Voňavý kompot z ranetki udělejte si sami na zimu

Pokud si chcete v chladném období vychutnat bohatý vitamínový nápoj, pak rozhodně musíte na zimu zavřít kompot z ranetki. Konzervování takového jídla zabere až hodinu volného času bez jakékoli fyzické námahy. Tento proces je zábavný a výsledek je neuvěřitelně chutný..

Užitečné vlastnosti ranetki

Mini-jablka jsou naplněna spoustou živin, bez ohledu na jejich malou velikost. Obsahují vitamíny B, P, glukózu, sacharózu, fruktózu, silici, kyselinu citrónovou, askorbovou a jablečnou, karoten, pektin, třísloviny. Stopové prvky mangan, sodík, draslík a vápník, které jsou obsaženy v každé buňce jablek, mají příznivý účinek na odstraňování toxických látek z těla a pomáhají předcházet urolitiáze. Také jedno snědené ovoce z červené jabloně zvyšuje chuť k jídlu a stabilizuje nervový systém. Ošetřením ovoce horkou vodou během zavařování se ztrácí malá část pozitivních prvků. Není třeba se rozčilovat, jablka jsou neméně užitečná. Jednoduché recepty na kompot z ranetki na zimu pomohou zachovat většinu vitaminu v jablku a navíc získají vynikající výsledek.

Jablka “Ranetki” se doporučují lidem trpícím anémií, problémy s gastrointestinálním traktem, dušností, arytmiemi.

Ranetki v konzervě

Na základě výše uvedených výhod ranetki se často používají při vaření. Zpracované ovoce je skvělé na pečení, džem, zavařeniny, džus. Jejich malá velikost se perfektně hodí do sklenic při konzervování kompotu z ranetki na zimu. Chuť hotových jídel z ranetki je regulována množstvím přidaného cukru a, pokud je to žádoucí, koření a koření. Miniaturní jablka lze kombinovat s jiným ovocem nebo bobulemi. Vzhledem k přítomnosti kyseliny jablečné v ranetki nebude nutné do složek přidávat kyselinu citronovou, aby se zabránilo rozpadu jídla. K výrobě kompotu nepotřebujete mnoho kuchyňských spotřebičů – je to mísa a kastrol.

Ranetki kompot na zimu bez sterilizace

Fáze:

1. Ranetki umyjte, není nutné odstraňovat ocasy.
2. Sterilizujte skleněné nádoby. Tento proces lze provést pomocí konvice, trouby nebo mikrovlnné trouby..
3. Vložte jablka do sklenice. Množství ovoce, které do sklenice naplníte, závisí na požadované chuti. Pokud chcete získat příliš koncentrovaný kompot, pak může být nádoba naplněna do 2/3 nebo do poloviny. Mírně zředěná pachuť se získá z 1/3 jablek ve skleněné nádobě.
4. V hrnci vařte vodu.
5. Nalijte nádoby s obsahem, zakryjte víčky a nechte 10 minut, aby jablečný džus začal vystupovat do vody.
6. Po uplynutí stanovené doby slijte vodu zpět do pánve, přidejte cukr podle chuti a 5 minut vařte aromatickou vodu.
7. Nalijte vroucí sirup do sklenic a srolujte víčka. Není nutné balit a převracet. dobrou chuť!

Ranetki kompot s hrozny na zimu

Krok za krokem recept na kompot z ranetki na zimu se zavedením hroznů nakonec poskytne neobvyklý nápoj. Sladkost ranetki se zředí kyselostí hroznů Cabernet.

Fáze:

1. Hrozny omyjte, odstraňte větvičky a bylinky. Ranetki by se mělo také umýt, ale ocasy nemusí být odstraněny..
2. Vložte tyto přísady do nádoby do poloviny.
3. Uvařte obyčejnou vodu z vodovodu a naplňte sklenice obsahem. Nechte vařit 7-10 minut.
4. Na hrdlo nádoby dejte nylonový uzávěr s otvory a vzniklý polosirup slijte do kastrůlku, aby se znovu povařil. Přidejte cukr podle chuti a vařte.
5. Nalijte jablečno-hroznový sirup do sklenic a okamžitě vířte. Otočte a zabalte do teplého prádla.
6. Ranetki kompot na zimu je připraven!

Ranetki a chokeberry kompot – video

Ranetki kompot s kouskem citronu

Tento recept lze použít, pokud se chystáte naplnit celou konzervační nádobu ranetki. Kousek citronu dokonale zředí koncentrovanou chuť jídla.

Fáze:

1. Plátky citronu vložte do předem sterilizovaných sklenic.
2. Sklenice důkladně omyjte a naplňte ½ nebo 2/3 svazku.
3. Zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut vyluhovat.
4. Do kastrůlku slijte vodu, provařte a zalijte vroucím sirupem. Utěsněte, zabalte a počkejte, až vychladne.
5. Druhý den je kompot připraven k přesunu do spíže..

Aby měl kompot tmavě červenou barvu, je potřeba přidat pár arónií..

A nakonec několik dalších receptů, jak vařit kompot z ranetki v pomalém hrnci a pekárně. Poměrně populární metody pro ty, kteří chtějí držet krok s dobou a chtějí zapomenout na staré způsoby vaření kompot v kastrůlku. S pomocí moderní kuchyňské technologie se výroba nebeského jablečného kompotu stává velmi rychlým procesem bez velkého úsilí..

Ranetki kompot v multivarce

Ovoce vložte do speciální přihrádky multivarku.

Koření a koření zabalte do tenkého plátna a pevně zavažte na uzel.

Nalijte cukr podle chuti, nalijte horkou vodu, zavřete víko. Vyberte položku „Stew“ v nabídce multicooker.

Kompot duste 15 minut, po skončení počkejte dalších 20 minut, aby se ranetki nasytily kořením a namočily v cukru.

Poté vyjměte koření a ihned nalijte do předem sterilizovaných sklenic. Těsnění.

Ranetki kompot v pekárně

Jablka lze krájet, protože tato jednotka obsahuje velmi málo ovoce.

Vařte vodu s cukrem a přidejte k ranetki.

Na pekárně zvolte „Jam“ a obsah vařte 20 minut.

Nalijte hotový nápoj do skleněných nádob a utáhněte víčka.

Pro zpestření chuti nám známých jablek lze do zimního kompotu ranetki přidat jednu z následujících přísad:

• víno – 10 gramů na litr;
• kůry citrusových plodů – množství podle potřeby (po vaření nezapomeňte odstranit ze směsi);
• kyselina citronová – půl čajové lžičky na litr, pokud byly ranetki zmrazeny;
• skořice, vanilka, hřebíček, zázvor, kůra – množství je volitelné;
• krupice, rýže, perlový ječmen – pár polévkových lžic pro nasycení a nutriční hodnotu;
• med – množství dle libosti (přidává se těsně před válcováním kompotu, aby neztratil své vlastnosti).

Voňavé kompotové polotovary na zimu!

Kompot Ranetki bez sterilizace – video