جذر معجزة لجميع الأمراض: خصائص مفيدة للخرشوف القدس وموانع
من فضلك قل لنا ما هي الخصائص المفيدة للخرشوف بالقدس وموانع هذا النبات. في الآونة الأخيرة ، تم تشخيصي بمرض السكري ، ووصف الطبيب بتناول الحبوب مرة واحدة في اليوم والالتزام بنظام غذائي. بالإضافة إلى ذلك ، أريد أن أجرب العلاجات الشعبية ، على سبيل المثال ، خرشوف القدس. لقد سمعت منذ فترة طويلة أنه مفيد لمرضى السكر ، ويساعد على خفض السكر. اشتريت الدرنات ، وسأزرعها في الربيع ، وسأزرع وأكل. هل يمكن للجميع استخدامه أم أن هناك قيودًا?
يعتبر البعض أن القدس الأرضي شوكي حشيش بسبب طبيعتها المتواضعة تمامًا وقدرتها على النمو في أي ظروف ، بينما يأكل آخرون ثمارها بكل سرور. ومع ذلك ، في الطب الشعبي ، يعتبر هذا النبات من أقوى النباتات ، وقد تمت دراسة الخصائص المفيدة للخرشوف وموانع الاستعمال في القدس منذ فترة طويلة واستخدامها في الممارسة العملية. تم العثور على معظم العناصر الغذائية في الدرنات. في الوقت نفسه ، فهي منخفضة السعرات الحرارية ، لكنها تحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن..
خصائص مفيدة للخرشوف القدس وموانع
ينتمي النبات إلى عائلة Asteraceae ويمثل جنس عباد الشمس. الاسم العلمي للنبات هو عباد الشمس الدرني ، ولكن بين الناس هو معروف باسم “الكمثرى الترابية”. في الواقع ، الثمار التي تتكون تحت الأرض تشبه جذر الزنجبيل. طعمها مثل خليط بين ساق البطاطس والملفوف. ومع ذلك ، إذا قمت بإعداد خرشوف القدس بشكل صحيح ، فهو لذيذ جدًا وحلو وصحي للغاية..
أحد أكثر المكونات قيمة للتركيب الكيميائي للدرنات هو إينولين ، وهو بوليمر من الفركتوز. علاوة على ذلك ، فهي تحتل 1/5 من إجمالي التكوين. بفضل الإينولين ، يمكن أن ينظم خرشوف القدس عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، مما يبطئ امتصاص الكربوهيدرات ، وهو أمر مهم للغاية في مرض السكري. كما أنه يحسن مقاومة الأنسولين ويساعد في الحفاظ على مستويات الجلوكوز في المعدل الطبيعي..
100 جرام من الفاكهة لا تحتوي على أكثر من 70 سعرة حرارية ، ولكن يوجد الكثير من فيتامينات المجموعات أ ، ج ، ب. من المعادن ، وأهمها الحديد والكروم والسيليكون والبوتاسيوم والنحاس. الكمثرى الترابية غنية أيضًا بالأحماض العضوية: فوليك ، ماليك ، سكسينيك ، فوماريك ، مالونيك. إنها تمنح الفاكهة بخصائص مبيدة للجراثيم..
ومن المثير للاهتمام ، أنه حيثما ينمو الخرشوف بالقدس ، سيكون مفيدًا دائمًا. لا تنمو المحاصيل الجذرية في أي تربة فحسب ، بل لا تتراكم أيضًا في المواد الضارة.
ماذا يحدث عند استخدام خرشوف القدس
للدرنات النباتية تأثير مضاد للأكسدة وتبطئ عملية الشيخوخة. بالإضافة إلى ذلك ، استخدامها المنتظم:
- يعيد الفاعلية
- بمثابة الوقاية من الورم الحميد في البروستاتا.
- يحسن نشاط الجهاز التناسلي عند النساء ؛
- يقوي جهاز المناعة والأوعية الدموية.
- يعيد المفاصل
- يزيد من مرونة الجلد.
- يقلل الحموضة ويحسن أداء الجهاز الهضمي والبنكرياس.
- يعيد البكتيريا المعوية.
- يخفض مستويات الكوليسترول والجلوكوز في الدم.
- يحسن امتصاص المغنيسيوم والسيلينيوم والكالسيوم ؛
- ينشط عملية التمثيل الغذائي ويساهم في إنقاص الوزن.
يوصي خبراء التغذية بتناول ما لا يزيد عن 150 جرامًا من الكمثرى الترابية يوميًا. ستكون هذه الكمية كافية للحصول على تأثير الشفاء. يمكن أن يؤدي تجاوز هذه المعايير إلى آثار جانبية من الجهاز الهضمي: انتفاخ البطن ، والإسهال.
من لا ينصح بتناول الخرشوف بالقدس
هناك عدد قليل جدًا من موانع استخدام المحاصيل الجذرية ، وحتى في معظم الأحيان ترتبط بكيفية تأثير خرشوف القدس على الجسم. لذلك ، فيما يتعلق بالتأثير الخافض للضغط ، فإن التخلي عن الأجنة لمن يعانون من انخفاض ضغط الدم أمر يستحق. في حالات نادرة ، قد يكون هناك حساسية من الكمثرى الترابية أو المكونات الفردية في تركيبته..
تحتاج أيضًا إلى توخي الحذر مع مرض السكري من النوع 1. على الرغم من مادة الإينولين المفيدة جدًا ، إلا أن خرشوف القدس يحتوي أيضًا على سكروز مع النشا ، مما يزيد من نسبة السكر في الدم. لذلك ، من الضروري استخدام الكمثرى الترابية فقط على خلفية العلاج المناسب بالأنسولين. إن الأمل في أن يتكيف الإنولين نفسه مع ارتفاع السكر ويحد من ارتفاعه هو أسطورة. والتي ، بالمناسبة ، غالبًا ما تستخدمها الشركات المصنعة للمكملات الغذائية عديمة الضمير عند الإعلان عن منتجاتها.
