، فإن المخبوزات الخاصة فقط هي المناسبة للوجبات الغذائية. ضع في اعتبارك وصفة بسيطة لمكافأة حلوة يمكن حتى للطاهي عديم الخبرة طهيها..

سيتطلب منتجات بسيطة:

• دقيق القمح (حوالي 3 أكواب) ؛
• سكر القصب (حسب الرغبة) ؛
• مربى الفاكهة أو التوت.
• زيت الزيتون؛
• مسحوق الخبز؛
• ماء مستقر
• قليل من الملح؛
• فانيلين.

إرشادات خطوة بخطوة لإنشاء طبق

ضع المربى في وعاء. يضاف زيت الزيتون والسكر والملح والماء. الكتلة مختلطة تمامًا. يُمزج دقيق القمح مع مسحوق الخبز ويُسكب في الملاط المُجهز. اخلطي جيدًا باستخدام ملعقة أو ملعقة كبيرة. يجب أن يشبه قوام العجين القشدة الحامضة السميكة.

يمكنك إضافة الدقيق المنخول بأمان إلى عجينة رقيقة.

يُسكب الفراغ في طبق خبز خاص. أرسل إلى الفرن لمدة 20 دقيقة. يتم فحص الجاهزية باستخدام عود أسنان خشبي. إذا ظلت نظيفة ، فإن فطيرة الهلام الخالية من الدهون تكون في عجلة من أمرها..

بدلاً من المربى ، يمكنك استخدام التوت الطازج أو المجمد بدون بذور.

كن مبدعًا مع المخبوزات منخفضة السعرات الحرارية

يعتقد بعض الناس أن المخبوزات الخالية من الدهون لا طعم لها وغير جذابة في المظهر. ومع ذلك ، إذا قمت بطهيها بطريقة غير تقليدية ، فستحصل على طبق أصلي..

يقدم الطهاة المبدعون وصفة غير عادية لفطيرة المربى المبشورة ، والتي تتطلب:

• أي مربى سميك
• طحين؛
• سمن؛
• مسحوق الخبز؛
• الفانيلين.
• السكر؛
• ملح (قرصة).

خيار الخبز

يُنخل دقيق القمح على منضدة جافة. يضاف السكر ورشة ملح وفانيلين. يقلب.

يتم تقطيع المارجرين إلى قطع صغيرة مع الدقيق. يتم لف الفتات الناتجة في غلاف بلاستيكي. لتجميد العجينة ، ضعيها في الثلاجة لمدة 45 دقيقة..

العجين المبرد مقسم إلى جزئين. يُعجن أحدهم ويوضع على طبق خبز ، مما يجعل الجوانب الصغيرة. يُسكب المربى على القاعدة الناتجة ، ويُفرك الجزء المتبقي من العجين في الأعلى. اتضح نجارة صغيرة فاتحة للشهية. اخبز مكافأة لمدة 25 دقيقة على الأقل.

إذا تم استخدام المربى الحلو كملء ، ضع القليل من السكر المحبب. هذا سيجعل الكعكة لا طعم لها..

معجنات لذيذة في طباخ بطيء

يسعد ربات البيوت من ذوي الخبرة بإعداد فطيرة كعكة الغريبة مع المربى في طباخ بطيء. للقيام بذلك ، يكفي إجراء بعض العمليات البسيطة فقط..

منتجات:

• مربى حلو أو حامض
• الكفير قليل الدسم
• طحين؛
• زبدة (سمن) ؛
• السكر؛
• ملح؛
• الخبز مسحوق صودا الخبز)؛
• سكر ناعم.

تسلسل الخبز

أضيفي حبيبات السكر إلى الكفير ، واخلطيها ، ثم اخفقيها بمضرب يدوي. عندما تصبح الكتلة متجانسة ، أضف الدقيق المنخل والزبدة المذابة والصودا والملح. اعجن عجينة متوسطة القوام.

يتم سكب الملاط الناتج في وعاء متعدد الطهي. ابدأ برنامج “الخبز” ، اضبط وقت الطهي (من 20 دقيقة). يتم تقسيم فطيرة العجاف النهائية إلى قسمين. كل واحد منهم ملطخ بالمربى الحلو. رشي الكرة العلوية بالسكر البودرة. ينقع بعض الطهاة الكعكة المبردة بشراب حلو. تقدم مع الشاي أو القهوة بالحليب.

يمكن صنع المعجنات قصيرة القوام للفطيرة الخالية من الدهون مع المربى بالبيض. أولاً ، يتم ضربهم حتى تتشكل رغوة رقيقة. ثم امزج مع الزبدة واطحن جيدا. في النهاية نضيف الدقيق ونعجن عجينة رقيقة. الجزء العلوي مدهون بالمربى. يتم خبزها في طباخ متعدد بالطريقة التقليدية. نظرًا لزيادة محتوى السعرات الحرارية للمنتج بشكل كبير ، يتم استهلاكه في أجزاء صغيرة..

وصفة فيديو لكعكة المافن الخالية من الدهون مع المربى