Zajímavé recepty z jablečného a pomerančového džemu

Lahodnou pochoutkou s obrovským množstvím vitamínů v zimě je jablečný a pomerančový džem. Všechny rodiny připravují tuto nádhernou sladkost. Sklizeň jablek byla vždy bohatá a žádná hospodyňka si nenechá ujít okamžik, aby si jablečné živiny uchovala na delší dobu. Z takového ovoce můžete připravit nejen džem, ale také kompot, džem, sušené ovoce, cuketu. Kyselost jablek je dokonale doplněna sladkostí pomeranče. Existuje mnoho receptů na jablečný pomeranč při vaření. Některé z nich jsou uvedeny na této stránce. Postup vaření pro takový recept je zobrazen ve fázích s fotografiemi pro každou položku. Proto i když popis není jasný, situaci objasní vizuální fotografie..

Související článek: jablečný džem – jednoduchý recept!

Užitečnost přísad

Než začnete zvažovat podrobný popis výroby džemu, musíte pochopit, proč se vůbec obtěžovat zavařováním jablek a pomerančů? Proč je jablečno-pomerančový džem užitečný??

Bohatá přítomnost hořčíku v jablku pomáhá posílit imunitní systém na správnou úroveň. Kardiovaskulární systém se dobije díky minerálům obsaženým uvnitř a ve slupce. Pektiny posílí zuby a zničí na nich škodlivé bakterie. Stejné pektiny s vlákninou a celulózou zlepší funkci střev. Kyselina askorbová a některá skupina vitamínů bojují proti nachlazení, zlepšují metabolismus, zvyšují sílu a pomáhají vstřebávat jídlo.

Oranžová zase zlepšuje chuť k jídlu, zvyšuje tón, čistí krev. Stopové prvky u plodu mají pozitivní vliv na endokrinní, trávicí a cévní systém. Kyselina salicylová podporuje hojení ran a vředů. Pomerančová šťáva zmírňuje záněty, snižuje horečku a snižuje alergie. Při pohledu na uvedené pozitivní vlastnosti obou plodů byste je měli rozhodně spojit dohromady a připravit si různé přípravy na zimu.

Jablečný džem s plátky pomerančů

Pro ty, kteří si rádi vychutnávají sladkost džemu jeho žvýkáním, je lepší nakrájet ingredience na kousky nebo klínky. Jablečný džem s pomerančovými kousky je přesně to řešení, které potřebujete. Pro nakysnutí bude do přísad přidán citron.

Příprava.

Krok 1. Jeden kilogram jablek omyjte, oloupejte, nakrájejte na dvě části a odstraňte semínka. Výsledné poloviny nakrájejte na středně velké plátky.

Krok 2. Jeden pomeranč, jeden citron, omyjte a bez vyjmutí oloupejte, nakrájejte na části a odstraňte všechna semena.

Krok 3. Smíchejte dva plátky a přidejte 500 gramů cukru. Nechte půl hodiny namočit.

Krok 4. Směs vložte do hrnce a zahřejte. Vařte 40 minut, dokud sirup nezíská hustou konzistenci a jablka nebudou průhledná.

Krok 5. Jablečný džem s pomeranči a citronem je připraven k jídlu. Místo citronu lze použít kyselinu citronovou. Poměry by v tomto případě měly být: 0,5 čajové lžičky na 1 kilogram přísad.

Pokud chcete džem uchovat až do zimy, měla by být horká směs rozložena v čistých, sterilizovaných nádobách a pevně uzavřena kovovými víčky..

Jablečný džem s pomeranči přes mlýnek na maso

Pro ty, kteří chtějí namazat na chleba ovocnou a citrusovou sladkost a sníst je k čaji, je vám k dispozici jablečný a pomerančový džem přes mlýnek na maso.

Příprava.

Krok 1. Jablka omyjeme, nakrájíme na libovolné kousky a odstraníme jádřince.

Krok 2. Odstraňte jámy z 1 kusu pomeranče, také proměňte na libovolné části. Kůru byste neměli odstraňovat. Obsahuje mnoho vitamínů.

Krok 3. Kousky přísad dejte do mlýnku na maso a rozdrťte.

Krok 4. Abyste získali sladkou jablečnou a pomerančovou marmeládu, musíte do ovocného pyré přidat 1 kilogram cukru a přes noc odložit.

Krok 5. Druhý den tekutou hmotu povaříme asi hodinu do zhoustnutí. Džem je připraven k jídlu.

Mixér může fungovat jako mlýnek na maso. Dalším starým osvědčeným způsobem, jak získat jablečnou dužinu, je běžné ruční struhadlo. Chcete -li získat ovocné pyré, po uvaření přísad je třeba je otřít kovovým sítem a znovu vařit..

Jablečný džem s pomeranči v pomalém hrnci

Ušetřit čas a získat voňavý dezert znamená připravit jablečný džem s pomeranči v pomalém hrnci. Mísa pro více vařičů je malá, takže tato možnost není vhodná pro četné zavařování.

Příprava.

Krok 1. Celá a zralá jablka (1 kg) omyjte a nakrájejte na malé kostičky. Volitelně můžete rošt. Pokud je kůra silná, je lepší se jí zbavit..

Krok 2. Oloupejte 4 čerstvé pomeranče. Výsledné maso nakrájejte na kousky.

Krok 3. Rozdrcené přísady dejte do mísy s více hrnci a zasypte 1 kilogramem cukru. Nechte 30 minut odstát.

Krok 4. Po uplynutí stanovené doby by měla vyniknout spousta jablečno-pomerančového džusu, pokud se tak nestalo, musíte pár desítek minut počkat nebo přidat cukr. Poté zapněte multicooker a nastavte položku „Pilaf“ s nastaveným časem 40 minut.

Krok 5. Hotový džem přendejte do vhodného pokrmu a počkejte, až vychladne, poté si můžete vychutnat sladkou a kyselou chuť.

Poskytování receptů na výrobu jablečného a pomerančového džemu je celkem standardní. Počet složek lze zředit přidáním jiného ovoce, bobulí nebo koření. Přidáním skořice tedy získáte nádherný jablečný, pomerančový a skořicový džem, který má výraznou vůni a pikantní chuť. Vanilka také perfektně zapadá do tohoto tandemu. Mezi plody můžete považovat hrušku, broskev, banán, meruňku. Tento džem a takové bobule dokonale doplní: maliny, jahody, rybíz, horský popel. V krocích vaření bude přidán pouze krok pro zpracování nově zavedené přísady a případně se zvýší množství cukru. Zbytek procesu vaření se v ničem nezmění..

Džem z jablek s pomeranči se skvěle hodí jako náplň do koláčů, koláčů, buchet.

Skvělý výsledek a chutné přípravy na zimu!