Rostlina Chumiz – pěstování obilných plodin v letní chatě
Rostlina chumiz je jednou z nejstarších a nezaslouženě zapomenutých obilovin původem z Číny. Navzdory skutečnosti, že jeho chuť a nutriční hodnota je považována za jednu z nejlepších mezi obilovinami, mor se v gastronomické oblasti příliš nepoužívá. Zrna rostliny se nejčastěji používají jako potrava pro papoušky, kuřata a další drůbež a klásky slouží ke skládání originálních dekorativních suchých kytic..
Rostlina Chumiz – co to je?
Chumiza je jednoletá pěstovaná rostlina ze skupiny obilovin, patřící do poddruhu italské štětiny, pícnin a obilí. Má několik jmen – proso černé, capitate nebo italské proso, černá rýže.
Chumiza se pěstuje v mnoha zemích světa, včetně Ruska, Běloruska, Ukrajiny. Přirozeným pěstebním prostředím rostliny je území Číny, Koreje, Indie, Japonska, Mongolska a Moldavska.
Chumiza se díky své nenáročnosti, schopnosti odolávat dlouhodobému suchu a náhlým změnám teplot rozšířila jako obilí a pícniny a poskytuje bohatou sklizeň na jakémkoli typu půdy.
Chumiza – co to je a čím se liší od ostatních obilovin:
- Kořenový systém je silný a dobře vyvinutý. Kořeny rostlin jsou schopny proniknout 1,3-1,5 m hluboko do půdy.
- Stonky jsou vysoké, bylinné, vzpřímené a mírně rozvětvené, dosahující výšky 150-180 cm.
- Každý stonek má až 10-13 velkých listů až do velikosti 25 cm, šířky 3-5 cm.
- Během období květu se objevují květenství ve formě hrotovitých válcových lat, připomínajících úhledné a husté klásky. Délka květenství – 45-60 cm.
- Klásky Chumiza jsou pokryty slabě vyjádřenými štětinami.
- Po skončení kvetení se z hrotovitých květenství tvoří plody – malé váčky obsahující až 10 000 zrn.
Semena Chumiza mají hnědočervený odstín, oválný nebo oválný, mírně podlouhlého tvaru. Zrají současně a prakticky se nedrolí. Jádra jsou mikroskopické velikosti – 1000 semen váží pouze 2,5 g.
Zrna Chumiza si zachovávají vynikající klíčivost po dobu 4-5 let. Jsou schopné klíčit při nižší teplotě vzduchu a půdy než kukuřice a proso, takže je lze vysévat o několik týdnů dříve..
Pěstování Chumizy
Chumiza se vyznačuje schopností přizpůsobit se jakýmkoli podmínkám prostředí. Tato rostlina odolná vůči suchu dobře roste v jakékoli půdě, dokonce i v poušti. Jedinou výjimkou jsou slaniska, na kterých mor nevyklíčí..
Při výsevu chumizy musíte vybrat vhodné místo a určitě vzít v úvahu jeho předchůdce. Nejlepší možností by byly obdělávané plodiny, zimní plodiny a luštěniny, zelenina a okopaniny, vytrvalé trávy.
Chcete -li pěstovat chumizu ze semen, musíte připravit místo – uvolněte jej, odplevelte z plevele a vykopejte do hloubky nejméně 12-15 cm. Velké hliněné hrudky by měly být rozbité. S výsevem semen můžete začít na začátku nebo v polovině května. Průměrná rychlost setí je 45–60 g semen na sto metrů čtverečních.
Schéma výsadby osiva:
- Před výsevem je vhodné zrna chumizy namočit na 1-2 dny do vyhřáté vody. Tím se zlepší klíčení semen..
- Ke zničení patogenních mikroorganismů lze semena ošetřit fungicidy a přípravky.
- Na povrchu půdy vytvořte drážky až do hloubky 5 cm. Nezapomeňte ponechat vzdálenost 25-35 cm mezi řadami chumiza.
- Zrna vložte do země do hloubky 2-4 cm. Semena jsou mikroskopické velikosti, a proto je lze pro rovnoměrnější setí smíchat se suchým říčním pískem.
- Semena Chumizy by neměla být vysazena příliš blízko. Zahuštěné plodiny narušují růst rostliny a snižují její výnos. Pokud se ukázalo, že jsou výsadby zahuštěné, je třeba je ztenčit a nechat mezi rostlinami 5-10 cm.
Vegetační doba rostliny chumiz je 110-130 dní. Během prvních 15-25 dnů po vzejití rostou sazenice velmi pomalu, ale jak zakoření a zvýší teplotu vzduchu, jejich růst se zrychlí.
Pravidla péče o mor
Během prvních 2–3 týdnů po vzniku chumiza klíčky rostou velmi pomalu. V této době potřebují pravidelné plevelení na ochranu před plevelem, který může růst morové rostliny dále zpomalit..
Kultura se vyznačuje rychlou tvorbou hojných bylin, které snadno vytlačují jiné trávy, včetně plevele. Proto je likvidace plevele v polích prováděna pouze do okamžiku, kdy jsou řady spojeny v uličkách..
Hnojiva mají pozitivní vliv na růst moru. První přikrmování plodin lze provádět během období odnožování za použití sloučenin obsahujících fosfor a draslíku. Druhý postup musí být proveden před vytvořením laty, před začátkem fáze květu..
Růst a výnos chumizy závisí nejen na včasnosti hnojení, ale také na vlhkosti. Rostlina chumiz je odolná vůči suchu a snadno snáší krátkodobé teplo..
Ale v období odnožování a tvorby květenství-laty chumiza potřebuje v půdě zvýšené množství vláhy, proto je navíc zalévána. Po zalévání a deštích je třeba půdu v uličkách uvolnit.
Sklizeň
Zrno Chumiza se sklízí v období plné zralosti, koncem srpna nebo začátkem září, pomocí kombajnů. K tomuto účelu se používá metoda vysokého řezu, která se používá ke sklizni prosa a jiných obilovin..
Pro zelené krmivo je rostlina sekána speciálními sklízecími řezačkami ve výšce 9–10 cm.Sklizeň se provádí 12–15 dní před začátkem období úrody. Díky tomu rostou rostlinám značná část zelené hmoty před následnými sklizněmi..
Chumiza by měla být sklizena na seno v počátečních fázích záhlaví, na siláž – během zrání zrn..
Rozsah aplikace moru
Zrna Chumiza se vyznačují vynikající chutí, nutričními a dietními vlastnostmi. V Kavkaze a asijských zemích je rostlina široce používána při vaření. Zrna se melou na mouku, ze které se peče chléb, ploché koláče a pečivo, připravuje se kaše a další pokrmy.
Skořápka zrn chumizy je měkčí a tenčí než u ostatních zrn, proto se používá jako krmivo pro kachny, kuřata, krůty a další drůbež. Do této rostliny se zamilovali zejména papoušci a kanáři – krmivo pro chumizu lze zakoupit v každém veterinárním obchodě.
Zrna siláže, sena a chumizy mají vynikající krmnou hodnotu. Bylo zjištěno, že hospodářská zvířata, do jejichž jídelníčku je zařazena chumiza, mnohem lépe přibrala na váze a dojivost se několikrát zvýšila..
Při krmení okrasných ptáků a kuřat chumiza je zaznamenán lepší růst, dobrý přírůstek hmotnosti a zvýšená odolnost vůči chorobám a infekcím. Rostlina obilovin ve stravě kuřat urychluje svírání, zvyšuje počet vajec a zlepšuje líhnutí mladých zvířat..
Chumiza je jednou z nejstarších obilnin s vysokou nutriční hodnotou a hodnotou krmiv. Plodina se pěstuje jako krmivo pro zemědělské a okrasné ptáky a také pro kulinářské účely. Krásné suché kytice jsou vyrobeny z klásků chumiza, které se stávají velkolepou ozdobou interiéru..
